Qué hacer en la Costa Atlántica

Recorrer las salinas de la península de Guérande

A dos pasos de la pequeña ciudad medieval de Guérande, las salinas, reconocidas como Site remarquable du goût (lugar de excelencia gastronómica), son el orgullo de la región de Loira Atlántico. Verdaderos tesoros de biodiversidad, su acceso está controlado por los salineros o por asociaciones que organizan visitas y demostraciones de la recolección con la lousse. Una oportunidad para aprender más sobre un saber hacer ancestral y sobre la famosa flor de sal (la fina capa de cristales que aflora en la superficie del agua), tan apreciada por los grandes chefs en la cocina. 

Navegar en paddle surf por las aguas azules de la bahía de La Baule

Con su playa redondeada de arena dorada de 9 kilómetros de longitud, la bahía de La Baule, considerada una de las Más bellas bahías del mundo, ofrece unas vistas excepcionales justo sobre el estuario del Loira. Para disfrutar de todo su esplendor, nada mejor que alquilar una tabla de paddle surf en uno de los numerosos clubes náuticos de la localidad costera más famosa de Loira Atlántico. Al deslizarse sobre unas aguas a menudo tranquilas, se descubre la bahía de otra manera: por un lado, las casetas de colores, los elegantes hoteles de la Belle Époque, los centros de talasoterapia; por el otro, el horizonte que se extiende hasta la isla de Évens, refugio de nadadores y surfistas. De vuelta de la playa, uno no se cansa de admirar las villas Art Déco escondidas detrás del paseo marítimo, bajo los grandes pinos.

A pocos kilómetros, el Parque Natural Regional de Brière y las salinas de Guérande permiten variar los placeres, todo ello a más de 4 horas de Burdeos por carretera, a menos de 3 horas de París en TGV y a 45 minutos de Nantes. 

Sumergirse en el mundo de los grandes transatlánticos en Saint-Nazaire

Situada a orillas del estuario del Loira, la ciudad portuaria de Saint-Nazaire es la cuna de los prestigiosos astilleros del Atlántico. En la antigua base de submarinos, se mantiene viva la leyenda de las grandes travesías en Escal’Atlantic. Un lugar único en Europa que revive la epopeya de los transatlánticos a través de dispositivos multimedia, películas de archivo y objetos de colección puestos en escena… ¡como si estuvieras allí!

Saint-Nazaire es también una ciudad costera con numerosas playas, entre ellas la de Monsieur Hulot, en Saint-Marc-sur-Mer, que se hizo famosa tras el rodaje de la película de Jacques Tati. Siguiendo el Sendero de los Aduaneros, se llega a Pornichet y al encantador barrio de la Pointe du Bé. En alta mar, la isla de los Evens, la isla Baguenaud o la isla de la Pierre Percée acompañan el paseo con el faro del Grand Charpentier en el horizonte, que marca, desde sus 24 metros de altura, la entrada al estuario del Loira.

Remontar el río Loira en bicicleta hasta el estuario, entre Nantes y Saint-Brevin-les-Pins 

Con obras de arte que ejercen de balizas (Le Pendule, The Settlers, las habitaciones de los artistas del Castillo de Pé, Misconceivable, el Jardín Estrellado…) y una llegada a la punta de Mindin, frente al Serpent d’océan (serpiente del océano) en Saint-Brevin-les-Pins, este recorrido artístico te transportará a un mundo fantástico. Esta bonita ruta en bicicleta (unos 50 kilómetros) es fácil de realizar en familia. Totalmente señalizada desde Nantes hasta Saint-Brevin-les-Pins, recorre parte de la ruta ciclista La Vélodyssée.

Alojarse en una pesquería cerca de Pornic

Desde Saint-Brévin-les-Pins hasta Les Moutiers-en-Retz, pasando por Pornic, la encantadora Costa de Jade cuenta con numerosas playas y calas doradas a orillas del océano Atlántico. Al recorrer el sendero litoral, nos encontramos con pequeños y coquetos puertos, bonitas casas familiares y pintorescas pesquerías sobre pilotes. Con su gran red de pesca en la proa, conocidas como carrelet, estas curiosas cabañas parecen barcos inmóviles que se asoman al océano con la marea alta. Alquila una por un día o por un fin de semana para disfrutar de un día de pesca y de noches arrulladas por el murmullo de las olas.

