Despertarse con vistas al Arco del Triunfo, almorzar en un jardín escondido, admirar la ciudad iluminada desde una azotea exclusiva… En pleno corazón del Triángulo de Oro, el Fouquet’s Paris, que obtuvo la distinción Palace en 2026, combina desde hace más de un siglo el bullicio de los Campos Elíseos con la elegancia discreta de un gran hotel parisino. De la madrugada a las últimas luces del día, descubre ocho formas de vivir la capital de otra manera en este mítico establecimiento diseñado por Jacques Garcia.
Dormir con los Campos Elíseos como horizonte
Dormirse con vistas a los Campos Elíseos y, al amanecer, correr las cortinas para contemplar el Arco del Triunfo. En el Fouquet’s Paris, algunas de las 101 habitaciones y suites diseñadas por Jacques Garcia ofrecen este privilegio excepcional, en una decoración que combina tonos beige y dorados, majestuosos cabeceros y mármol refinado. Entre las más espectaculares, la Suite Signature Champs-Élysées cuenta con 135 m² inspirados en los grandes apartamentos haussmannianos: parqué en espiga, chimeneas de mármol, delicadas molduras y tejidos preciosos. Desde la tercera planta, París parece ofrecerse como un espectáculo que se prolonga desde el amanecer hasta bien entrada la noche.
Desayunar en los salones de la Brasserie Fouquet’s
Sentarse a la mesa de la brasserie Fouquet’s de París mientras la avenida más bella del mundo cobra vida poco a poco. Bajo las lámparas de cristal y en la discreta elegancia de sus salones históricos, el desayuno adquiere aquí un sabor especial. Desde hace más de un siglo, artistas, actores y personalidades de la alta sociedad parisina frecuentan este emblemático restaurante, convertido en uno de los símbolos del espíritu parisino. A la carta o en bufé, bollería crujiente, panes artesanales, fruta de temporada, huevos Benedict, salmón gravlax e incluso especialidades más refinadas componen un despertar gourmet frente al Arco del Triunfo. A lo largo del día, se pueden degustar los grandes clásicos de la gastronomía francesa reinterpretados por el chef Pierre Gagnaire, entre los que destaca el imprescindible lenguado a la meunière. Una escapada atemporal en pleno corazón de París.
Regalarse una sesión de fotos en un plató de película
¿Y si posas para una foto durante tu visita al Fouquet’s de París? La Suite Harcourt ofrece un entorno único para inmortalizar tu estancia. En este elegante apartamento parisino de 200 m², decorado en tonos grises y dorados, el dormitorio abuhardillado ofrece unas vistas espectaculares del Arco del Triunfo a través de una majestuosa ventana redonda, mientras que el amplio salón se transforma en un estudio fotográfico para una sesión exclusiva. Acompañados por un fotógrafo y un maquillador profesionales, déjate retratar. Un recuerdo glamuroso que te llevarás en la maleta, mucho después de dejar atrás los Campos Elíseos.
Almuerzo a salvo de miradas indiscretas en el jardín secreto del Joy
A solo unos pasos del bullicio de los Campos Elíseos, el restaurante Joy nos descubre una faceta totalmente diferente del Fouquet’s Paris. Tras sus salones decorados con libros de arte, el establecimiento se abre a un insospechado jardín interior donde la luz natural se filtra entre la vegetación. En este entorno íntimo, concebido como un paréntesis en el tiempo, la chef Claudia Rivera Valdez elabora una cocina contemporánea y de temporada: tarta fina de aguacate, linguini con gambas rojas o ternera de Kobe con cebollas dulces. Un restaurante gastronómico que combina la precisión de sus platos con la discreta elegancia de un jardín escondido en el corazón de París.
