Las vendimias turísticas

Inspiración

Alsacia y LorenaGastronomía & Vino

Vendimiando en Alsacia.
© B. Salmanski - ADT - ARTGE - Vendimiando en Alsacia.

Tiempo de lectura: 0 minPublicado el 1 agosto 2023

Cada año, desde finales de agosto hasta mediados de octubre, la vendimia está en pleno apogeo en Alsacia. ¿Quieres unirte? Durante medio día, participa en la Vendimia Turística y vive un momento único.

Una experiencia de vendimia única

Vendimia en Alsacia.
© B. Salmanski - ADT - ARTGE - Vendimia en Alsacia.

Gracias al Syndicat des Vignerons Indépendants, ponte la ropa de trabajo y prepárate para pasar media jornada única con un equipo de vendimiadores. Es una oportunidad única para descubrir el oficio de viticultor y el ambiente de la vendimia manual, y compartir un momento especial. Tras una presentación sobre las técnicas de vendimia, rumbo a los viñedos para ponerse manos a la obra. Tijeras de podar en mano, tu herramienta indispensable para la ocasión, corta el mayor número posible de racimos sin olvidar los que se esconden bajo las hojas de la vid. Muscat, Riesling, Pinot Noir, Sylvaner... aprenderás incluso a diferenciar las 7 variedades de uva alsacianas y sus características distintivas.

Una aventura humana, distendida y divertida

Descanso después de una jornada vendimiando.
© M. LEVY - ADT - Descanso después de una jornada vendimiando.

En Alsacia, la vendimia es sinónimo de convivencia. El equipo de vendimiadores suele ser el mismo, año tras año. Se establecen tradiciones, se forjan amistades y formar parte de esta aventura será un auténtico y precioso recuerdo de vacaciones. Durante la pausa para comer, ya sea sentado en las viñas con tu bocadillo o en la mesa familiar de la finca ante un plato guisado, intercambiarás unas palabras con tus compañeros del día. Después de cortar la uva en el viñedo, los enólogos te explicarán todas las etapas de la transformación de la uva en vino. Antes de marchar, disfrutarás de una cata de vinos y obtendrás tu preciado diploma de "Vendimiador por un día".

Por France.fr

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