De vuelta al puerto, pasea por las callejuelas medievales de esta animada localidad costera familiar, visita su castillo encaramado, el de Gilles de Rais, alias Barba Azul, antes de saborear un helado en La Fraiseraie.

Degustar la ostra de Bourgneuf

Aunque menos conocida que la de Cancale en Bretaña, la de Marennes a Oléron o la de la bahía de Arcachon, la ostra de la bahía de Bourgneuf es muy apreciada por los entendidos. Para degustarla en el corazón de la bahía ostrícola, a lo largo de la costa de Loira Atlántico y de Vendée, por ejemplo, en el pequeño puerto de Le Collet o en el de Les Brochets, en Bouin, donde los bares de ostras invitan a hacer una parada para disfrutar del sabor a mar.

Comer en un restaurante de tres estrellas en la isla de Noirmoutier 

Para llegar a la isla de Noirmoutier, frente a las costas de Vendée, basta con cruzar el puente de Noirmoutier. Pero también se puede tomar el paso del Gois, una calzada sumergible de 4,2 kilómetros de longitud, que queda bajo el agua con la marea alta y solo es transitable con la marea baja durante unas pocas horas al día. Una auténtica aventura que se puede celebrar disfrutando después de una comida gastronómica con un marcado sabor a mar en el restaurante La Marine. El restaurante del chef Alexandre Couillon, situado en el puerto de L’Herbaudière, en la punta de la isla, obtuvo una tercera estrella en la Guía Michelin en 2023. 

Celebrar la fiesta de la sardina en Saint-Gilles-Croix-de-Vie

La sardina de Croix-de-Vie es el emblema de la región de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en Vendée. Se puede degustar en el puerto pesquero de esta pequeña localidad costera o en el Atelier de la Sardine. Cada año, todo el Pays de Saint-Gilles celebra la llegada de las sardinas: es el Printemps de la sardine, una auténtica fiesta amenizada con canciones de marineros, talleres, degustaciones… Una buena idea: seguir el Chemin de la Sardine, un recorrido marcado con pequeños peces azules pintados en el suelo para descubrir Saint-Gilles-Croix-de-Vie a pie y de forma lúdica.

Dar la bienvenida a los patrones de la Vendée Globe en Les Sables-d’Olonne

Cada cuatro años, en Les Sables-d’Olonne, en la bien llamada Costa de la Luz, da comienzo la Vendée Globe, la famosa regata de vela alrededor del mundo, en solitario, sin escalas y sin asistencia. Presenciar la llegada de los regatistas a lo largo del canal de dos kilómetros, transformado en un auténtico estadio al aire libre, es una experiencia inolvidable.

Los muelles del pintoresco pueblo de La Chaume, a los que se puede llegar en transbordador, están animados durante todo el año. Este antiguo barrio de pescadores conserva todo su encanto de antaño con sus callejuelas estrechas, sus casas de colores y su mercado de productos locales instalado en un antiguo lavadero. Sube hasta la torre de Arundel para disfrutar de unas vistas impresionantes de la gran bahía de Les Sables y del Remblai, el famoso paseo marítimo.

Explorar las tres torres de La Rochelle

Escaleras de piedra, grafitis dejados por los presos, terrazas panorámicas… No hay nada como una visita a las tres torres medievales de La Rochelle para empaparse de la historia de esta ciudad marítima de la Costa Atlántica. La torre de San Nicolás, imponente y protectora; la torre de la Chaîne, guardiana de la entrada al puerto gracias a su famosa cadena de hierro; y la torre de la Lanterne, antiguo faro y prisión, cada una ofrecen una vista única del puerto, los animados muelles y los tejados de la ciudad.

Después, puedes perderte por las calles con arcadas, descubrir campanarios y claustros, sin olvidarte del majestuoso ayuntamiento. El patrimonio de la ciudad es impresionante, pero el ambiente sigue siendo muy relajado, entre restaurantes de marisco, terrazas con vistas y las Francofolies, el famoso festival de música que le da a La Rochelle un aire de vacaciones permanentes. También se viene aquí por su acuario, por el Marais Poitevin (una vasta región de humedales y pantanos), a un paso, y, por supuesto, por sus hermosas islas vecinas, la isla de Ré y la isla de Oléron, a las que se puede llegar en transbordadores marítimos, pero que también están unidas al continente por un puente.

