A unos kilómetros de Aix-en-Provence, la fábrica de calissons Le Roy René nos abre las puertas de sus talleres. Te lo contamos todo sobre este dulce a base de almendra que es uno de los 13 postres servidos tradicionalmente en Navidad y cuyo sabor es ya de por sí un viaje a Provenza.
Para saber más:
- Confitería del Roy René - Musée du calisson (Enlace externo)
Visita libre y gratuita del museo, todos los días.
Visita guiada con demostración de fabricación de calissons los miércoles a las 10:30 y a las 15:00 horas.
Taller del confitero: Curso de 2 horas para aprender a hacer calissons, en el taller de la tienda Roy René situado en el 11 Rue Gaston de Saporta, en Aix-en-Provence. A partir de 2 personas, con reserva, los sábados de 10h30 a 12h30 o de 15h00 a 17h00. Precio: adulto: 55€; niño (-18 años): 35€. - Visita Aix-en-Provence (Enlace externo)
- Prepara tu viaje a Provenza (Enlace externo)
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