Se trata de una de las paradas imprescindibles en cualquier visita a la Martinica, en el Caribe. Este mercado, en el corazón de la capital de la isla, concentra toda la cultura local.
Los sabores de Martinica
Inaugurado con grandes fastos en 1885, el Gran Mercado de Fort-de-France o Mercado de Especias es el mercado más grande de toda la isla. Bajo su gran pabellón de vidrio y metal te espera una explosión de color y aromas: frutas y verduras procedentes de huertos de toda la isla, montones de sacos y recipientes diversos cargados de los sabores de la Martinica: vainilla, especias de todo tipo, chiles, bois bandé, ponches de ron, infusiones energéticas…
Artesanía y platos criollos
También encontrarás artesanía y restaurantes abiertos a mediodía especializados en la preparación de platos típicos criollos: pescado a la brasa, accras, lambis, cangrejo, chatrou, colombo de pollo…
Y no te vayas sin haber comprado un sombrero bakoua: ¡el sombrero tradicional martiniqués, ideal para protegerse de los ardientes rayos de sol!
Por France.fr
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