Disfrutar de una escapada a la naturaleza en las islas de Charentes

Ré, la blanca; Oléron, la verde; Madame, la más salvaje; sin olvidar Aix, a la que se llega en transbordador desde la península de Fouras… Las islas de Charente-Maritime, a un paso de La Rochelle, se descubren en bicicleta, por carriles bici totalmente llanos. Se recorren kilómetros sin cansarse entre salinas, criaderos de ostras, cabañas de ostras, playas de arena fina, pinares aromáticos, viñedos (para el pineau), fortificaciones de Vauban y pequeños y encantadores puertos. 

Dar la vuelta al Fort Boyard en barco 

Gracias a un concurso de televisión adaptado en una treintena de países, el Fort Boyard, construido en el siglo XIX y reconocible por su forma alargada, es una de las fortificaciones más emblemáticas de la Costa Atlántica. Mientras esperas a poder abordarla, a partir de 2028, podrás acercarte a ella desde el mar embarcándote en un barco turístico desde Boyardville, en la isla de Oléron, o desde Fouras. 

Subir a un mástil en Rochefort 

Subir al mástil de un viejo velero, como lo hacían los grumetes del siglo XVIII, es un sueño de infancia que los pequeños marineros y sus padres pueden hacer realidad ahora en el Arsenal de Rochefort. Instalado en la dársena que acogió la reconstrucción del casco del Hermione (este magnífico velero histórico de tres mástiles, buque de La Fayette, fue reconstruido a escala real durante más de 20 años), la fragata ofrece una aventura de ‘escalada de mástiles’ con tirolinas vertiginosas y cuerdas bien sujetas. A un paso de allí, la aventura continúa en la Corderie Royale, en el Periscopio Gigante y en el Museo Nacional de la Marina.

Pasear a caballo por los alrededores de Royan

Situada entre el océano Atlántico y los estuarios, Royan destaca por partida doble, tanto por sus playas y sus villas de la Belle Époque como por esa curiosidad geográfica que la sitúa entre el estuario del Seudre, el más pequeño de Europa, y el de la Gironda, el más grande. Ideal para galopar a caballo por las playas, por los senderos bordeados de pinos y viñedos o a lo largo de las marismas ostrícolas. Paisajes salvajes y preservados, a un paso de famosas localidades costeras como Saint-Georges-de-Didonne o Saint-Palais-sur-Mer, también propicias para los paseos tranquilos a pie y en bicicleta.

Pescar con red en el estuario de la Gironda

El carrelet, protagonista del estuario de la Gironda, es una instalación pesquera muy conocida por los habitantes del Médoc: una cabaña construida sobre pilotes y unida a la orilla mediante un pontón. En su extremo se tiende una red de pesca cuadrada. Con la marea alta, se baja y se sube alternativamente para capturar camarones y peces pequeños. A falta de buenas capturas, siempre se pueden visitar los pequeños puertos ostrícolas y las guinguettes del Médoc, un paraíso para los gourmets y los amantes de los productos frescos del océano Atlántico. 

Visitar el faro de Cordouan 

A 7 kilómetros de la Costa Atlántica, el faro de Cordouan, al que se puede llegar en barco desde Royan y Le Verdon-sur-Mer, se yergue orgulloso desde 1611 en la entrada del estuario de la Gironda. Este «Versalles de los mares», con salones de gala y capilla real, está inscrito en el Patrimonio Mundial de la Unesco desde 2021. Solo con marea baja se puede acceder a este monumento histórico (el único faro marítimo abierto al público) de abril a noviembre, donde te recibe el propio farero. Tras subir 6 plantas y 301 escalones, se llega a la cima y se disfruta de unas impresionantes vistas panorámicas del Atlántico. 
Más al sur, en las Landas, el faro de Contis, inscrito en la lista de Monumentos Históricos, también merece una visita.

