13 experiencias en Francia para celebrar de manera espectacular la llegada del Año Nuevo

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El Castillo de Villandry, en el Valle del Loira, durante las fiestas de Fin de Año.
© Jean-Christophe Coutand / Agence Départementale du Tourisme de Touraine - El Castillo de Villandry, en el Valle del Loira, durante las fiestas de Fin de Año.

Tiempo de lectura: 0 minPublicado el 1 diciembre 2021, actualizado el 1 junio 2024

¿Qué tal un cambio de aires para recibir el año nuevo? Una noche en un iglú o en un tonel, una vendimia nocturna, un descenso con antorchas, un espectáculo de luz y sonido... Hay 1.001 maneras de celebrar la Nochevieja como bien se merece la fecha. Embarque inmediato para un viaje a Francia de eventos de Nochevieja insólitos y auténticos.

Una Nochevieja mágica en los jardines de Vaux-le-Vicomte, cerca de París

El castillo de Vaux-le-Vicomte, cerca de París.
© Collectif Image - El castillo de Vaux-le-Vicomte, cerca de París.

Vive un momento lleno de encantado en la región parisina como preámbulo a la Nochevieja. A los amantes de la historia y del teatro les encantarán los eventos de fin de año en el castillo de Vaux-le-Vicomte. El programa incluye un deslumbrante espectáculo arquitectónico de luz y sonido en la fachada del castillo para revivir la celebración inaugural del 17 de agosto de 1661, y entretenimiento para grandes y pequeños repartido por los jardines a la francesa. El Musée des équipages será el escenario de un increíble baile de animales. En cuanto a la visita al monumento en sí, serás recibido como un invitado distinguido. Entrarás en el castillo por una fabulosa avenida de abetos resplandecientes hasta los salones de estado, el Gran Salón y la sala de bufé, todo suntuosamente decorado para la ocasión. ¡Que empiece el espectáculo!

Descenso con antorcha y chocolate caliente en los Alpes

Descenso con antorchas en la estación del Corbier, en los Alpes.
© Le Corbier - Descenso con antorchas en la estación del Corbier, en los Alpes.

Con la necesidad de nieve, sin duda has respondido a la llamada de las montañas. Las estaciones de deportes de invierno organizan una serie de eventos nocturnos durante las fiestas, que culminan con la Nochevieja.

En Corbier, en la Maurienne, la noche del 31 comienza en las pistas. Los esquiadores podrán disfrutar de una última bajada con música antes del cierre de las pistas antes de asistir a la tradicional bajada de antorchas de los monitores mientras se calientan alrededor de un chocolate caliente para sumergirse en el ambiente festivo de la Nochevieja. En Les Saisies, un espectáculo de fuego espera a los veraneantes. Les Gets, que ha recibido la etiqueta Famille Plus, es una puerta de entrada para los esquiadores en ciernes, con un concierto para niños en el frente de nieve, una fiesta de chamamé y un bar de champomy (o champán pouyr para los padres). Para los fiesteros, en Tignes hay un karaoke gigante organizado en el frente de la nieve, cerca del lago o en La Rosière donde está previsto un set de DJ al aire libre.

Para esquiar por las laderas del mayor volcán de Europa, optamos por Le Lioran, en Auvernia. La estación de Cantal, en el Macizo Central, famosa por su autenticidad y sus numerosos abetos, ofrece también un descenso con antorchas seguido de un espectáculo de fuegos artificiales.

Senderismo, raquetas de nieve y noche en un iglú en los Pirineos

Iglú en el Valle de Aspe, en los Pirineos bearneses.
© OTHB - Iglú en el Valle de Aspe, en los Pirineos bearneses.

Los aventureros de la montaña se lanzan a la conquista de las cumbres nevadas y los impresionantes paisajes del Valle de Aspe para pasar una Nochevieja bajo la nieve, lejos del bullicio urbano. En el programa: caminata, con raquetas de nieve, desde Bedous en dirección a las Crêtes du Somport, montar el campamento base y construir, con palas en mano, un iglú para pasar la noche. Calcula dos horas con la ayuda de un guía experimentado. Después de la velada en la sala fuera de los sacos de dormir -más o menos regada con bebidas- te pones las raquetas para salir de noche. ¡Un comienzo de año natural y deportivo!

