10 consejos para unas vacaciones sostenibles en la montaña

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Paseo por la montaña, en la región Auvernia-Ródano-Alpes.
© WorldElse - Paseo por la montaña, en la región Auvernia-Ródano-Alpes.

Tiempo de lectura: 0 minPublicado el 28 febrero 2022, actualizado el 13 junio 2024

La protección del medioambiente y las vacaciones en la montaña no son incompatibles. ¡Al contrario! Para unas vacaciones sostenibles y revitalizantes, puedes privilegiar el tren y la movilidad suave, encontrar productos agrícolas locales, regalarte un tratamiento de bienestar en un spa, aprender a preservar mejor la biodiversidad, participar en un evento ecorresponsable o incluso dormir en un alojamiento insólito para observar las estrellas. Te mostramos algunas sugerencias, no exhaustivas, para que te relajes en las alturas sin prisas.

Desplazarse con movilidad suave

Viajar en bicicleta.
© Mel Carle - Viajar en bicicleta.

Para unas vacaciones tranquilas y ecológicas, empieza por dejar el coche en el garaje. Todas las estaciones de esquí son accesibles en tren y luego en autobús. Una vez allí, hay muchos medios de transporte alternativos para desplazarse de forma económica. La estación de Les Gets, en los Alpes, es un buen ejemplo, con un servicio de transporte intra e interurbanos, incluso por la noche, un pequeño tren con vistas panorámicas, autobuses que funcionan con gas natural o que cumplen las normas anticontaminación, y puntos de recarga para los coches. Hay bicicletas de montaña de autoservicio y bicicletas eléctricas. El turismo sostenible en las montañas empieza por adoptar modos suaves. Es la mejor manera de desconectar de la vida cotidiana y disfrutar del paisaje preservando el medioambiente.

Adoptar el Flocon Vert

La etiqueta Flocon Vert garantiza el compromiso sostenible de las estaciones de montaña.
© Flocon Vert - La etiqueta Flocon Vert garantiza el compromiso sostenible de las estaciones de montaña.

Elige una estación de esquí comprometida con el turismo sostenible. Es fácil orientarse, sólo hay que identificar el Flocon Vert (copo de nieve verde), la etiqueta medioambiental de referencia para los destinos de montaña. 27 estaciones tienen ya el preciado distintivo. Entre los numerosos criterios que hay que respetar para obtener esta etiqueta, destacan la promoción del patrimonio local y el desarrollo sostenible que beneficia tanto a los turistas como a los lugareños. Los esfuerzos por promover la artesanía local, las zonas protegidas y la organización de eventos ecorresponsables se ven notablemente recompensados.

Tres niveles distinguen los progresos realizados por las estaciones en su transición. El primer nivel, el Flocon Vert 1, se concede a los destinos comprometidos que cumplen algunos de los criterios exigidos, y el segundo Flocon Vert se otorga a medida que progresan. Por el momento, ningún destino ha alcanzado el nivel de distinción más exigente, el Flocon Vert 3.

Para planificar tu próxima escapada a la montaña, elige entre 15 estaciones con la etiqueta Flocon Vert 1, entre ellas Les Contamines Montjoie, que ganó su primer flocon en 2023, así como Crest-Voland Cohennoz, La Rosière, Les Saisies, Passy y Auron. A ellas se suman Cordon, Font-Romeu, Tignes y Le Grand Bornand. Por su parte, la estación de Lans-en-Vercors cumplió inmediatamente los criterios para obtener dos Flocon Vert. Se une así a Valberg, Chamonix, Les Rousses, Saint-Gervais Mont Blanc, Châtel y Les Arcs.

Consumir productos bio y locales

En el Comptoir des Alpes, en la estación de Grand Bornand, podrás deleitarte con los productos locales, empezando por la miel de Saboya.
© Chistopher Chabod / Le Grand-Bornand Tourisme - En el Comptoir des Alpes, en la estación de Grand Bornand, podrás deleitarte con los productos locales, empezando por la miel de Saboya.

Las montañas te conquistan y te abren el apetito con sus especialidades. La buena noticia para los epicúreos es que los Alpes están llenos de buenas direcciones donde se pueden encontrar productos ecológicos de circuitos cortos. Las granjas están a pocos metros de las pistas. La primera parada es Grand-Bornand, en la Alta Saboya, y su simpática tienda de comestibles, Aux Comptoirs des Alpes. Las estanterías están llenas de embutidos y quesos de Saboya. También puedes encontrar Crozets orgánicos con avellanas, cervezas locales y un dispensador de miel. El complejo ha recibido la etiqueta Flocon Vert en 2021.