Disfrutar de unas ostras en los pueblos ostrícolas de la bahía de Arcachon 

Pequeños puertos ostrícolas, barcas planas y pinazas fondeadas, cabañas sobre pilotes… Bienvenidos al país de la ostra. A 50 kilómetros al oeste de Burdeos, la bahía de Arcachon es como un pequeño mar interior, conectado con el océano Atlántico a través de legendarios pasos. Entre playas de arena fina y bosques de pinos, esta laguna de azules cambiantes cuenta con una sucesión de ciudades y pueblos, entre los que se encuentran Arcachon, el cabo Ferret, pero también La Teste de Buch, Le Teich, Biganos, Andernos-les-Bains y Arès, donde se acude a degustar, con los pies en el agua o sobre la arena, las ostras de la bahía, acompañadas de caracoles de mar y paté de campo. En Gujan-Mestras, los conocimientos sobre la ostricultura se revelan en la Maison de l’huître. ¡Todo un arte de vivir!

Observar las aves del delta del Leyre, en la bahía de Arcachon

Toda la Costa Atlántica es un paraíso para los ornitólogos. En la bahía de Arcachon, dejamos a un lado las cabañas sobre pilotes para recorrer los diques del delta del Leyre. Algunos años, más de 300.000 aves pasan por la Reserva Ornitológica de Teich y allí se censan 260 especies, desde el chorlito chico hasta la cigüeña blanca. Entre marismas, rosales, praderas y lagunas, la observación apasiona a grandes y pequeños a lo largo de hermosos recorridos acondicionados.

Escalar la duna de Pilat, una maravilla del suroeste de Francia

109 metros de altura, 2.700 metros de longitud, 500 metros de anchura, 60 millones de metros cúbicos de arena: frente a los pasos de la bahía de Arcachon, ¡la duna de Pilat es una maravilla de la naturaleza! Se sube a pie (¡no hay otra opción!), preferiblemente fuera de temporada, pero en la cima la recompensa es enorme: una vista panorámica de 360° sobre la bahía de Arcachon, el océano Atlántico, la reserva natural del Banc d’Arguin, la punta del cabo Ferret y el gran bosque de pinos… Al atardecer, ¡emociones garantizadas!

Navegar en barca por la Reserva Natural del Corriente de Huchet 

¿Y si dejamos a un lado la tabla de surf para subirnos, aunque solo sea por un día, a una barca y remar? Nos dirigimos a la magnífica reserva natural del Corriente de Huchet, que une el estanque de Léon con el océano Atlántico, en pleno corazón de las Landas. Allí conviven cursos de agua dulce y salobre, bosques ribereños, dunas, marismas, así como numerosas especies animales y vegetales. Esta pequeña Amazonia también se puede recorrer a pie, por los senderos sombreados.

Surfear con estilo en Biarritz

Desde que las casas reales de toda Europa la eligieron como lugar de veraneo en el siglo XIX, Biarritz se ha consolidado como la localidad costera más elegante del País Vasco. También es muy popular entre los surfistas por sus amplias playas, entre las que destaca la muy apreciada Côte des Basques, y sus escuelas de surf. Emblema de la ciudad, el peñón de la Virgen ofrece una vista panorámica del golfo de Vizcaya, al igual que el gran faro (248 escalones) que domina el Hôtel du Palais, situado más abajo. El único Palace de la costa atlántica ha sido renovado recientemente. ¡Y es digno de la realeza!

Recorrer el sendero del litoral vasco desde Bidart hasta el Castillo de Abbadia

Desde Bidart hasta Hendaya, pasando por San Juan de Luz y Ciboure, el sendero del litoral vasco ofrece unas vistas espectaculares a lo largo de 25 kilómetros. Los Pirineos a un lado, playas, arenales y acantilados al otro, frente al Atlántico. Entre las paradas que hay que prever, el pequeño puerto de Guéthary, el Fuerte de Socoa, la punta Sainte-Barbe en San Juan de Luz, sin olvidar los acantilados de la Corniche vasca y el Castillo de Abbadia en Hendaya. Declarado Monumento Histórico, este castillo-observatorio neogótico y orientalista, construido en el siglo XIX para el científico Antoine d’Abbadia, ofrece unas vistas espectaculares del océano Atlántico.

