프랑스 최고급 호텔 등급, 팔라스(Palace)

‘팔라스(Palace)’는 프랑스 관광청이 프랑스의 5성급 호텔 중에서도 특별한 기준을 충족한 최고급 호텔들에게만 수여하는 호텔 등급으로 지난 2009년 도입된 이래로 현재까지 프랑스 내 33개 호텔만이 등급을 받았다. 등급을 부여 받은 호텔은 프랑스가 고수하는 높은 수준의 서비스를 제공한다.

프랑스 관광청은 다음의 두 단계를 거쳐 팔라스 등급을 부여한다. 먼저, 팔라스 호텔은 뛰어난 입지와 역사적·문화적 가치, 독창적인 미적 감각, 맞춤형 서비스 등 차별화된 요소를 갖춰야 한다. 또한 프랑스 관광청에서 정한 엄격한 심사 기준을 충족해야 하며, 웰니스 시설과 스파, 다국어 서비스가 가능한 직원, 컨시어지 서비스 등 최고 수준의 시설과 서비스를 제공해야 한다.

최종 선정은 호텔·관광 분야 전문가들로 구성된 심사위원회가 담당한다. 호텔의 위치와 건축적 가치, 역사성, 고유한 개성은 물론 서비스 품질, 직원들의 전문성, 미식 레스토랑 운영 여부, 환경 보호 정책 등 다양한 요소를 종합적으로 평가해 팔라스 등급을 부여한다.

현재 팔라스 등급 인증을 받은 호텔은 다음 33곳이다: 

• 크리용 호텔 (L'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel) - 파리
• 르 브리스톨 (Le Bristol) - 파리
• 포시즌스 호텔 조지 V(Le Four Seasons Hotel George V) - 파리
• 르 모리스 (Le Meurice) - 파리
• 호텔 플라자 아테네(Le Plaza Athénée) - 파리
• 르 로얄 몽소 (Le Royal Monceau) - 파리
• 샹그릴라 파리 (Shangri-La Hotel) - 파리
• 더 페닌슐라 파리 (The Peninsula) - 파리
• 만다린 오리엔탈 뤼테시아 파리 (Le Mandarin Oriental Lutetia Paris) - 파리
• 불가리 호텔 파리 (Bulgari Hotel Paris) - 파리
• 슈발블랑 파리(Cheval Blanc Paris) - 파리
• 푸케 파리(Fouquet's Paris) - 파리
• 레 제렐 (Les Airelles) - 쿠슈벨
• 슈발 블랑 쿠슈벨 (Le Cheval Blanc Courchevel) - 쿠슈벨
• K2 호텔(Le K2) - 쿠슈벨
• 라포제 쿠슈벨 (L'Apogée - Courchevel) - 쿠슈벨
• 푸케 쿠슈벨 (Fouquet's Courchevel) - 쿠슈벨
• 포시즌스 리조트 므제브 (Four Seasons Resort Megève) - 므제브
• 르 로얄 에비앙 (Le Royal Évian) - 에비앙레뱅
• 샤토 드 라 메사디에르 (Le Château de La Messardière) - 생트로페
• 르 슈발 블랑 생트로페(Le Cheval Blanc - Saint-Tropez) - 생트로페
• 그랑 호텔 뒤 캅 페라 (Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel) - 생장캅페라
• 라 레제브(La Réserve) - 라마튀엘
• 호텔 캅 에덴 록 (Hôtel du Cap-Eden-Rock) - 앙티브
• 라 바스티드 드 고르드(La Bastide de Gordes) - 고르드
• 라 빌라 라 코스트 (La Villa La Coste) - 엑상프로방스 근교
• 르 샤토 생 마르탱 앤 스파 (Le Château Saint-Martin & Spa) - 방스
• 레 프레 되제니 호텔(Les Prés d'Eugénie) - 외제니레뱅
• 레 수르스 드 코달리 (Les Sources de Caudalie) - 마르티약(보르도 남부)
• 로얄 샹파뉴 호텔 & 스파 (Royal Champagne Hôtel & Spa) - 샹피용
• 슈발 블랑 생 바르텔레미 일 드 프랑스 호텔(Le Cheval Blanc Saint-Barth Isle de France) - 생바르텔레미 섬
• 호텔 마르티네즈 칸(Hôtel Martinez Cannes) - 칸
• 라 레제브 파리 (La Réserve Paris) – 파리