En Morzine, la cerveza está en sintonía con las iniciativas sostenibles. En Le Bec Jaune, la cerveza se elabora in situ. No más contaminación ni costes de transporte. También se sirve sidra local y zumo de saúco casero. En la cocina, el pan se elabora con harinas locales, y la mantequilla y la leche proceden de la granja de Caly. La microcervecería tiene incluso un huerto. Como actor comprometido, el establecimiento está en el origen de un intercambio de ropa, cuyo dinero se utiliza para plantar árboles.

Elegir un alojamiento ecorresponsable

Situado a los pies del Mont Blanc, en los Alpes, Le Toî du Monde invita a recargar las pilas cuidando el medioambiente.
© Le Toi du Monde - Situado a los pies del Mont Blanc, en los Alpes, Le Toî du Monde invita a recargar las pilas cuidando el medioambiente.

¿Y si pasas tus próximas vacaciones en una granja de montaña completamente renovada? Dirígete al Val d'Arly, al pie del Mont Blanc. Ahí es donde se encuentra Toî du Monde, un hotel ecológico de 4 épis (clasificación de las casas de campo) con un (muy) alto nivel medioambiental. El edificio familiar de 600m² es neutro en carbono y autosuficiente en energía gracias a los colectores solares térmicos y a una caldera de leña. Puedes tener tus comidas y alojamientos con un servicio de catering de circuito corto (o incluso muy corto). En el menú: verduras de la huerta, queso, carne y pescado suministrados por productores y pescadores locales.

Renovarse gracias a las aguas naturales de un balneario

Momentos para la relajación en el spa Thermes du Mont Dore, en el corazón de los Volcanes de Auvernia.
© OT Sancy - Momentos para la relajación en el spa Thermes du Mont Dore, en el corazón de los Volcanes de Auvernia.

Para los balnearios, el turismo sostenible es un poco como un retorno a sus raíces. En la montaña, donde el respeto a los elementos naturales como el agua adquiere todo su sentido, es donde los tratamientos de bienestar se han desarrollado.

En el corazón de los volcanes de Auvernia, las Thermes du Mont-Dore se comprometen a preservar el medioambiente a través de una acción piloto llevada a cabo en cada uno de los servicios que ofrecen: baberos de tratamiento biodegradables, productos de limpieza ecológicos, toallas de mano fabricadas a partir de bricks de alimentación, envolturas para tratamientos de cataplasma recicladas de lonas agrícolas.

En los Alpes, a los pies del Mont Blanc, las termas de Saint-Gervais han adoptado una solución geotérmica para calentar el edificio, el agua sanitaria y las piscinas. Se trata de una solución de ahorro energético, ecológica (200 toneladas menos de CO² emitidas a la atmósfera) y confortable. Los clientes disfrutan así de una temperatura e higrometría constantes. Es una forma de hacer las cosas en la que todos ganan.

Reconectar con la naturaleza y la montaña en un parque nacional

Parque nacional de Mercantour, en los Alpes del Sur.
© michel/ Adobe Stock - Parque nacional de Mercantour, en los Alpes del Sur.

De los Ecrins a la Vanoise, pasando por el Mercantour, los parques nacionales de montaña son un terreno de juego ideal para los amantes de los grandes espacios, siempre y cuando se conozcan bien, para respetarlos mejor.

Para un turismo sostenible y rico en intercambios y vigorizantes, atrévete con unas vacaciones en la naturaleza en el Mercantour. Dirígete a Valberg, la estación de los Alpes del Sur, a una hora de la Costa Azul. Te sugerimos dos alojamientos. El primero, La Croix Saint-Jean -un bed and breakfast con la etiqueta Esprit Parc Naturel- ofrece platos cocinados con productos locales y de temporada. La anfitriona, nativa de la región, comparte su amor por la tierra y da valiosos consejos sobre el consumo de energía. El segundo, l'Amoucié, es adecuado para los viajeros que buscan un alojamiento insólito. Con su caravana gitana para dos personas con vistas despejadas para observar las estrellas. El territorio de Alpes Azur Mercantour forma parte de la tercera Reserva Internacional del Cielo Oscuro de Francia (RICE). ¡Abre bien los ojos!