Pasear por la bahía de San Juan de Luz

Protegida de las olas del Atlántico por sus diques y su gran espigón, la bahía de San Juan de Luz ofrece uno de los paisajes más bellos del litoral vasco. Pasear por la gran playa del centro de la ciudad hasta el Fuerte de Socoa, pasando por el pequeño puerto de Ciboure, es una visita obligada: por un lado, el océano que se extiende hacia la punta de Sainte-Barbe; por el otro, las fachadas vascas con entramado de madera y los barcos de colores amarrados a lo largo de los muelles. Incluso puede incluso embarcarse a bordo del Passeur, el barco turístico de la bahía, para admirar la ciudad desde el mar.

Hacer acopio de jamón y chocolate en Bayona

Jamón de Bayona, pimiento de Espelette, pastel vasco… Les Halles de Bayona invitan a los amantes de la buena mesa a descubrir las especialidades locales del País Vasco. Desde el mercado, continúe su paseo por el centro histórico, donde las sinuosas callejuelas, los bastiones y las casas con entramado de madera acogen cada verano las tradicionales fiestas de Bayona. A la hora de la merienda, haz una parada en el Atelier du Chocolat, donde se plasma el saber hacer de los chocolateros vascos. Dulces delicias que te sumergen en el arte de vivir de la costa atlántica.

Practicar un sinfín de actividades acuáticas y deportivas en la costa atlántica 

¿Qué tal si te animas a deslizarte sobre las olas de las playas de la costa atlántica? El litoral de Nouvelle-Aquitaine cuenta con más de 50 lugares ideales para practicar surf, en Gironda, en las Landas y en el País Vasco, entre los que se encuentran Hossegor, Lacanau, Biscarosse, Mimizan, Moliets, Capbreton, San Juan de Luz y Biarritz. Para los deportistas (y todos los demás), los campings de las Landas son una buena opción de alojamiento, para no perder de vista las olas en ningún momento… El litoral de Loira Atlántico y de Nouvelle-Aquitaine también es ideal para practicar otras actividades náuticas: kayak, piragüismo, paddle, vela, carro a vela… Muy cerca de la costa, los lagos de las Landas, como Aureilhan, Léon y Biscarosse, ofrecen, por el contrario, un ambiente tranquilo.

Disfrutar de una escapada de talasoterapia 

Un ambiente estimulante, aromas marinos, la brisa revitalizante del mar… La Costa Atlántica y sus numerosos centros de talasoterapia ofrecen una experiencia de bienestar con el máximo confort. Para ponerse en forma y disfrutar de tratamientos a medida… Dirígete a La Baule, Pornichet, Pornic, en la Costa de Jade, Saint-Jean-de-Monts y Les Sables d’Olonne, en Vendée, la isla de Ré, la isla de Oléron, La Rochelle, Royan, Arcachon o Saint-Jean-de-Luz. Estas localidades costeras combinan las virtudes del mar y las bellezas del litoral. ¡Lo más difícil será elegir!

Pedalear a lo largo del océano Atlántico

La costa de Vendée ofrece fascinantes paisajes entre la tierra y el mar que se pueden descubrir sobre dos ruedas: la Corniche Vendéenne en Saint-Hilaire-de-Riez, lagunas salvajes y largas franjas de arena dorada. Un paseo en bicicleta por la Vélodyssée, entre La Faute-sur-Mer y La Tranche-sur-Mer (muy conocida también entre los surfistas por sus famosos spots), permite fundirse suavemente en esos tonos de azul, amarillo y verde que las mareas redibujan constantemente. Más al sur, seguimos disfrutando de la bicicleta por los kilómetros de carriles bici (muy llanos) de la bahía de Arcachon y los hermosos bosques de las Landas. La Costa Atlántica cuenta en total con más de 1.000 kilómetros de rutas ciclistas, entre las que se incluyen la Vélodyssée, pero también la Vélocéan, la Flow Vélo o el Tour de Gironde.

Descubrir la fauna marina en Le Croisic, La Rochelle y Biarritz

El Océarium de Le Croisic, cerca de La Baule y Guérande, en Loira Atlántico; el Acuario de La Rochelle, en Charente Marítimo; el Acuario de Biarritz, en el País Vasco… La Costa Atlántica ofrece además la oportunidad de descubrir, a lo largo de tres emocionantes paradas, el fabuloso mundo submarino y comprender mejor la fragilidad de los océanos. Pez payaso, tiburón cebra, morena verde… ¿Sabrás reconocerlos?