Déjate llevar por los rituales especializados del spa
El bullicio de la avenida George V se desvanece nada más entrar en el spa del hotel Fouquet’s Paris, un exclusivo refugio de bienestar que combina la elegancia francesa con la experiencia en tratamientos personalizados de Biologique Recherche. Diagnósticos de la piel, tratamientos a medida con fórmulas avanzadas y rituales de belleza, tanto individuales como en pareja, conforman una propuesta dedicada al cuidado y la relajación. La experiencia se completa con un recorrido sensorial que invita a alternar el agua cálida de la piscina de 15 metros con los vapores del hammam y el contraste refrescante de la ice room, revestida de hielo. En las cabinas, bañadas de luz y envueltas en un silencio acogedor, el tiempo parece detenerse, dando paso a una profunda sensación de calma y bienestar.
Jugar al pickleball en una pista escondida del Triángulo de Oro
Tras las discretas fachadas del Fouquet’s Paris, un patio secreto alberga un espacio de ocio inesperado que hace las delicias de los entendidos. Por la tarde, deja atrás el albornoz del spa y atrévete con el pickleball. A medio camino entre el tenis, el bádminton y el ping-pong, este deporte se juega entre dos o cuatro personas en una pista compacta. Raqueta en mano, el juego se vuelve inmediato, casi instintivo, en un entorno parisino fuera de lo común, entre el refinamiento y la ligereza.
Contemplar París de noche desde la terraza del Fouquet’s
El sol acaba de ponerse y las luces de París empiezan a brillar… Es el momento de subir a lo más alto del Palace. En la quinta planta, la azotea del Fouquet’s Paris ofrece un ambiente íntimo en el que apetece quedarse, entre vegetación y vistas a los tejados de la capital. En la carta, algunos platos para compartir, con sabores asiáticos, acompañan a cócteles con notas de yuzu o jengibre, mientras una programación musical con toques de nu-jazz y deep house prolonga suavemente la velada. Para un ambiente más acogedor, los bares del hotel, entre ellos el mítico Escadrille, toman el relevo antes de regresar a la habitación.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la historia del Fouquet's de París?
El Fouquet's de París es toda una institución de los Campos Elíseos cuya historia se remonta a finales del siglo XIX, cuando Louis Fouquet abrió allí su famoso bar, antes de que el local se convirtiera en una brasserie de referencia. A lo largo de las décadas, se ha consolidado como un lugar emblemático de la vida parisina, frecuentado por artistas, personalidades políticas y grandes figuras del cine francés, sobre todo gracias a su vínculo histórico con la ceremonia de los César. Hoy en día, integrado en el Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, este restaurante, declarado Monumento Histórico, sigue siendo uno de los locales más prestigiosos de la capital.
¿Cuántas estrellas tiene el Hotel Barrière Le Fouquet's Paris?
El Hotel Barrière Le Fouquet’s Paris no se limita a una clasificación por estrellas. Aunque oficialmente cuenta con 5 estrellas, también ostenta la distinción Palace desde 2026, un reconocimiento otorgado a un número muy reducido de establecimientos en Francia. Esta distinción agrupa a los hoteles que ofrecen un nivel de excelencia excepcional en cuanto a servicio, comodidad y experiencia del cliente. El Fouquet’s Paris se sitúa así entre los establecimientos más prestigiosos de la capital.
¿Cómo vestirse para ir a cenar al Fouquet’s de París, uno de los restaurantes más famosos de los Campos Elíseos?
Para cenar en la Brasserie Fouquet’s de París, uno de los restaurantes más emblemáticos de los Campos Elíseos, se recomienda llevar un atuendo elegante. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, el establecimiento invita a cuidar la imagen, en consonancia con el espíritu de las brasseries parisinas y el ambiente del lugar. Por lo general, un estilo elegante y desenfadado es la opción más adecuada para disfrutar plenamente de la experiencia en este establecimiento mítico.
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Para saber más:
Por Kévin Bonnaud
Responsable de comunicación editorial
Desde las callejuelas de pueblos colgados hasta la efervescencia cultural de las grandes ciudades, pasando por los paisajes revitalizantes junto al mar o en la montaña, tejo relatos para inspirar a viajeros franceses e internacionales.
