Es una de las paradas imprescindibles en cualquier viaje a Guadalupe. Visitar el mercado de San Antonio, en Pointe-à-Pitre, declarado monumento histórico, es mucho más que una simple excursión: es un auténtico viaje al corazón de los sabores, colores y aromas de la cultura criolla. Entre puestos repletos de frutas tropicales, especias, pescados frescos y artesanía local, los visitantes pueden sumergirse en la vibrante vida cotidiana de la isla y descubrir la riqueza de su tradición gastronómica y cultural.
El mercado de especias
El mercado de San Antonio en Pointe-à-Pitre, conocido también como el mercado de especias, se encuentra en un pabellón cubierto renovado en 2006 que refleja el interés por la arquitectura metálica de finales del siglo XIX.
Las doudous
En el mercado de especias de Pointe-à-Pitre, las acogedoras “doudous”, con sus amplias faldas y coloridos tocados de madras, nos invitan desde el primer instante a dejarnos seducir por los aromas de la canela y la vainilla, o a descubrir las virtudes del bois bandé, la madera local famosa por sus propiedades afrodisíacas. Mientras saboreas un ponche artesanal, podrás charlar con alguna de estas vivarachas vendedoras: ¡quién sabe, quizá compartan contigo algún secreto de la cocina criolla!
Junto a las interminables especias dulces y saladas, también se hacen un hueco en los puestos del mercado las flores, muñecas criollas, cestas y otros productos artesanales.
Por France.fr
El equipo editorial de France.fr sigue de cerca las tendencias y noticias del destino para mostrarte una Francia que innova y renueva sus tradiciones. Nuestra pasión es contar historias y descubrir los talentos que te inspirarán a explorar nuestros territorios.