Esquí de fondo y cocooning en las Montañas del Jura

En el corazón del macizo del Jura, la meseta de Fourgs es una oda a la naturaleza y la tranquilidad, ideal para el esquí de fondo. Para una Nochevieja de otro tiempo, déjate tentar por una cabaña de madera de Champagne a modo de burbuja situada a la entrada de un bosque y a la que sólo se puede acceder esquiando o con raquetas de nieve. La Champagne, un alojamiento insólito, ofrece vistas panorámicas del Mont Blanc y del Mont d'Or. Es difícil imaginar un telón de fondo mejor!

Deambulando en Villandry

Los jardines del Castillo de Villandry nevados, en Valle del Loira.
© Château de Villandry - Los jardines del Castillo de Villandry nevados, en Valle del Loira.

La magia de los castillos del Valle del Loira funciona en todas las épocas del año, pero adquiere un valor especial durante las fiestas. Las obras maestras del Renacimiento están abiertas el 31 de diciembre. En Villandry, podrás pasear los jardines a la francesa, repletos de tilos y bojes, antes de cenar en un restaurante situado cerca del castillo. Le Cheval Rouge ofrece una cena en 7 actos. En el menú: verrine de gambas con aguacate, marbré de foie gras, bogavante al champán, filete de ternera con aroma de trufas... Para tomar una copa de champán rosado frente al Castillo de Chambord, dirígete al Grand Saint-Michel (Relais de Chambord).

Paseo insular e insólito bajo un faro bretón

El faro del Créac’h en la isla de Ouessant, en Bretaña.
© Emmanuel Berthier / Bretagne tourisme - El faro del Créac’h en la isla de Ouessant, en Bretaña.

Olvida la cuenta atrás de las grandes ciudades y las pantallas luminosas. En Ouessant, en Finistère, es al ritmo de los rayos emitidos por el faro de Créac'h que se espera el paso al nuevo año. Desde hace 13 años, la asociación Kalon-Eusa ofrece a los isleños y a los curiosos un paseo nocturno dirigido por Ondine Morin, una guía que descifra como nadie el lenguaje de los faros. La salida es a las 23h15 desde el molino de Caraës antes de que el champán se rompa a medianoche a los pies del faro más potente de Europa. Un paseo mágico para los amantes de los grandes espacios.

Dormir en un tonel en Normandía

La Nochevieja es un momento para vivir experiencias inusuales. ¿Por qué no pasar la primera noche del año en un enorme barril convertido en un acogedor nido? Dirígete a la Route du Cidre y al Domaine de la Cour au Grip, situados en el corazón de la campiña normanda. Un descanso revitalizante a 20 km de Cabourg. La oportunidad de descubrir el patrimonio arquitectónico de la mítica estación balnearia con sus villas de la Belle Epoque recorriendo la Promenade Marcel Proust, el paseo peatonal más largo de Europa (3,6 km): un agradable paseo para hacer la digestión tras la Nochevieja.

Vendimia nocturna en el Gers, en Occitania

La vendimia de la Saint-Sylvestre en el Gers, en Occitania.
© CDT Gers - La vendimia de la Saint-Sylvestre en el Gers, en Occitania.

7 de la tarde en Francia. Mientras algunos se afanan en abrir ostras, otros están ocupados en los viñedos. En Viella, en el Gers, los viticultores de Pacherenc du Vic-Bilh, acompañados por los habitantes del pueblo y los visitantes que se acercan, recogen las últimas uvas, inevitablemente ricas en azúcar. La tradición se remonta a 1991, cuando los viticultores decidieron esperar hasta el final del año para dejar madurar la fruta, que había sido víctima de una importante helada de primavera. A la cosecha de Nochevieja le sigue una comida de convivencia en el Château de Crouseilles. Cuando se acerca la medianoche, se extraen las doce uvas del último racimo cosechado. Una experiencia inolvidable para una Nochevieja original y auténtica.

