En Megève y Saint-Gervais, sabemos cómo disfrutar de los beneficios de la naturaleza después de esquiar. Seguimos a Romain, DJ de La Folie Douce, Pauline, responsable del spa de Les Fermes de Marie, y Thomas, experto en quesos del restaurante Le M, que nos muestran su pasión por el bienestar, la gastronomía y la fiesta, en un entorno de montaña encantador. Entre masaje, fondue y pista de baile, sin duda alguna, ¡nos quedamos con los tres!
En los Alpes franceses, después de un buen día de esquí, no faltan ocasiones para disfrutar. Para saber a qué atenerse, hemos seguido a unos lugareños que tienen como oficio hacer que el día de los visitantes sea aún más memorable, entre las estaciones de Megève y Saint-Gervais, al pie del Mont Blanc.
Para Romain Clarks, DJ residente de La Folie Douce (Enlace externo) en la cima de las pistas de Saint-Gervais, "hay que venir a esquiar aquí porque es el Mont Blanc, el techo de Europa. Por supuesto, hay esquí de fondo, raquetas de nieve, esquí, snowboard y un montón de paseos." Tanto si vienes de fiesta a La Folie Douce con esquís como con raquetas de nieve, una vez arriba la recompensa es igual de grande. Frente a un panorama increíble, Romain y los artistas invitados ambientan la pista de baile en plena montaña.
El spa Les Fermes de Marie para recargar las pilas
Por lo que se refiere al bienestar, Pauline Tual, responsable del balneario Les Fermes de Marie (Enlace externo) , nos dice: "Lo que me gusta de Megève es que nos preocupamos constantemente por la naturaleza, ya que utilizamos las plantas de montaña. Nuestros protocolos de cuidados están realmente orientados al contraste calor y frío. Nos gusta esa sensación de calentarse después de un día de esquí. Cuando elegimos un oficio de bienestar, es para dar, para calentar los corazones de la gente, para transmitirles un placer".
Gastronomía de altitud
En los Alpes franceses, no hay après-ski que no incluya los placeres de la mesa. Thomas Lecomte, experto en quesos del restaurante "M" de Megève (Enlace externo) , es un apasionado de las especialidades de montaña excepcionales. Aquí, tartiflettes y fondues elaboradas con los mejores quesos se eligen y se catan como los grandes vinos. "Valoramos el saber hacer, la tierra agrícola regional (...). En efecto, hay varias etapas de maduración para cada uno de los quesos. ¡Venir a comer es diferente que venir a catar! Estás aquí en el restaurante como si estuvieras degustando grandes vinos en una bodega. ¡Es un restaurante emocional".
Spas, saunas, fondue, raclettes, lounges y chimenea
En los Alpes franceses, entre Megève y Saint-Gervais, la gente viene a ofrecerse un reparador caliente y frío. "Poder regresar cansado por la noche, llegar a los spas, a las saunas, masaje e instalarse en un ambiente acogedor, lounge, con pieles por todas partes; ponerse al lado del fuego para hacer una fondue o una raclette; seguro que la gente viene a buscar esto en Megève", nos resume Thomas Lecomte.
La gastronomía, el arte de la fiesta y el bienestar, savoir-faire que complementan a la perfección los impresionantes panoramas de los Alpes franceses...
Para saber más:
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