Invierno: los 5 sentidos despiertan en las montañas del Jura

Bienestar entre abetos

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El bienestar pasa por la naturaleza en el Jura, en especial con numerosos itinerarios para practicar el senderismo con raquetas de nieve.
© © Jack Carrot/Jura Tourisme - El bienestar pasa por la naturaleza en el Jura, en especial con numerosos itinerarios para practicar el senderismo con raquetas de nieve.

Tiempo de lectura: 0 minPublicado el 19 diciembre 2018

Escuchar el silencio, estimular el paladar, disfrutar de unas vistas increíbles… El bienestar se disfruta con los cinco sentidos en las montañas del Jura.

Disfrutar de unas vistas increíbles

Nada mejor que un recorrido con raquetas de nieve para desconectar durante unas horas.
© © Jack Carrot/Jura Tourisme - Nada mejor que un recorrido con raquetas de nieve para desconectar durante unas horas.

A la derecha, pinos. A la izquierda, más pinos. Y, en medio, la nieve que extiende su gran manto blanco. ¿Qué puede haber más apacible que un recorrido con raquetas de nieve en plena naturaleza? Este modo de desplazamiento suave, accesible para la mayoría de la gente, permite disfrutar de la naturaleza en invierno sin tener que calzarse los esquíes. En cuanto al itinerario, la Gran Travesía del Jura propone un recorrido de 117 km entre Métabief y Giron, pasando por el Parque Natural Regional del Alto Jura. Se puede disfrutar realizando tanto un paseo de unas horas o una excursión de varios días aprovechando los alojamientos a lo largo del itinerario. - La Gran Travesía del Jura con raquetas de nieve

Sensación de ingravidez con ThermaSalina

El agua del complejo ThermaSalina es naturalmente salada.
© ThermaSalina - El agua del complejo ThermaSalina es naturalmente salada.

Hace 200 millones de años, el océano cubría el Jura y al retirarse dejó un agua salada natural que el complejo ThermaSalina utiliza para realizar cuidados y alimentar las piscinas de su espacio de relajación. Se pueden descubrir los efectos benéficos de la ingravidez relajándose en una de las piscinas tras un cuidado o un paso por el hammam. Una práctica que, favoreciendo la relajación muscular reduce el estrés y mejora la calidad del sueño. - ThermaSalina

Probar una “caja caliente”

El Mont d'Or se toma tanto frío como caliente.
© CRT Bourgogne-Franche-Comté - El Mont d'Or se toma tanto frío como caliente.

La estrella de este plato típico del Jura es el Mont d’Or, un queso producido exclusivamente en el Alto Doubs durante el invierno y reconocible entre mil por su envoltorio redondo de madera. Aquí se toma directamente en su caja tras calentarlo al horno y regado con vino del Jura. La caja caliente se acompaña con otras especialidades de la zona como la salchicha de Morteau, el jamón del Alto Doubs o el “brési”, una charcutería a base de carne de buey secada. ¡Para deleite del paladar! - La receta de la caja caliente

Estimular el olfato en la “catedral del comté”

Ruedas de queso comté hasta el infinito en las bodegas del fuerte Saint-Antoine.
© Alain DOIRE / Bourgogne-Franche-Comté Tourisme - Ruedas de queso comté hasta el infinito en las bodegas del fuerte Saint-Antoine.

Transformar un antiguo fuerte militar en bodega de queso comté, no se le ocurre a cualquiera. Hace más de 50 años, el afinador Marcel Petite tuvo la idea de dar una nueva vida a este edificio situado a 1.100 metros de altitud y que ofrece todas las características para ser una verdadera catedral del comté, con su ambiente de cueva natural. Ahí se pueden descubrir los secretos del afinado lento y de todos los oficios relacionados con la fabricación del comté recorriendo los 300 metros de galerías acondicionadas donde se conservan cerca de 100.000 ruedas de queso comté. ¡Una auténtica sensación olfativa! - Comté Marcel Petite

Por Constance Dive

Editora de France.fr.

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