Para todos los gourmets, los productos y sabores provenzales son únicos en el mundo. Tradición y creatividad son las palabras clave de una cocina local soleada. Te presentamos 6 restaurantes a la sombra de árboles centenarios en el jardín.
Lo más cerca de la huerta
La Coquillade revisita los platos típicos provenzales con productos locales. El bistró está situado al pie de los viñedos, y su decoración contemporánea ofrece una magnífica vista de la finca. La carta propone platos de temporada elaborados con productos de la huerta o seleccionados entre los productores locales.
La Coquillade (Enlace externo)
Coquillade Village - 84400 Gargas
A la sombra del plátano
Más abajo del majestuoso domaine des Andéols hay un plátano centenario. A su sombra, la frescura es relajante, el servicio es de calidad y la cocina sólo sirve productos locales. Un almuerzo o una cena serán una experiencia inolvidable.
Le Platane (Enlace externo)
Les Andéols - 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt
La felicidad está en… lo biológico
Restaurante con una decoración bohemia, huerta y jardín en el centro del Viejo puerto.
La Passarelle es un lugar fuera de lo común y lleno de encanto al amparo de la abadía Saint-Victor y de la Bonne Mère. La carta mediterránea compuesta por productos biológicos y locales ofrece un excelente panorama de la riqueza de la gastronomía provenzal.
Instagram La Passarelle (Enlace externo)
52 rue Plan Fourmiguier - 13007 Marseille
El refinado arte de vivir en Provenza
Con su aire de patio florentino, la terraza de la Villa Gallici te sumerge en el ambiente refinado y acogedor del arte de vivir en Provenza. Plátanos centenarios y fuentes en flor para el decorado, una villa con un ambiente excepcional y productos locales de temporada para el plato: ¡esa es la receta del éxito de este restaurante ineludible de la Provenza!
Villa Gallici (Enlace externo)
18 avenue de la Violette - 13100 AIX-EN-PROVENCE
De la huerta al plato con un chef con estrella
En el Mas de la Chassagnette, en Arles, Provenza, el chef con estrella Michelin Armand Arnal agasaja a sus huéspedes con las verduras de su huerto, recogidas diariamente. A la sombra de un enrejado, en el jardín de este antiguo aprisco, se puede disfrutar de una sabrosa cocina que rebosa sol. ¡Un placer para los sentidos!
Mas de la Chassagnette (Enlace externo)
Chemin du Sambuc - 13200 Arles
Lo auténtico con Fanette
Más que un restaurante, La Demeure de Fanette es un lugar de convivencia donde disfrutar de un verdadero momento de compartir en la terraza de un vasto jardín. La palabra clave de esta cocina provenzal es generosidad. No hay chef detrás de los fogones, sólo una cocinera, Fanette, que te invita a descubrir una forma diferente de comer. Sutileza y creatividad son los ingredientes de la casa.
La table de Fanette (Enlace externo)
Le Petit Pouvet Le Mas d'Aimé - 83670 Fox-Amphoux
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