A veces, lo mejor de los viajes estรก en los cambios de planes. En Francia, hay que saber salirse del programa establecido para dejarse sorprender. Un fin de semana en pareja y con champรกn puede ser el sueรฑo de muchos. Nos habรญan dicho: ยซยกHay un montรณn de bodegas! Seguid de frente y os encontrarรฉis con la primera justo en el desvรญoยป. Aparentemente, nos hemos saltado el desvรญoโฆ
Jueves - Visita de Reims
En el programa de este primer dรญa: unas compras en el mercado Halles de Boulingrin, sรญmbolo del Art Dรฉco y centro neurรกlgico de Reims. Despuรฉs, rumbo a Hautvillers para disfrutar de un picnic en pareja en medio de los viรฑedos y visita a las bodegas de champรกn de su alteza Dom Pรฉrignon.
Una pequeรฑa pega: el mercado tradicional de Boulingrin abre tres dรญas a la semana: miรฉrcoles por la maรฑana, viernes por la maรฑana y por la tarde y sรกbados por la maรฑana. Buenoโฆ pues si estรก cerrado lo dejamos para maรฑana. ยฟY quรฉ vamos a hacer hoy entonces? ยฟQuรฉ tal ir a visitar la catedral y el museo de Arte Moderno? Como estรก empezando a llover, un poco de cultura no nos vendrรก nada mal.
Viernes โ Un puesto de comida ambulante
ยกDom Pรฉrignon, allรก vamos! En el programa: visita a la abadรญa y a los viรฑedos, secretos de producciรณn, catas de espumosos de gran reservaโฆ Se me hace la boca agua justo cuando el GPS anuncia que llegamos a Villers-Semeuse. ยกPero si querรญamos ir a Hautvillers! Tengo hambre. Quiero champรกn. Estamos perdidos.
ยกAnda! Un puesto de comida ambulante. ยกVamos a parar aquรญ! Philippe, el cocinero, nos ofrece un menรบ que me devuelve la sonrisa al instante. Los nombres de las especialidades no me dicen nada, asรญ que elijo al tuntรบn la cacasse ร cul nu, la gran especialidad de las Ardenas. ยกBuena elecciรณn!
Durante la conversaciรณn, descubrimos la existencia de sociedades gastronรณmicas muy seriasโฆ pese a las apariencias. ยกIncluso hay una dedicada a la salade au lard (una ensalada con panceta)! Celebran un festival el primer fin de semana de mayo en Charleville-Mรฉziรจres. ยฟVamos?
Sรกbado โ ยฟUn dรญa de playa en Champagne?
Tercer dรญa y todavรญa no hemos visto ni una sola burbuja. Hoy sรญ: nos vamos a concentrar para llegar a Hautvillers. Durante el desayuno en el hotel, coincidimos con otra pareja que nos ha caรญdo genial. Dicen que van a hacer paddle surf en el lago del Der y que pasarรกn el resto del dรญa tomando el sol en la playa. ยซยกCรณmo que hay playa en Champaรฑa!ยป Menos mal que me he traรญdo el baรฑador.
De vuelta al hotel esa misma noche, rechazo la invitaciรณn de ir a tomar algo al Perching Bar, un local especializado en champรกn suspendido a seis metros de altura en pleno bosque de Brise Charette. Solo estรก a un cuarto de hora de Reims, pero estoy agotada del paddle surf. ยกMe voy a dormir!
Domingo - Un dulce en lugar de champaรฑa
รltimo dรญa. Tenemos una reserva para dar un paseo por la ciudad con una greeter. Brigitte nos espera frente a la catedral y nos muestra Reims desde su punto de vista. Apasionada por la historia y la arquitectura, siempre tiene una anรฉcdota que contar y nos lleva a rincones que no aparecen en las guรญas. Antes de despedirnos, nos conduce hasta la pastelerรญa-chocolaterรญa Biston para probar un dulce.
โNo os propongo una cata de champรกn porque supongo que no habrรฉis esperado hasta ahora para eso โdice con una sonrisa. No nos atrevemos a confesarle la verdadโฆ
Y asรญ termina el fin de semana: sin haber probado ni una sola copa de champรกn. ยกQuรฉ vergรผenza! Al menos me he comido un bombรณn de chocolate relleno de licor de orujo de champรกn. Algo es algo, ยฟno?
Nota: Greeter es una persona autรณctona que propone gratuitamente a los turistas una visita insรณlita y personal de la ciudad, tal y como le gusta y la vive a diario, por sus lugares y establecimientos favoritos.
Por Lisa Azorin
Periodista-redactora.
