지난 몇 년 동안 파리 전역에는 칵테일 바들이 눈에 띄게 많아졌다. 그중에서도 계절의 정취를 느낄 수 있는 파리의 아늑한 칵테일바 몇 곳을 소개한다.
부드러운 조명과 화려함
Experimental Group을 빼놓고서는 파리 칵테일 바에 관해 이야기할 수 없다. 3명의 어린 시절 친구들이 함께 뜻을 모아 몽토르궤이 Montorgeuil에 그들의 첫 번째 파리지앵 바Experimental Cocktail Club를 오픈한 지 벌써 약 10년이 되었다. 당시 뉴욕에서 한창 칵테일 바가 유행이었던 것에 비하면 파리는 심각한 수준으로 칵테일 바가 부족했는데, 그래서 이 칵테일 바는 즉각적인 인기를 끌 수 있었고, 곧 생 제르맹 데 프레의 심장부에 Prescription Cocktail Club이라는 가맹점을 열었다. 첫 번째 바와 같은 제조법과 아늑한 실내 장식, 그루비한 재즈 음악 그리고 무엇보다도 맞춤식 칵테일 제조 전문인 바텐더와 맛있는 핑거푸드가 함께 어우러져 두 번째 칵테일 바도 곧이어 큰 성공을 거두었다.
오 마레 Haut Marais 지역에서는 레스토랑 Beaucoup 위에 위치한 데몽Démon의 칵테일을 반드시 맛 봐야한다. 그리고 편안한 분위기에 몸을 맡겨보세요. 양가죽을 느낄 수 있는 안락의자, 황동으로 장식된 바 탑, 아티스트 파올라 파레(Paola Parès)가 남긴 블랙 앤 화이트의 눈부신 벽화장식을 즐길 수 있다.
호텔 바에서 즐기는 칵테일 한잔
추운 겨울을 견디기 위한 따뜻한 무언가가 필요하다면 생 호텔 Saint Hotel의 르 퀼트 Le KULT를 방문해 보자. 생 제르맹 데 프레 외곽의 조용하면서도 매력적인 거리에 위치한 생 호텔의 로맨틱한 꽃장식은 누구라도 이곳으로 들어오고 싶게 손짓한다. 내부는 마호가니 바의 영국 클럽 느낌에 19세기 파리지앵의 시크함을 결합한 부드럽고 세련된 인테리어로 장식 되어있다. 호텔에서만 특별히 맛볼 수 있는 10개의 시그니처 칵테일 중 하나를 경험해 보자.
멀지 않은 곳에 또 다른 숨겨진 보석, 자크 가르시아(Jacques Garcia)가 디자인 한 보자르 가 Rue des Beaux Arts 의 로텔 l’Hôtel을 방문해 보자. 1828년에 지어진 이 호텔에는 오스카 와일드 살바도르 달리, 모나코 그레이스 왕비, 프랭크 시나트라 Frank Sinatra, 짐 모리슨 Jim Morrison, 세르쥬 갱스부르Serge Gainsbourg 등 수많은 유명인사가 거쳐 갔다. 따뜻하고 화려한 색상의 데코로 화려함의 진수를 보여주는 바의 내부는 진과 장미 시럽을 기본으로 한 하우스 칵테일 중 하나인 Plytchi를 즐기기에 제격이다.
로텔과 같은 지역에 있지만, 또 다른 느낌을 풍기는 생크 코데 Cinq Codet는 보다 현대적이면서도 세련된 분위기의 바이다. 초록과 검정이 섞인 1930년대의 부드러운 톤으로 꾸며진 호텔 바에서 분위기 있는 칵테일을 즐기실 수 있다.
센 강을 건너 몽토르궤이 Montorgeuil구역에 도착하면 바흐몬트 호텔 Hôtel Bachaumont의 핫한 바를 찾아가 보자. Experimental Group의 전문가들의 손길이 닿은 나이트 플라이트 Night Flight 바는 인테리어 장식이나 칵테일 메뉴가 여행이라는 테마의 영감을 받아서 만들어졌다. 벨벳, 벽난로, 검은색 대리석 등으로 장식된 내부는 새로운 묘약을 맛보고 싶은 편안함을 선사한다!
주소
Experimental Cocktail Club – 37, rue Saint-Saveur, 75002 Paris - +33 1 45 08 88 09
Prescription Cocktail Club – 23, rue Mazarine, 75006 Paris - +33 9 50 35 72 87
Démon, Beaucoup - 7, rue Froissart, 75003 Paris - +33 1 42 77 38 47
Kult, Hôtel Saint - 3, rue du Pré-aux-Clercs, 75007 Paris - +33 1 42 96 65 43
L'Hôtel - 13, rue des Beaux-Arts, 75006 Paris - +33 1 44 41 99 01
Le Cinq Codet – 5, rue Louis Codet, 75007 paris - +33 1 53 85 15 60
Night Flight, Hôtel Bachaumont - 18, rue Bachaumont, 75002 Paris - +33 1 81 66 47 55