Para los amantes de la gastronomía, los productos y sabores provenzales son incomparables. La tradición y la creatividad son los pilares de una cocina local que brilla bajo el sol. Te invitamos a descubrir una cuidada selección de restaurantes ubicados entre árboles centenarios en encantadores jardines.
Lo más cerca de la huerta: La Coquillade
La Coquillade revisita los platos típicos provenzales con productos locales. El bistró está situado al pie de los viñedos, y su decoración contemporánea ofrece una magnífica vista de la finca. La carta propone platos de temporada elaborados con productos de la huerta o seleccionados entre los productores locales.
A la sombra del plátano: Le Platane
Más abajo del majestuoso domaine des Andéols hay un plátano centenario. A su sombra, la frescura es relajante, el servicio es de calidad y la cocina sólo sirve productos locales. Un almuerzo o una cena serán una experiencia inolvidable.
La felicidad está en… lo biológico: La Passarelle
Restaurante con una decoración bohemia, huerta y jardín en el centro del Viejo puerto de Marsella. La Passarelle es un lugar fuera de lo común y lleno de encanto al amparo de la abadía Saint-Victor y de la Bonne Mère. La carta mediterránea compuesta por productos biológicos y locales ofrece un excelente panorama de la riqueza de la gastronomía provenzal.
El refinado arte de vivir en Provenza: Villa Gallici
Con su aire de patio florentino, la terraza de la Villa Gallici te sumerge en el ambiente refinado y acogedor del arte de vivir en Provenza. Plátanos centenarios y fuentes en flor para el decorado, una villa con un ambiente excepcional y productos locales de temporada para el plato: ¡esa es la receta del éxito de este restaurante ineludible de la Provenza!
De la huerta al plato con un chef con estrella Michelin: Mas de la Chassagnette
En el Mas de la Chassagnette, en Arles, Provenza, el chef Armand Arnal, galardonado con una estrella Michelin agasaja a sus comensales con verduras recogidas a diario de su huerto. A la sombra de un enrejado, en el jardín de este antiguo aprisco, podrás degustar una cocina sabrosa y soleada galardonada con una Estrella Verde Michelin ¡un placer para los sentidos!
Por France.fr
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