Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante, les Saintes, La Désirade… Vistas desde el cielo, las islas de Guadeloupe parecen una mariposa. Pero es a vela, tras la estela de los navegantes de la Ruta del Ron, cuando empezamos a soñar con acercarnos a ellas para poder navegar de una a otra. Mientras Grande Terre se alarga por las orillas de las lagunas de color turquesa, Basse Terre te invita a hacer senderismo. A 1.467 metros sobre el bosque tropical, el volcán Soufrière es el activo natural de un archipiélago que ve la vida en verde y azul!
Lo que no te puedes perder en Guadeloupe
Basse-Terre: fumarolas, cascadas y fauna tropical
Volcán de La Soufrière
En Basse Terre, curiosamente, empezamos por subir: en el corazón del Parque Nacional de Guadeloupe, el volcán activo de La Soufrière domina las Antillas Menores desde la cima de sus 1.467 metros. Aprovechamos el ascenso para un baño de bosque en medio de una exuberante vegetación. Y en la cima, se puede disfrutar de unas vistas panorámicas sobre todo el archipiélago, ¡con fumarolas y vapores de azufre incluidos!
Cascadas de Carbet, cascada de Les Ecrevisses
A los pies de La Soufrière, las cataratas del río Grand Carbet son otro lugar muy apreciado por los amantes del deporte y la naturaleza, con sus aguas que discurren en un deslumbrante entorno verde: una caída de 115 metros en la primera cascada y de 110 metros en la segunda esperan a los excursionistas.
La cascada de Les Écrevisses, situada en el municipio de Petit-Bourg, es más accesible, incluso para personas con movilidad reducida, y constituye una parada refrescante, aunque no haya cangrejos de río, mientras que las aguas termales de Les Bains de Dolé, en Gourbeyre, invitan al descanso y a la relajación.
Zoo de Guadeloupe
A las puertas del Parque Nacional de Guadeloupe, y cerca de la costa oeste, también merece la pena visitar el Zoo de Guadeloupe, en el Parc des Mamelles: en 4 hectáreas de selva tropical conviven unas 85 especies animales del Caribe y de la Guayana. Entre rosas de porcelana, helechos arborescentes y orquídeas silvestres, viven iguanas, tucanes o pumas…
Grande Anse, Reserva Cousteau
En la playa de arena negra de Grande Anse, al sur de Basse-Terre, cerca de Trois-Rivières, las tortugas laúd acuden a desovar en la orilla, mientras que al oeste, en la Reserva Cousteau y sus 10.000 hectáreas de fondos marinos protegidos, siempre es posible encontrarse con un delfín o una ballena jorobada.
Grande-Terre: sabores, lagunas y arena blanca
Pointe à Pitre
En la isla de Grande-Terre, Pointe-à-Pitre es una parada obligatoria. Entre el patrimonio colonial, las casas tradicionales y los coloridos mercados de especias y frutas maduradas al sol, el centro de la ciudad permite sentir el pulso de la identidad local y la cultura criolla, sobre todo durante la época del carnaval. Muy cerca, el Memorial ACTe es a la vez un lugar de memoria de la esclavitud y un museo innovador que recurre al arte contemporáneo y a las últimas tecnologías.
Grand Cul-de-Sac Marin
Pero Grande-Terre es también un paraíso acuático gracias al Grand Cul-de-Sac Marin, una extensa laguna de 15.000 hectáreas que la une con Basse-Terre. Frente a la barrera de coral, el litoral está cubierto por un manglar salvaje, rico en especies endémicas del Caribe que se pueden descubrir durante un paseo en barco, una excursión en kayak o una sesión de buceo.
Saint-François
En el sur de la isla, la bahía de Saint-François también está protegida de las corrientes del Atlántico por una barrera de coral, lo que la convierte en un paraíso para bañarse y tomar el sol en sus playas de arena blanca. Saint-François, un popular destino costero, seduce por su animado puerto deportivo, su auténtico puerto pesquero con barcas de colores o la salvaje Pointe des Châteaux, que ofrece unas vistas espectaculares del Atlántico. Hay otros lugares para bañarse que merecen la pena descubrir, sobre todo en Saint-Anne y en el islote de Gosier.
La Désirade, Les Saintes, Marie-Galante: las otras islas de Guadeloupe
Frente a las costas de Grande-Terre y Basse-Terre, unas pequeñas islas preservadas invitan a una escapada al estilo Robinson:
La Désirade
Áspera y mineral, la más oriental de las islas de Guadeloupe se caracteriza por una geología sorprendente. Entre acantilados de piedra caliza y playas vírgenes, su reserva natural nacional revela paisajes intactos y una atmósfera atemporal.
Les islas de la Petite-Terre
Lagunas de aguas cristalinas, playas inmaculadas… El entorno de las islas Terre de Haut y Terre de Bas es idílico. Situado al sureste de Saint-François, el archipiélago también es conocido por su reserva natural, que alberga una fauna emblemática, entre la que destacan las iguanas antillanas.
