12 كعكة " بوش دو نويل" مميزة لجعل احتفالات نهاية العام أكثر حلا

الإلهام

باريسفن الطهو

كعكة بوش دو نويل يوزو كومكات للشيف الحلواني فيليب كونتيسيني.
© فيليب كونتيسيني - كعكة بوش دو نويل يوزو كومكات للشيف الحلواني فيليب كونتيسيني.

مدة القراءة: 0 دقيقةتم النشر بتاريخ 18 ديسمبر 2021

بينما تأخذ استعدادات احتفالات نهاية العام مجراها ، لا يمكن أبدا نسيان كعكة " بوش دو نويل" التقليدية التي بدونها يفقد عيد الميلاد طعمه الحلو. من أجل قضاء ليلة رأس السنة بأناقة ، دعونا نقدم لكم هذه المجموعة المختارة لأكثر الإبداعات تفردا وتميزا، من إعداد كبار صناع الحلويات العاصميين. تحليات سوف تسحر باريس بأكملها!

نسيم منعش في فندق بارك حياة باريس فاندوم

كعكة " بوش دو نويل" ببتلات الشتاء للشيف جيمي مورنيه في فندق بارك حياة باريس.
© بارك حياة باريس فاندوم - كعكة " بوش دو نويل" ببتلات الشتاء للشيف جيمي مورنيه في فندق بارك حياة باريس.

هي مزيج من النكهات الاستوائية للأناناس واللمسات المنعشة لعشب الليمون وطعم الشاي الأبيض الذي يقدمه لنا الشيف الحلواني جيمي مورنيه في فندق بارك حياة باريس فاندوم. يضاف إلى هذا المزيج ، الطازج الخفيف ، طبقة من الشوكولاتة البيضاء المخملية وبتلات زهور الليمون المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء. لا شك في أن هذا الابتكار الرقيق والمنعش سيضفي لمسة استوائية على وجبات نهاية العام!

*تباع الكعكة في فندق بارك حياة باريس فاندوم ابتداءً من 17 ديسمبر 2020

تاج مبهر في فندق لوتيسيا

كعكة" بوش دو نويل" على شكل تاج بالبهارات من فندق لوتيسيا.
© فندق لوتيسيا - كعكة" بوش دو نويل" على شكل تاج بالبهارات من فندق لوتيسيا.

يقدم الشيف الحلواني نيكولا غيرسيو من فندق لوتيسيا كعكة حلوة ومبهرة وذات شكل فريد. لقد زينت هذه الحلوى الدائرية ، على شكل تاج ، بمهارة بكرات الشوكولاتة البيضاء الصغيرة لتذكر بسحر عيد الميلاد مع لمسة من موس الليمون الخفيف والكراميل بتوابل عيد الميلاد، وفانيليا مدغشقر التي تضاف لكعكة الكراميل الناعمة. هدية لعيد الميلاد لذيذة بقدر ما هي جميلة.

متاحة عن طريق الحجز اعتبارًا من 1 ديسمبر 2020. فندق لوتيسيا

جرعة مضاعفة من الأطايب لدى سيدريك غرولي

إبداعات سيدريك غرولي  اوبرا بمناسبة الأعياد
© كالفين كورجون - إبداعات سيدريك غرولي اوبرا بمناسبة الأعياد

هذه السنة، يقدم سيدريك غرولي ثلاث كعكات "بوش دو نويل" فريدة في متجره الذي يحمل اسمه في منطقة أوبرا. ثلاث نكهات تغري كل محبي حلوى عيد الميلاد الشهيرة: كستناء- كاسيس ، بالبندق المقرمش، البسكويت البني الطازج، كونفيت الكشمش الأسود، كريمة الكستناء وموس الكستناء المحمصة؛ كعكة سانت أونوريه – شوكولا مع بريوش الشوكولاتة الخفيفة، كريم شوكولاتة آلان دوكاس ، مربى الحليب بشوكولاتة والكراميل المقرمش؛ والثالثة هي كعكة الفانيليا المقرمشة وبسكويت الفانيليا الطري ومربى الحليب وكريمة الفانيليا وموس الفانيليا.

أما بالنسبة لمحل حلويات فندق موريس، فإن سيدريك غرولي يقدم أيضًا ثلاثة كعكات على القائمة. تقدم هذه الكعكات المستوحاة من مجموعته التي تحمل تسمية "بيور"، النكهات الاستوائية الناعمة: "بيور مييل" أو عسل خالص التي تجمع بين عسل الغابة والليمون بجميع أشكاله وجل حبوب اللقاح، و "بيور" الذي يتميز بالعديد من المكونات الرئيسية لمصنع الشوكولاتة آلان دوكاس، و لمسة من النعومة والخفة مع "بيور كوكو".

والآن، ما عليكم سوى الاختيار...

