A sólo 15 km al norte de la histórica ciudad de Aix-en-Provence, hay un viñedo que seguro despertará tu curiosidad. La finca vinícola Château La Coste es única porque combina arte contemporáneo, arquitectura y cultura del vino. Un delicioso cóctel para la vista y el paladar.
Un paseo del arte y la arquitectura
Enclavado en las colinas de la Provenza, Château La Coste se despliega sobre más de 200 hectáreas —130 de ellas dedicadas al cultivo de viñedos— entre bosques de robles y olivares que se extienden hasta donde alcanza la vista. Este paisaje es una invitación a vivir una auténtica sinfonía de los sentidos, con un nombre evocador: La Promenade Art & Architecture (El Paseo del Arte y la Arquitectura). Se trata de un recorrido de unas dos horas por senderos cuidadosamente trazados, donde el visitante descubre obras e instalaciones de artistas contemporáneos que han creado sus piezas in situ, en diálogo directo con la naturaleza y el entorno.
En un recodo del camino, reposando sobre una vasta lámina de agua, se alza una imponente araña creada por la artista franco-estadounidense Louise Bourgeois. Más arriba, en la cima de una colina, junto a la capilla minimalista de Tadao Ando, brilla una gran cruz roja de cristal de Murano, firmada por Jean-Michel Othoniel. Tras una sucesión de descubrimientos tan inesperados como fascinantes, el paseo continúa adentrándose en el bosque, donde una curiosa sorpresa te espera: ¡zorros! Pero no te alarmes, son esculturas de bronce creadas por el diseñador estadounidense Michael Stipe.
Está claro que este recorrido está lleno de sorpresas y talento. Aquí, una campana vibrante —Meditation Bell de Paul Matisse (2012)—; allá, pórticos de acero firmados por Richard Serra (2008) o estructuras electromagnéticas de Tunga (2011). Detrás de un arbusto, aparece un pabellón cúbico monolítico (Tadao Ando, 2008–2011); más allá, una casa de tabiques metálicos multicolores, obra de Liam Gillick (2010)... En cada rincón, un homenaje artístico a la naturaleza indómita del interior de la Provenza.
Tadao Ando, el toque japonés
El arte contemporáneo también encuentra refugio bajo los tejados del Centre d'Art, obra del maestro japonés Tadao Ando. El edificio está adornado con muchos de los rasgos que caracterizan la obra del arquitecto japonés (fuertes líneas geométricas, perspectivas enmarcadas, enormes ventanales). Experimentarás un juego de luces entre sedosos muros de hormigón y estanques de aguas tranquilas.
Franck Ghery y Jean Nouvel, estrellas de la arquitectura
Durante la visita guiada, también podrás apreciar la arquitectura de la bodega, diseñada por el famoso arquitecto francés Jean Nouvel. Esta notable estructura ultramoderna está construida en forma de medio cilindro y recubierta de chapas onduladas de acero. Otro gran nombre de la arquitectura que ha dejado su impronta en la finca es el estadounidense Frank Gehry (Fundación Louis Vuitton de París, Museo Guggenheim de Bilbao), que diseñó el Pabellón de la Música del lugar.
Dos pabellones de exposiciones diseñados por grandes nombres
Auténtico terreno de juego para los artistas, el recinto acoge sin cesar nuevas creaciones de diversa envergadura. El lugar ofrece a los arquitectos escenarios inmejorables, que Renzo Piano en 2017 y Oscar Niemeyer en 2022 sublimaron firmando dos pabellones de exposición donde se expresa toda su creatividad.
Sabores locales maridados con vinos ecológicos tintos, blancos y rosados
Una vez terminada la visita, llega el momento de disfrutar de la gastronomía. Y aquí, las opciones están a la altura del lugar:
- El restaurante de Hélène Darroze, galardonado con una estrella Michelin, se inspira en los jardines de la finca para ofrecer una cocina que realza —como solo ella sabe hacerlo— los productos locales y de temporada.
- El restaurante diseñado por Tadao Ando rinde homenaje a la gastronomía provenzal. En el menú: platos mediterráneos auténticos, servidos junto a los célebres vinos del Château La Coste. Porque no hay que olvidar que esta finca es, ante todo, un viñedo.
Bienvenido a este pequeño paraíso de vinos rosados, tintos y blancos con la etiqueta Agricultura Ecológica. Una etiqueta que reconoce el respeto por la tierra y aprueba métodos de vinificación en armonía con el entorno natural de la Provenza.
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Consejos y Recomendaciones
Aix-en-Provence y la región de Provenza en general son auténticos paraísos, siempre que evites los periodos punta. Así que, para disfrutar al máximo de tu experiencia en el Sur de Francia, opta por una escapada fuera de temporada. En esta región no faltan los días soleados durante todo el año, por lo que podrás disfrutar de la Provenza casi en exclusiva. Una maravillosa experiencia artística, gastronómica y enológica.
Por France.fr
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