Desde los límites del Macizo Central hasta las costas del océano Atlántico y los Pirineos, los viñedos del suroeste cubren 500 km repartidos en 12 departamentos. Extendiéndose a lo largo del Camino de Santiago, el suroeste cuenta con una treintena de denominaciones de prestigio internacional, como Cahors, Gaillac, Fronton, Madiran, los vinos de Saint-Mont y los de Côtes de Gascogne.
Lugares imprescindibles que hay que descubrir
- La Villa Cahors Malbec en Cahors.
- Los Grandes Sitios de Occitania (Toulouse, Conques, Cahors, Cordes-sur-ciel, Albi, Moissac...).
- El Conservatorio viviente de las Plantas de la Región: una mirada a un viñedo de agricultura ecológica en el corazón de las Côtes de Duras.
- El Museo del Corcho y del Tapón: ven a vivir la saga de una familia de taponeros. A través de universos sonoros y visuales, descubre su bosque de alcornoques y los talleres de Albret.
- La vinoteca Vigne en Foule en Gaillac: este restaurante, con una decoración moderna, expone su «grappothèque» (colección de racimos) de 80 variedades de uva. El restaurante (también bodega) cuenta con más de 400 referencias de vino natural de Gaillac.
- El Museo del Armagnac en Condom: situado en las dependencias del antiguo palacio episcopal de Condom, Grandes Parajes de Occitania al norte del Gers, el Museo del Armagnac organiza, desde 1981, su presentación en torno al ciclo de producción del Armagnac.
Experiencias únicas para compartir
En globo aerostático, sobre los viñedos de Duras: Entre Gironda y Périgord, sobrevuela el valle del Dropt, al norte de Lot-et-Garonne, gracias al globo aerostático de Entre Ciel et Terre, pilotado por Michel Chateau.
En las dunas para degustar los vinos de arena de las Landas - IGP Landes: A partir de bajos rendimientos, fertilización a base de compost, deshierbe mecánico y vendimia manual se obtienen las cosechas «Les Dunes de la Pointe» en blanco, tinto y rosado. Las cepas, ancladas en la arena blanca, florecen al abrigo de los vientos salinos, en un entorno marcado por la suavidad del océano y el calor de la arena.
Una ruta de senderismo alrededor de Marciac (Gers): recorrer los numerosos caminos de cresta que te permitirán descubrir la bastida de Marciac desde diferentes ángulos. Un paisaje muy apreciado por los mejores músicos de jazz del mundo.
Ruta de senderismo por las bastidas albigenses en el Tarn: Desde Cordes-sur-Ciel hasta las gargantas del Aveyron, desde los viñedos de Gaillac hasta el bosque de la Grésigne... esta ruta de senderismo a través de paisajes variados es también un auténtico itinerario cultural que te llevará al corazón de la epopeya cátara. En cada etapa, bastidas, torres de vigilancia, plazas fuertes y pueblos fortificados le harán revivir los momentos históricos de la cruzada contra los albigenses.
Los destinos Vignobles & Découvertes
La etiqueta Vignobles & Découvertes permite preparar más fácilmente tus fines de semana y estancias cortas en los viñedos gracias a prestaciones y servicios cuidadosamente seleccionados. Elige tu destino:
- Las bastidas y los viñedos de Gaillac
- Destino Cahors-Malbec
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Para saber más:
Por France.fr
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