Un bocanada de aire marino en la costa atlántica

Pesquera en las afueras de Pornic, en la costa atlántica.
© Aurélie Stapf / Destination Pornic - Pesquera en las afueras de Pornic, en la costa atlántica.

¿Quieres salir al mar para despedir el año con estilo? Planifica una excursión de pesca sobre pilotes cerca del puente de Saint-Nazaire y del estuario del Loira, desde la pesquera de La Ligérienne en Saint-Brevin, en la costa atlántica. Los amantes del marisco optarán por una degustación de ostras en la playa de Pornic compradas en el mercado local o directamente a un ostricultor como Les Perles de Jade. ¡Tónica!

Baño de Año Nuevo en la Costa Azul

La playa de la Salis en Antibes, en la Costa Azul.
© J.-F. Diaz, ville d'Antibes - La playa de la Salis en Antibes, en la Costa Azul.

Cada año, los habitantes de Antibes honran con orgullo una tradición establecida hace 20 años: el baño de Año Nuevo. La cita se da a las 11 de la mañana en la playa de Salis. Un ritual vigorizante para empezar el año con ideas frescas después de los excesos de la Nochevieja. Para evitar cualquier riesgo de hipotermia, es aconsejable calentarse bien antes de darse un chapuzón en un agua que rara vez supera los 15 °C en invierno. También se necesita mucho valor. Para ello, puedes contar con los organizadores, la asociación Day One de Antibes y el ánimo de los espectadores. En sus marcas, listos, ¡al agua! El día prosigue con un concierto de jazz y un espectáculo de fuegos artificiales.

Un pícnic gastronómico en Córcega en invierno

JPC-PROD/ Adobe Stock
© JPC-PROD/ Adobe Stock

¿Y si aprovechamos el benigno clima corso para alojarnos en un entorno idílico para la Nochevieja? Las Calanques de Piana, con sus aguas turquesas, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, son un terrano ideal para los senderistas amantes del mar y la naturaleza. Para combinar esfuerzo y comodidad, llévate una mochila llena de especialidades corsas para satisfacer a tu pareja. Bocadillo de lonzu, terrina de figatellu, buñuelos de brócoli, buche de castañas... No es muy dietético pero, al fin y al cabo, el 31 es sólo una vez al año. ¡Y está todo tan bueno!

Degustar, bailar y brindar en la Bahía de Somme

Una salida a la naturaleza en la Bahía de Somme, en Altos de Francia.
© CRT Hauts-de-France/Nicolas Bryant - Una salida a la naturaleza en la Bahía de Somme, en Altos de Francia.

Apacible y distinta, la Bahía de Somme es una invitación a reconectar con la naturaleza en Nochevieja. En la región no faltan direcciones donde recargar las pilas y comer para empezar el año nuevo con serenidad. Situado en el acantilado, el hotel Le Cize The Originals Relais y su restaurante Le Poisson à Hélices ofrecen una cena-baile en Nochevieja. Tendrás el lujo de admirar paisajes marítimos salvajes hasta donde alcanza la vista, empezando por la desembocadura de una de las bahías más bellas del mundo.

Efervescencia y sableado en Champaña

¿Qué mejor que un fin de año en Champagne para sabrear la ineludible bebida burbujeante? ¡Este es el día o nunca! Pero hay que dominar este arte. Comienza con una sesión de introducción al sabrage en el famoso pueblo de Ay en compañía de un experto. Con Expérience sabrage, también aprenderás a servir y acompañar el champán antes de degustarlo, con moderación, con Biscuits Roses de Reims. Entonces llega el momento de llevarlo a la práctica. La región cuenta con varios alojamientos ecológicos insólitos en las laderas, como el Cottages Antoinette, donde se puede tomar una copa en la terraza mientras el reloj marca la medianoche. El establecimiento, formado por casas de madera construidas sobre pilotes, también ofrece catas y tratamientos de bienestar con un jacuzzi exterior frente al viñedo.

Por Kévin Bonnaud

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