5 pueblos con carácter en el País Vasco que debes visitar

El pueblo de Espelette se encuentra a los pies de las montañas, a 20 minutos de la costa atlántica. Su paisaje de postal lo hace irresistible. En unos pocos pasos, podrás disfrutar de sus callejuelas de casas blancas con entramado rojo, sus fachadas adornadas con hileras de pimientos que brillan al sol, su castillo recientemente restaurado, su iglesia, sus lavaderos y la tranquilizadora silueta del monte Mondarrain en el horizonte. Es aquí donde se produce el famoso pimiento de Espelette, esa especia aromática que goza de un éxito fenomenal desde hace unos años. Ingrediente clave de la cocina vasca, condimenta los platos locales a diario y realza los platos refinados de los mejores chefs del mundo.

El municipio más pequeño de la costa vasca se ha labrado una excelente reputación como centro turístico costero en pocos años, sin dejar de conservar su autenticidad y su encanto de antaño. Punto de partida de los cazadores de ballenas en los siglos XIII y XIV y, posteriormente, tierra de acogida de artistas y escritores, Guéthary es un auténtico pueblo vasco, totalmente orientado hacia el océano. La vida aquí es tranquila, entre sesiones de surf, partidas de pelota en el frontón, exposiciones de arte contemporáneo en el museo y paseos hacia el encantador puertito con sus barcas de colores.

Clasificado entre los pueblos más bonitos de Francia, Ainhoa es una bastida-calle rodeada de colinas, fundada en la Edad Media para acoger a los peregrinos del Camino de Santiago. Su calle principal está flanqueada por un frontón, una iglesia del siglo XIV, un cementerio con estelas discoidales y una serie de magníficas casas laburdianas con entramado de madera roja. Ainhoa es el punto de partida de numerosas rutas de senderismo de montaña. También es el último pueblo francés antes de Dancharia, en España.

Situado entre el Atlántico y la montaña, el extenso municipio de Urrugne comparte frontera con España y condensa la esencia del País Vasco entre tradición y modernidad. La localidad se vertebra en seis barrios de personalidades contrastadas: desde su centro histórico, salpicado de elegantes casas de los siglos XVI y XVII que custodian la iglesia y el frontón, hasta la espectacular Cornisa Vasca, con sus imponentes acantilados de flysch asomados al océano. Por su parte, barrios como Olhette o Herboure, al pie de las montañas, sirven de puerta de entrada a España a través de cautivadoras rutas de senderismo. Entre sus tesoros imprescindibles destacan el Castillo de Urtubie —habitado por la misma familia desde su construcción—, la mítica ola gigante Belharra y un sinfín de actividades al aire libre que invitan a explorar este rincón único.

Situado a orillas del río Nivelle, este pequeño y tranquilo pueblo que es hoy en día fue, en el siglo XVII, un floreciente puerto comercial gracias al intenso tráfico de gabarras entre San Juan de Luz y la localidad. Tanto fue así que esta última albergó astilleros hasta principios del siglo XX. Desde el declive de esta industria, el pueblo ha logrado desarrollar oficios artesanales, lo que ha permitido atraer a varias empresas que gozan de gran prestigio en el País Vasco y más allá, como los Ateliers Lartigue (creación de ropa de hogar vasca y artículos de mesa) o los talleres de la familia Laffargue (con sus productos de marroquinería de cuero con tachuelas). Pero el pueblo también acoge una empresa cervecera, una sidrería o incluso una empresa que elabora productos locales de calidad. Un mundo de sabores por descubrir.

Otra de sus particularidades: su ubicación, a los pies de la montaña de la Rhune, lo que convierte al pueblo en el punto de partida ideal para su ascensión. Un lugar de encuentro también para los amantes del running y del trail (carrera de la Rhune en agosto, trail SkyRhune en septiembre).