13 experiencias en Francia para celebrar de manera espectacular la llegada del Año Nuevo

Disfruta de un interludio mágico cerca de París como preludio a tus celebraciones de Nochevieja. Comienza con unos pasos de baile en la pista de hielo temporal instalada en los jardines del Castillo de Vaux-le-Vicomte antes de sumergirte en la historia del monumento a través de una deslumbrante proyección en la fachada del edificio. Dentro del castillo, una representación inmersiva adaptada de un relato de Charles Dickens aguarda a los amantes del teatro.

• Visita el Castillo de Vaux-le-Vicomte, cerca de París

Con ganas de nieve, seguramente has respondido a la llamada de las montañas para celebrar el Año Nuevo. En los Alpes, no hace falta vestirse de gala para recibir el Año Nuevo. Se han planeado numerosas actividades nocturnas a pie de pista durante toda la temporada navideña, incluido el 31 de diciembre...

La estación de Les Gets, con el distintivo Famille Plus, ofrece a los jóvenes esquiadores y a sus padres una velada festiva en primera línea de nieve. En el programa: un concierto y una sesión de DJ para animar el ambiente, un bar de champán para refrescarse y chocolate caliente para entrar en calor antes de presenciar el tradicional descenso con antorchas de los instructores de esquí, seguido de un espectáculo de fuegos artificiales: un buen programa para sumergir a grandes y pequeños en el ambiente festivo de la Nochevieja. En Le Grand Bornand, cerca de Annecy, hay que esperar hasta medianoche para el lanzamiento de los primeros fuegos artificiales. Mientras tanto, algunos se mueven al ritmo de la música, y otros disfrutan de diots, una salchicha típica de saboya, y platos saboyanos.... ¡Los más fiesteros tienen una cita en Tignes donde se está organizando un karaoke gigante cerca del lago, a 2.100 metros de altitud!

• Planifica tu viaje a los Alpes para pasar las fiestas

Los aventureros de la montaña se lanzan a la conquista de las cumbres nevadas y los impresionantes paisajes del Valle de Aspe, en los Pirineos, para pasar una Nochevieja bajo la nieve, lejos del bullicio urbano. En el programa: caminata, con raquetas de nieve, desde Bedous en dirección a las Crêtes du Somport, montar el campamento base y construir, con palas en mano, un iglú para pasar la noche. Calcula dos horas con la ayuda de un guía experimentado. Después de una cena de Nochevieja en una sala, más o menos regada con bebida, te vuelves a calzar las raquetas para una salida nocturna. ¡Un comienzo de año natural y deportivo!

• Celebra el fin de año en un iglú en los Pirineos

En el corazón de las Montañas del Jura, la meseta de Fourgs es una oda a la naturaleza y la tranquilidad, ideal para el esquí de fondo. Para una Nochevieja de otro tiempo, déjate tentar por una cabaña de madera de Champagne a modo de burbuja situada a la entrada de un bosque y a la que sólo se puede acceder esquiando o con raquetas de nieve. La Champagne, un alojamiento insólito, ofrece vistas panorámicas del Mont Blanc y del Mont d'Or. Es difícil imaginar un telón de fondo mejor!

• Pasa la Nochevieja en una cabaña de madera en las Montañas del Jura

La magia de los castillos del Loira funciona en todas las épocas del año, pero adquiere un valor especial durante las fiestas. Las obras maestras del Renacimiento están abiertas el 31 de diciembre. En Villandry, podrás pasear los jardines a la francesa, repletos de tilos y bojes, antes de cenar en un restaurante situado cerca del castillo. 

Le Cheval Rouge ofrece una cena en 7 actos. En el menú: brochetas de clementina y pechuga de pato ahumada, panna cotta de foie gras y pan de jengibre, profiteroles de vieira, capón con frutos secos… Para disfrutar de una copa de champán rosado con vistas al Castillo de Chambord, dirígete al restaurante Le Grand Saint-Michel (Relais de Chambord).

• Descubre los jardines del Castillo de Villandry, en Valle del Loira

Olvida la cuenta atrás de las grandes ciudades y las pantallas luminosas. En Ouessant, en Finistère, en Bretaña, es al ritmo de los rayos emitidos por el faro de Créac'h que se espera el paso al nuevo año. La asociación Kalon-Eusa ofrece a los isleños y a los curiosos un paseo nocturno dirigido por Ondine Morin, una guía que descifra como nadie el lenguaje de los faros. La salida es a las 23h15 desde el molino de Caraës antes de que el champán se rompa a medianoche a los pies del faro más potente de Europa. Un paseo mágico para los amantes de los grandes espacios.

