En la costa occidental de La Reunión, la encantadora ciudad de Saint-Paul acoge, todas las semanas, los viernes y sábados, uno de los mercados más auténticos y coloridos de la isla. Este lugar se ha convertido en un punto de encuentro tanto para los locales como para los visitantes que desean sumergirse en la cultura y los sabores de la región. Te invitamos a acompañarnos en un recorrido por este mercado imprescindible.
Los puestos del mercado de Saint-Paul
Desde primeras horas del viernes por la mañana hasta el mediodía del sábado, decenas de puestos se instalan en la amplia explanada frente al mar, creando un escenario vibrante y lleno de vida. Aquí, los vendedores de frutas exóticas y verduras frescas se entremezclan con pequeños productores locales de chiles, los artesanos de la vainilla cultivada en la isla y apicultores que ofrecen las mejores mieles péi, reconocidas por su sabor único.
Además de los productos gastronómicos, el mercado de Saint-Paul sorprende con una gran variedad de objetos artesanales: tejidos tradicionales, cerámicas, joyería hecha a mano y curiosidades típicas de la isla que permiten llevarse un pedacito de La Reunión como recuerdo. Entre los aromas y los colores, se respira un ambiente festivo y acogedor, donde cada paseo se convierte en una experiencia sensorial completa, perfecta para descubrir la riqueza cultural y natural de la isla.
Bouchons gratinados, samosas y piñas Victoria
Seguimos el paseo en la parte del mercado reservada a la artesanía: entre pareos, camisetas, mimbre y sombreros, seguro que encuentras algo de tu gusto. Pero es hora de pasar a la acción y descubrir la cocina péi. ¿Prefieres picar algo rápido? Decántate por una especialidad criolla para llevar, panes, bouchons gratinados, samosas, pasteles de patata y cestas de piñas Victoria. Pero si lo que quieres es comer con calma, encontrarás pequeños restaurantes que te podrán preparar caris de pollo, salchicha rougail y otros platos típicos.
Por France.fr
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