Marie-Galante
«La isla de los cien molinos» seduce por sus playas de arena blanca, sus acantilados, sus manglares y sus extensas llanuras agrícolas, ideales para el cultivo de la caña de azúcar. Los antiguos molinos y destilerías de ron ponen de manifiesto la tradición local, mientras que las carretas tiradas por bueyes y las peleas de gallos revelan su autenticidad.
Les Saintes
Formado por nueve islas, entre las que se encuentran Terre-de-Haut y Terre-de-Bas, este archipiélago es famoso por su deslumbrante bahía, considerada una de las más bellas del mundo. Los coloridos pueblos, las calas de aguas turquesas y el Fuerte Napoleón permiten disfrutar de una variada oferta que combina visitas culturales y vistas panorámicas del mar.
La Route du Rhum: un evento deportivo y festivo
Cada cuatro años, en noviembre, los grandes navegantes tienen la mirada puesta en Pointe-à-Pitre, puerto de llegada de la regata transatlántica en solitario más mítica: la Route du Rhum Destination Guadeloupe.
En la llegada, el pueblo de la regata, instalado a los pies del Mémorial ACTe, cobra vida día y noche, ofreciendo la oportunidad de descubrir el savoir-faire de las destilerías locales de ron… Como manda la tradición, el ron se ofrece en todas sus formas en los puestos y restaurantes. Desde la salida y a lo largo de todo el evento, se convierte en la otra estrella de la regata, para gran alegría tanto de los patrones como de los visitantes.
También es una ocasión para recordar que las islas de Guadeloupe, bañadas por el océano Atlántico y el mar del Caribe, son un paraíso para la navegación a vela.
Gastronomía en las islas de Guadeloupe
En Guadeloupe, las especias son el alma de la gastronomía local, incluso a la hora de cocinar el cangrejo de tierra, el protagonista de las comidas festivas. En Semana Santa, las familias suelen preparar grandes ollas de matété de cangrejo, una especie de guiso de sabor picante: ¡marinados con pimienta!
Porque en las Antillas, la cocina es un arte que requiere tiempo… El pollo boucané se ahúma, pero primero se marina. El colombo de pollo, un plato a base de especias similar al curry, se deja macerar antes de cocinarlo, mientras que el lambi, un molusco marino, se degusta en fricasé.
De postre, las frutas tropicales son deliciosas, sobre todo los plátanos manzana, mientras que las christophines se preparan como verduras, en gratinado. Otros manjares hacen las delicias de los más golosos, como el flan de coco o el imprescindible tourment d'amour, un dulce típico de la isla de Les Saintes compuesto por un bizcocho aromatizado con canela y relleno de mermelada.
Guía práctica de las islas de Guadeloupe
El tiempo: ¿cuál es la mejor época para ir a Guadeloupe?
La mejor época para viajar a Guadeloupe es de enero a junio, durante la estación seca, cuando el clima tropical es agradable y llueve poco. De julio a diciembre, la estación más húmeda seduce por su exuberante vegetación, sus abundantes cascadas y unos precios que suelen ser más atractivos.
¿Dónde se encuentran las islas de Guadalupe?
Guadalupe es un territorio francés de ultramar situado en el arco de las Antillas, en pleno corazón del Caribe. El archipiélago se encuentra entre el mar Caribe, al oeste, y el océano Atlántico, al este, y forma parte de las Antillas Menores.
Diferencia horaria de Guadeloupe
Guadalupe se encuentra en el huso horario UTC-4. La diferencia horaria con la Francia metropolitana es de 5 horas menos en invierno y de 6 horas menos en verano, ya que Guadalupe no realiza el cambio de hora.
¿Cuál es la capital de Guadeloupe?
La capital administrativa de Guadeloupe es Basse-Terre, mientras que Pointe-à-Pitre es el principal centro económico. Pointe-à-Pitre alberga lugares emblemáticos como el Memorial ACTe, los mercados y el puerto, y cuenta con numerosas conexiones aéreas directas con varias capitales internacionales.
¿Dónde alojarse en Guadeloupe?
En Guadeloupe puedes elegir entre una amplia variedad de alojamientos: desde hoteles junto al mar hasta establecimientos en la ciudad o rodeados de naturaleza. También encontrarás residencias turísticas, villas, casas rurales y habitaciones de huéspedes repartidas por todo el archipiélago.
¿Qué lugares hay que visitar en Guadalupe?
Guadeloupe está formada por Grande-Terre y Basse-Terre, separadas por el estrecho Rivière Salée, y alberga el pico más alto de las Pequeñas Antillas: el volcán de la Soufrière. Los visitantes pueden explorar uno de los parques nacionales de Francia, así como las demás islas que componen el archipiélago, como Les Saintes, Marie-Galante y La Désirade.