• Festeja en Año Nuevo en Ouessant, en Bretaña

La Nochevieja es un momento para vivir experiencias inusuales. ¿Por qué no pasar la primera noche del año en un enorme barril convertido en un acogedor nido? Dirígete a la Ruta de la Sidra (Route du Cidre) y al Domaine de la Cour au Grip, situados en el corazón de la campiña normanda. Un descanso revitalizante a 20 km de Cabourg. La oportunidad de descubrir el patrimonio arquitectónico de la mítica estación balnearia con sus villas de la Belle Epoque recorriendo la Promenade Marcel Proust, el paseo peatonal más largo de Europa (3,6 km): un agradable paseo para hacer la digestión tras la Nochevieja.

• Alójate en el Dominio de la Cour au Grip, en Normandía

Las 7 de la tarde en Francia un 31 de diciembre. Mientras algunos se afanan en abrir ostras, otros están atareados en los viñedos. En Viella, en Occitania, los viticultores de Pacherenc du Vic-Bilh (vino blanco), acompañados por los habitantes del pueblo y los visitantes que se acercan, recogen las últimas uvas, inevitablemente ricas en azúcar. La tradición se remonta a 1991, cuando los viticultores decidieron esperar hasta el final del año para dejar madurar la fruta, que había sido víctima de una importante helada de primavera.

A la cosecha de San Silvestre le sigue una comida de convivencia en el Château de Crouseilles. Cuando se acerca la medianoche, se extraen las doce uvas del último racimo cosechado. Una experiencia inolvidable para una Nochevieja original y auténtica.

• Las vendimias de la Saint-Sylvestre en el Gers, en Occitania

¿Quieres despedir el año frente al mar, de la forma más bella? Planea una jornada de pesca sobre pilotes, cerca del puente de Saint-Nazaire y del estuario del Loira, desde la pesquera de La Ligérienne en Saint-Brevin, en la Costa Atlántica. Los amantes del marisco pueden optar por una degustación de ostras en la playa de Pornic, adquiridas en el mercado local o directamente a un ostricultor, como Les Perles de Jade.
¡Tónico y revitalizante!

• Una jornada de pesca sobre pilotes en Saint-Brévin, en la costa atlántica
• Comprar ostras en un ostricultor de Pornic, Les Perles de Jade

Cada año, los habitantes de Antibes honran con orgullo una tradición establecida hace más de 20 años: el baño de Año Nuevo. La cita se da a las 11 de la mañana en la playa de la Salis. Un ritual vigorizante para empezar el año con ideas frescas después de los excesos de la Nochevieja. Para evitar cualquier riesgo de hipotermia, es aconsejable calentarse bien antes de darse un chapuzón en un agua que rara vez supera los 15°C en invierno en la Costa Azul. También se necesita mucho valor. Para ello, puedes contar con los organizadores, la asociación Day One de Antibes y el ánimo de los espectadores. En sus marcas, listos, ¡al agua! El día prosigue con un concierto de jazz y un espectáculo de fuegos artificiales.

• Visita Antibes en la Costa Azul

¿Y si aprovechamos el benigno clima corso para alojarnos en un entorno idílico para la Nochevieja? Las Calanques de Piana, con sus aguas turquesas, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, son un terreno ideal para los senderistas amantes del mar y la naturaleza. Para combinar esfuerzo y comodidad, llévate una mochila llena de especialidades corsas para satisfacer a tu pareja. Bocadillo de lonzu, terrina de figatellu, buñuelos de brócoli, buche de castañas... No es sea muy ligero pero, al fin y al cabo, el 31 es sólo una vez al año. ¡Y está todo tan bueno!

• Descubre Córcega

Apacible y distinta, la Bahía de Somme es una invitación a reconectar con la naturaleza en Nochevieja. En la región de Altos de Francia no faltan direcciones donde recargar las pilas y comer para empezar el año nuevo con serenidad. Situado en el acantilado, el hotel Le Cize The Originals Relais y su restaurante Le Poisson à Hélices ofrecen una cena-baile en Nochevieja. Tendrás el lujo de admirar paisajes marítimos salvajes hasta donde alcanza la vista, empezando por la desembocadura de una de las bahías más bellas del mundo.

• Cena en el acantilado con vistas a la Bahía de Somme en el Hotel Le Cize
• Descubre la Bahía de Somme, en Altos de Francia

¿Qué mejor que un fin de año en Champagne para descorchar con sable la ineludible bebida burbujeante? ¡Este es el día o nunca! Pero hay que dominar este arte. Comienza con una sesión de introducción al sabrage en el famoso pueblo de Ay en compañía de un experto. Con Expérience sabrage, también aprenderás a servir y acompañar el champán antes de degustarlo, con moderación, con Biscuits Roses de Reims. Entonces llega el momento de llevarlo a la práctica.

La región cuenta con varios alojamientos insólitos en las laderas, como el Cottages Antoinette, donde se puede tomar una copa en la terraza mientras el reloj marca la medianoche. El establecimiento, formado por casas de madera construidas sobre pilotes, también ofrece catas y tratamientos de bienestar con un jacuzzi exterior frente al viñedo. ¡Buen año y buena salud!

• Taller Champagne con Expérience sabrage
• Duerme en los viñedos con Cottages Antoinette