  • كعكات سيدريك غروليي أوبرا متوفرة في الفترة ما بين 17 و 25 ديسمبر.

  • كعكات محل حلويات موريس من إعداد سيدريك غرولي في الفترة من 15 إلى 27 ديسمبر 2020 حسب الطلب من موقع موريس أو مباشرةً في المتجر قبل 48 ساعة على الأقل من 1 ديسمبر 2020.

تحت البلاط الباريسي (لوبافيه باريزان) لدى أكرم

كعكة "لو بافيه باريزيان" للطهاة أكرم بن علال وكيليان لو هويرو
© ماتيو سيزار - كعكة "لو بافيه باريزيان" للطهاة أكرم بن علال وكيليان لو هويرو

يقدم الشيف أكرم بن علال، في عمل ثنائي مع الشيف الحلواني كيليان لو هويرو، هذا العام كعكة" بوش دو نويل" غير عادية! وقد أطلق عليها اسم "لو بافيه باريزيان" ، في إشارة لبلاط باريس الخاص، وهي مستوحاة من الحلويات الباريسية الأسطورية مثل الفلان أو فطيرة الليمون أو كعكة بوش دو نويل الكلاسيكية بالزبدة. وقد تتاح لكم فرصة إيجاد صورة موقعة من ماتيو سيزار مخبأة تحت الكعكة، حيث تم وضع صورة تحت واحدة من كل عشرة كعكات كهدية للعيد.

متوفرة للتسليم أو الطلبات الخارجية في مطعم أكرم اعتبارًا من 15 ديسمبر عند الطلب فقط. طبعة محدودة من 100قطعة.

رحلة نجمية مع بيير هيرمي

بوش استثنائية بورد الكاسيس من بيير هيرمي
© لوران فو - بوش استثنائية بورد الكاسيس من بيير هيرمي

بمجموعته الخاصة بعيد الميلاد المسماة " فيري" أو الجنيات السماوية ، يأخذنا الشيف الحلواني بيير هيرمي إلى عالم خيالي ، بالتعاون مع الفنان فيليب بودلوك. تمثل كعكة الميلاد بورد الكاسيس أو الكشمش الأسود القطعة المحورية في هذه المجموعة، وتتألف من تنوعات عطرية للكاسيس وشوكولاتة بيور أوريجين بيليز. وتدعوكم قشرة الكعكة المصنوعة من الشوكولاتة التي تمثل كوكبة من النجوم إلى رحلة شاعرية إلى السماء.

كما تتوفر هذه الكعكة أيضًا في نسخة استثنائية معززة بعلبة مضيئة تعيد تمثيل البصمة المتلألئة التي يخلفها غبار النجوم.

*بوش الميلاد بورد الكاسيس متاحة من 19 إلى 25 ديسمبر 2020 البوش الاستثنائية متاحة حسب الطلب من 22 إلى 25 ديسمبر 2020 بيير هيرمي

"صنعت في فرنسا" بفندق باريير لو فوكيتس

بوش نيكولا باتشيلو، بفندق باريير لو فوكيتس
© لوران فو - بوش نيكولا باتشيلو، بفندق باريير لو فوكيتس

هي كعكة بوش بنكهات محلية التي يعدنا بها شيف الحلويات بفندق باريير لو فوكيتس. بالفعل، فقد أراد نيكولا باتشيلو الترويج لعمل المنتجين الفرنسيين من خلال اختيار المنتجات المستخدمة. وقد وقع اختياره على النوغا كمكون أساسي ، حيث يتم صنعها وفقًا للوصفة التقليدية لمونتيليمار ومزجها مع كريما برتقال كورسيكا للحصول على كعكة بوش الميلاد 100 ٪ صناعة فرنسية.

للطلب والاستلام من 6 إلى 27 ديسمبر 2020. فندق باريير لو فوكيه

إبداعات بلورية في لاغلاسري باريس

بوش " درب التبانة" من لا غلاسيري
© تييري مالتي - بوش " درب التبانة" من لا غلاسيري

يعرض دفيد ويسمايل مبتكر لا غلاسري باريس وأفضل عامل في فرنسا، هذه السنة كعكات عيد الميلاد تحت علامة الاندهاش ! كعكة "درب التبانة" التي تجمع بين الحلاوة و الشوكولاتة الشهية. يمكنكم أيضًا اختيار كعكة "شجرة الميلاد السحرية" التي تزينونها بأنفسكم كشجرة حقيقية. وإبداعات فريدة تقتصر على 100 قطعة ...أسرعوا للحصول على واحدة قبل نفاذ الكمية!