Participar en un evento ecorresponsable

Fête de l'alpage (fiesta de los pastos alpinos) en Praz de Lys Sommand, en los Alpes.
© OT Praz de Lys Sommand - Fête de l'alpage (fiesta de los pastos alpinos) en Praz de Lys Sommand, en los Alpes.

No, las montañas no se limitan al periodo invernal. Cuando el manto blanco da paso al verdor y el esquí a la bicicleta de montaña, tomamos conciencia de la fragilidad de los ecosistemas de altitud. Todos los veranos, muchas estaciones organizan eventos para concienciar a los jóvenes veraneantes de la necesidad de proteger el medioambiente mientras se divierten.

En Praz-de-Lys Sommand, en la Alta Saboya, se construyen cabañas, se recolecta, se fabrican objetos con materiales reciclados, se realizan talleres de Land Art y se trepa a los árboles.

En Le Orres, en los Alpes del Sur, el festival Game of trees combina naturaleza y cultura. En su programa: conciertos, espectáculos, proyecciones de documentales, exposiciones fotográficas y encuentros con deportistas eco-aventureros, principales testigos del cambio climático. Cita a finales de julio y principios de agosto para participar en las actividades ecorresponsables: recursos, panel sobre el clima y bici-smoothie.

Proteger la biodiversidad

Alpe d'Huez, en los Alpes.
© Laurent Salino / Alpe d’Huez Tourisme - Alpe d'Huez, en los Alpes.

¿Sabías que las turberas son resistentes al calor y a la sequía? Un importante aliado en la lucha contra el calentamiento global. Para preservar estos musgos húmedos esenciales en las montañas, que están en peligro de extinción, se están llevando a cabo varias acciones de sensibilización para el público.

En Gérardmer, en los Vosgos, el Conservatoire des Espaces Naturels de Lorraine invita a los visitantes a participar en visitas guiadas educativas y a participar en los esfuerzos de protección de estas zonas de amortiguación.

En Alpe d'Huez se han creado invernaderos florales con más de 10.000 especies, que luego se replantan en la zona, para proteger la biodiversidad local.

Atreverse a hacer turismo en las 4 estaciones del año

Skyvall, un teleférico de energía limpia que une el valle de Louron con la estación de Peyragudes, en los Pirineos, durante todo el año.
© Richard Bord - Skyvall, un teleférico de energía limpia que une el valle de Louron con la estación de Peyragudes, en los Pirineos, durante todo el año.

El Valle de Louron es una zona enclavada y preservada, que apuesta por un turismo sostenible durante las 4 estaciones gracias a una oferta diversificada. Dos estaciones de deportes de invierno - Peyragudes y Val Louron - una dedicada a los esquiadores experimentados y la otra a las familias y a los principiantes, así como un centro de balneoterapia de aguas termales, una primicia en los Pirineos, y actividades deportivas acuáticas en torno al lago de Génos-Loudenvielle. Clasificada como Grand site d'Occitanie y Pays d'Art et d'histoire, la región también es recorrida por los ciclistas del Tour de Francia. Podrás pasar fácilmente de una actividad a otra gracias a la innovadora telecabina SkyVall, que permite enlazar en 10 minutos el valle con la estación de Peyragudes durante todo el año. Un medio de transporte suave que ahorra hasta 270 toneladas de CO². Práctico y ecológico.

Ser respetuoso con la montaña

Aix-les-Bains, en los Alpes franceses.
© Wheeled World - Aix-les-Bains, en los Alpes franceses.

Promover un turismo sostenible que respete las montañas y las poblaciones locales es vital para limitar los efectos nocivos de la crisis climática. Los profesionales del turismo están convencidos de ello. Los parques nacionales de Vanoise y Ecrins trabajan en esta dirección junto con la región de Auvernia-Ródano-Alpes, fomentando nuevas prácticas ecorresponsables. Por ejemplo, promover las vacaciones de verano, atraer a más familias, hacer posible la acogida de personas con movilidad reducida gracias a la etiqueta Turismo y Discapacidad, proteger la biodiversidad, preservar la artesanía y el saber hacer ancestral...") mediante el descubrimiento de pueblos de montaña y talleres-boutiques. Hay muchas buenas razones para plantearse unas vacaciones en la montaña.

Por Kévin Bonnaud

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