En la mesa, con los pies en la arena en la Costa Azul

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Frente a las islas de Hyères, la terraza del Lido Beach promete unos momentos en los que el placer está tanto en el plato como en la belleza de las vistas.
© Lido Beach - Frente a las islas de Hyères, la terraza del Lido Beach promete unos momentos en los que el placer está tanto en el plato como en la belleza de las vistas.

Tiempo de lectura: 0 minPublicado el 2 agosto 2019

Con el verano, vuelve el placer de comer al borde del agua. En la Costa Azul, de Hyères a Menton, estas son nuestras recomendaciones de establecimientos donde comer pescado a la parrilla, una gran ensalada fresca o un tiramisú frente al mar.

En la mesa de los monjes de Lérins

Un establecimiento al borde del agua, en la isla de Saint-Honorat.
© La Tonnelle - Un establecimiento al borde del agua, en la isla de Saint-Honorat.

Los pinos, el arrullo de las cigarras, unos veleros atracados al otro lado de las rocas… Te encuentras en la Tonnelle, en la isla de Saint-Honorat, frente a Cannes. En el menú, una cocina mediterránea bien hecha, acompañada por vinos poco habituales de la abadía de Lérins. Las viñas se encuentras justo detrás del restaurante. La Tonnelle

Ambiente hippy chic en Ramatuelle

Es el garito de moda de la playa de Pampelonne: lo llevan tres amigos, con música suave o animada, cocina con acentos argentinos y decoración tropical. Actuaciones de DJ’s, aperitivos y algunas veladas festivas durante el verano. Indie Beach

El macizo del Estérel como decorado

Restaurante La Plage del hotel Les Roches Rouges.
© Benoît Linero - Restaurante La Plage del hotel Les Roches Rouges.

El marco cautivador de las rocas ocre del Estérel merecía contar con un establecimiento con estilo para comer con los pies en el agua. Es una realidad con los dos restaurantes del hotel Les Roches Rouges, inaugurado el año pasado en Saint-Raphaël. En La Plage, decoración vintage y una cocina provenzal, sencilla y generosa como una anchoïade. Les Roches Rouges

Bio y consumo local en Hyères

En Hyères, en la playa de Les Pesquiers.
© Lido Beach - En Hyères, en la playa de Les Pesquiers.

En la playa de Les Pesquiers, frente a las islas de Hyères, el Lido Beach acaba de ser retomado por el equipo de La Passarelle en Marsella, con la receta que le ha dado el éxito: productos locales y biológicos. Pescados, verduras y flores tienen un lugar destacado. ¡Las algas de las salinas de Hyères deberían figurar pronto en el menú! Lido Beach

Sobre la arena en el Rayol Canadel

Nos encanta la decoración bohemia de L’Ecrin, un establecimiento con los pies en la arena en la playa de Pramousquier en Le Rayol Canadel. Mesas de madera recuperada, sillones de mimbre, lámparas de fibras vegetales... En el plato: una cocina de fusión, del bô bun asiático a los pinchos de pollo marinado con cumbawa. L'Ecrin

La buena vida en Menton

En la playa de Menton.
© Les Sablettes - En la playa de Menton.

Les Sablettes Beach es un chiringuito chic en una playa privada de Menton decorado con tonos blancos. Un viento de Italia sopla sobre la carta del establecimiento con un risotto con langostinos y raviolis a la ricotta, junto con las hamburguesas, ensaladas y steaks tartar que no pueden faltar. Nos gusta su ambiente relajado. Les Sablettes

Por Charlotte Cabon

Periodista.

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