لا يمكن فصل إحداهما عن الأخرى! ففي الشرق، تشترك كلاهما في حب الكرم. وإذا ما كان سكان اللورين يحتفلون "بسان نيكولا" ، فإن مواعيد الذواقة في أسواق عيد الميلاد في كل من ستراسبورغ ، مولوز، ميتز أو نانسي لا تقل ترفا و وفرة. ما بين طريق المشروبات بالألزاس وفنون الطاولة باللورين وفن العمارة من العصور الوسطى و ديكورات الفن الجديد ، والقرى التي تقع في ظل القصور ومراكز الفن المعاصر ، يبرز الشرق بطابعه الأبيقوري ، الفني و المبدع إلى أبعد الحدود ...
ما لا يفوت خلال رحلتك إلى الألزاس
• زيارة ستراسبورغ
في ستراسبورغ ، و بالتحديد في مركزها التاريخي ، نغوص في أجواء العصور الوسطى: المدرجة في قائمة التراث العالمي للبشرية لليونسكو ، إنه متحف حي للهندسة المعمارية. رمزها ؟ كاتدرائية نوتردام ، تحفة من تحف الفن القوطي ، و قد ظلت لفترة طويلة أعلى كاتدرائية مسيحية بفضل ارتفاع برجها! على ضفاف فرنسا الصغيرة، تتماهى البيوت نصف الخشبية من القرنين السادس عشر والسابع عشر مع مياه النهر: تم بناء هذه المنطقة الخلابة على حافة المياه. لكن شهر ديسمبر بالتحديد ، وقت سوق أعياد الميلاد ، يمكن للمرء أن يتمتع بالكامل بالأجواء الاحتفالية الموروثة من المعارض الكبرى في القرون الوسطى. عند سفح شجرة التنوب العملاقة ، تسكرنا عطور خبز الزنجبيل منذ عام 1570!
• طريق مشروبات الألزاس ، إطلالة ثقافية
تعتبر ستراسبورغ بوابة جيدة لطريق مشروبات الألزاس: تبدأ على بعد 20 كم في مارلينهايم! يعتبر هذا الطريق البيقوري الاحتفالي ، دليلا جيدا للاستمتاع برحلة ثقافية بامتياز. في مولشايم ، نتعرف على التاريخ الديني في الكنيسة القديمة التي تضم متحفًا للآثار والفن والتاريخ ومؤسسة بوجاتي مخصصة للمخترع. في إيغيشايم ، واحدة من أجمل القرى في فرنسا ، نوطد معرفتنا بالهندسة المعمارية للعصور الوسطى : بنيت المدينة على هيئة دوائر حول قلعتها. وفي كايسيربرغ ، بين الشوارع الضيقة المرصوفة بالحصى والمنازل نصف الخشبية ، نكتشف بعض الروائع: بوابة رومانية أو جسر محصن! على طول الطريق ، عليك أن تقوم ببعض التعريجات، على سبيل المثال في شمال الألزاس ، في وينغن -سور مودر ، حيث يعرض متحف لاليك قطعًا استثنائية موقعة من الفنان الزجاجيات الشهير. أو في سيليستات حيث تعرض المكتبة الإنسانية الجديدة تراثا فريدا من نوعه.
• 1000 سنة من التاريخ في كولمار
وكولمار؟ لا يجب تفويت هذه المحطة لأي سبب من الأسباب. بواسطة رحلة على القارب نكتشف البندقية الصغيرة ومبانيها الجميلة المصطفة على طول النهر. أما سيرا على الأقدام، فإننا نسترجع 1000 سنة من التاريخ، مع وقفة في متحف أونترليندن. من بين كنوز هذا الدير السابق ، مذبح إيزنهايم ، التحفة القوطية التي تجذب الأنظار .في مولهاوس ، تغيير للديكور: بين فن الشارع وأقواس بورين ، تفخر مدينة النسيج القديمة بالفن المعاصر. عندما تتوارى أصولها الصناعية: نكتشف فيها مدينة السيارة " لا سيتي دو لوتوموبيل" ، أكبر متحف في العالم مخصص للسيارة ومتحف السكك الحديدية!
سياحة المشروبات في مدى الألزاس على 170 كلم
كم من الوقت يلزمنا لنقطع طريق مشروبات الألزاس الممتد على 170 كلم؟ ذلك متوقف على شهيتك! فلا يمكن الاكتفاء بتذوق نوع واحد دون غيره من مشروبات المنطقة (بما في ذلك أكثر من 50 نوعا) من أصناف المصنعة من سبعة أنواع من عنب الألزاس ، أو تذوق العديد من مشروبات الشعير مع معجنات البريتزل.
عليك أن تتوقف في أحد "الوينستوب" ، و هو عبارة عن مقهى صغيرة تقليدي ، لتذوق مخلل الملفوف أو الأطباق التي تعتمد على مونستر ، ملك أجبان الألزاس. أو النزول صيفا في مزارع الكروم فيليب سوهلير والتمتع بتناول وجبة مرفقة بمشروبات محلية. وفي فصل الشتاء ، لن نفوت أبدا تذوق : خبز الزنجبيل هو سر الألزاس!
ما لا يفوت خلال رحلتك إلى اللورين
في لورين، يتم التعبير عن امتياز فن الطهي أيضًا من خلال الدراية الاستثنائية لفنون المائدة. في هذا الإطار، لا بد من الاعتراف بأن المنطقة تحافظ و تعمل على دوام تقاليد صناعية وفنية عظيمة.
• نانسي ، ميتز وبلفور
نبدأ من نانسي: المدينة التي شكلها الملك ستانيسلاس و ورثها ساحة إيبونيم الفخمة، هي أيضًا مهد للفن الحديث. لا تقل ميتز عنها في مجال الهندسة المعمارية: 65000 متر مربع من الزجاج الملون لكاتدرائيتها ، تمثل موسوعات كاملة في فن الزجاج . أما الحي الإمبراطوري متعدد النماط، و التصميمات الجريئة لمركز بونبيدو- ميتز على هيئة قبعة صينية ، جميعها تعبر عن حداثة الفن المعماري. أما بالنسبة لقلعة بلفور ، فهي ترمز إلى ثروة العمارة العسكرية من العصور الوسطى إلى القرن التاسع عشر مرورا بقرن فوبان.