متاحة للتسليم بين 10 و 31 ديسمبر 2020. لاغلاسري باريس

عيد ميلاد استوائي في مطعم فيليب كونتيتشيني

بوش يوزو كومكات من صنع فيليب كونتيتشيني
© فيليب كونتيتشيني - بوش يوزو كومكات من صنع فيليب كونتيتشيني

هذا العام، يقدم لنا الشيف فيليب كونتيتشيني إبداعًا بنكهات أصلية، حيث يعيد ابتكار البوش التقليدية بمزيج من النكهات المدهشة والاستوائية: كومبوت الكمكات ، كريم اليوزو، بسكويت فينانسييه باللوز، موس وكريما الشوكولاتة البيضاء بالكراميل ... كل ما عليكم فعله هو إغلاق أعينكم والسفر إلى عوالم من الأذواق والنكهات.

بوش يوزو كومكات للبيع في متاجر فيليب كونتيتشيني اعتبارًا من 21 نوفمبر 2020.

الدليل "المثلث" في مخبز تييري ماركس

بوش شوكولا- كراميل، كستناء- إجاص ولوز- فواكه حمراء من صنع تييري ماركس
© ميديا سوشال فود - بوش شوكولا- كراميل، كستناء- إجاص ولوز- فواكه حمراء من صنع تييري ماركس

هذا العام ، يقدم تييري ماركس ثلاثة كعكات لذيذة ومرحة لعيد الميلاد، والصراحة أنه من الصعب الاختيار بين بوش الشوكولاتة -الكراميل بالبندق المقرمش ، وبوش اللوز بالفواكه الحمراء وخبز جنوة، وبوش الكستناء- الإجاص باللوز والبندق المقرمشين. مع كل إبداع ، يتم تقديم مجموعة من منمنمات من الشوكولاتة على شكل الرنة وأشجار التنوب ونجوم صغيرة لتزيين الكعكة كما يحلو لكم.

متوفرة في متاجر مخابز تييري ماركس من 12 إلى 25 ديسمبر 2020.

كعكة فندق اللوفر الجديدة

كعكة عيد الميلاد لجوليان ديلوم
© فندق اللوفر - كعكة عيد الميلاد لجوليان ديلوم

مع حلواني فندق اللوفر نعيد اكتشاف بوش عيد الميلاد التقليدية بإبداع مستوحى من رموز هذه الحلوى. ومع ذلك، فإننا نتفاجأ بتجانس النكهات الأصلية: نوعان من البسكويت، أحدهما بالبندق الناعم مع عسل الكستناء والآخر مع لفة حلوى الزعتر والليمون، البندق المقرمش، وموس الشوكولاتة بالحليب الكريمي وغلاساج جياندوجا. دون أن ننسى لونها الخشبي ورقائق الشوكولاتة التي تذكرنا بشجرة التنوب.

متاحة عند الطلب (72 ساعة مقدمًا) من 19 ديسمبر 2020 إلى 3 يناير 2021. فندق اللوفر

نكهة غير متوقعة في فندق بينينسولا

بوش عيد الميلاد من صنع دافيد بيزيه
© فندق ذا بينينسولا - بوش عيد الميلاد من صنع دافيد بيزيه

بوش بالكافيار؟ هذا هو التحدي المجنون الذي اتخذه الشيف التنفيذي لفندق بينينسولا، الذي يقدم إبداعًا فريدا من خلال كعكة سائلة من الداخل بالكيوي والكافيار، و قاعدة مقرمشة من الفانيليا المحمصة والحنطة السوداء المحمصة ، والبسكويت الناعم وغاناش الشوكولاتة البيضاء والفانيليا. إنها تجربة تذوقية لا ينبغي تفويتها!

متاحة عند الطلب في 23 و 24 و 25 و 31 ديسمبر في إصدار محدود. ذا بينينسولا

الثعلب القطبي لدى يان كوفرور

بوش إيساتيس
© محل حلويات يان كوفرور - بوش إيساتيس

يان كوفرور مغرم بشكل خاص بعيد الميلاد ويظهر ذلك من خلال هذه الحلوى التي تبرز مرة أخرى حيوانه المفضل، الثعلب! تتكون بوش عيد الميلاد الخاصة به من بسكويت وجوز البيكان المقرمش وقلب من الكراميل والفانيليا وشراب القيقب. يحمل هذا الابتكار اسم إيساتيس، وهو الاسم الآخر للثعلب القطبي.

متاحة من 1 ديسمبر ويقدم الطلب قبل الساعة 10 مساءً. محل حلويات يان كوفرور

لمعرفة المزيد:التحضير لإقامتكم في باريس • اقرأ أيضًا: ["انقر واستلم" وجبات خفيفة لذيذة من محلات حلويات باريسية](https://www.parisinfo.com/ ""انقر واستلم" وجبات خفيفة لذيذة من محلات حلويات باريسية") و المطاعم الباريسية في ضيافة بيوتكم

بقلم Clemence Malaga

محررة لدى France.fr

شاهد المزيد