Avoriaz: las nuevas direcciones que hacen subir la temperatura este invierno

"Reinventar el espíritu festivo y la gastronomía en altitud": ese es el desafío de La Cabane 1800, un nuevo restaurante abierto este invierno en el corazón de Avoriaz, en la plaza central de la estación. Orquestada por el chef Michaël Chenna, la cocina está abierta mañana y noche. A partir de las 19:30, el 1800 Cabane acoge conciertos. Con su decoración de madera en bruto, acogedora y elegante, el Cabane 1800 debería imponerse este invierno como una dirección imprescindible en Avoriaz.

La Cabane 1800 en Avoriaz (Enlace externo)
100 Place Centrale en Avoriaz
Tel.: 0033 (0)4 50 74 14 08

Ubicado dentro de la bolera de Avoriaz, este nuevo lounge bar con un ambiente típico ofrece tapas para picar y cócteles originales para disfrutar: ¡ambiente fusión asegurado! Llamado LoungeRoc, el bar ofrece espectáculos (baile en barra, monólogo, magia...) y veladas (sesiones DJ...). En el plato, destacan los carpaccios de vieiras con cítricos, tempuras vegetales y salmón gravelax. En las copas, cócteles de la casa. ¿Dónde beber fresas mojito albahaca en Avoriaz? En LoungeRoc.

Le Roc Avoriaz (Enlace externo)
45 place des dromonts en Avoriaz
Tel.: 0033 (0)4 50 74 06 77

Un nombre que resuena en los Alpes franceses desde los años 80: en 1981 en Val d'Isère abre el primer restaurante Folie Douce. Su patrón, Luc Reversade, imagina espectáculos al aire libre en la terraza: es todo un éxito. Clubes por la tarde sobre las pistas, ¡esa es la receta! Instalado ahora en Alpe d'Huez, Megève, Méribel, Val Thorens e incluso Deauville, La Folie Douce abre un establecimiento en Avoriaz este año. Alberga dos restaurantes, en las pistas: un autoservicio, La Petite Cuisine, y una mesa más atendida, La Fruitière. ¡Todas las tardes, discoteca, espectáculos y actuaciones hacen bailar al chalet y a todas las generaciones.

La Folie Douce Avoriaz (Enlace externo)
La Route de l’Alpage à Avoriaz
Tel.: 0033 (0)4 50 74 01 30