فن الطهي والرفاه: أفضل وصفات مدن المنتجعات الصحية

الإلهام

الرفاه

في مدن المنتجعات الصحية، يتناغم الرفاه مع فن الطهي، كما هي الحال هنا في باربوتان- ليه- ثيرم، في أوكسيتاني.
© يوان شيفوجون / شين تيرمال دو سولاي - في مدن المنتجعات الصحية، يتناغم الرفاه مع فن الطهي، كما هي الحال هنا في باربوتان- ليه- ثيرم، في أوكسيتاني.

مدة القراءة: 0 دقيقةتم النشر بتاريخ 6 يوليو 2023

في فرنسا الرفاه مرتبط أيضا بالطعام! فلما لا تدللوا أنفسكم بوقفة استرخاء تجمع بين فوائد المياه الحرارية ومتعة تذوق الطعام؟ من جبال البيرينيه الغنية بالمنتجات المحلية، إلى المراعي الجبلية في جبال الألب عبر مزارع كروم الكونياك في شارينت، تعد مدن المنتجعات الصحية أيضا وجهات تزخر بما يمنحكم فرصة تذوق مختلف اللذائذ ويعزز حيويتكم. اتبعوا الدليل!

مزارع كروم كونياك والرفاه في جونزاك (نوفيل آكيتاين)

تمتعوا بإقامة صحية في جونزاك ، في نوفيل-آكيتاين لاكتشاف مزارع الكروم في كونياك.
© في.سابادل/ سي دي سي اتش اس - تمتعوا بإقامة صحية في جونزاك ، في نوفيل-آكيتاين لاكتشاف مزارع الكروم في كونياك.

لا شيء يضاهي منطقة أصيلة استثنائية لاستعادة حيويتكم! في قلب أوت سانتونج، على مقربة من مصب نهر جيروند ، ومنحدرات مزارع كروم كونياك والبيئة الخضراء لغاباتها، تدعوكم جونزاك للغوص في روائع المياه الحرارية ونكهات منطقة غنية بالخبرة. هنا، تم التخطيط لكل شيء للاستمتاع باسترخاء كامل: برنامج علاج " سبا ديليس " في الحمامات الحرارية، زيارة دار الكروم والنكهات، اكتشاف معمل تقطير الكونياك في مزارع الكروم، ناهيك عن الوصول إلى حمامات السباحة في منطقة الاسترخاء في المركز المائي، "ليه أنتيل دو جونزاك لقضاء لوقفة استثنائية حقيقية!

الإقامة في "كروم كونياك والرفاه"

كل شيء للميكروبيوتا، متعة وتذوق في شاتيل- جويون (أوفيرني- رون -ألب)

في الحمامات الحرارية لمنتجع ايغا في شاتيل- جويون ، في أوفيرني ، يعتبر المطبخ الصحي والمتوازن في صميم الإقامات الصحية.
© دي. جرودي - في الحمامات الحرارية لمنتجع ايغا في شاتيل- جويون ، في أوفيرني ، يعتبر المطبخ الصحي والمتوازن في صميم الإقامات الصحية.

ننسى في بعض الأحيان أن سر الصحة يكمن أيضا في المطبخ. في شاتيل - جويون ، في تيرا فولكانا ، يمكنكم تجربة جميع مزايا النظام الغذائي المتوازن والراقي: في قلب سلسلة بوي ذات 80 بركانا ، المصنفة كموقع للتراث العالمي لليونسكو ، يعتبر منتجع أيغا أول مدينة منتجعات صحية في أوروبا متخصصة في العلاج المائي للميكروبات المعوية. إنها خبرة متكاملة تتضمن عروض تجمع بين الصحة، الرفاه، الأنشطة البدنية، التغذية والترفيه ، والتي يمكنكم الاستفادة منها مع الأسابيع المفضلة " تدليل الميكروبيوتا الخاصة بي ". على القائمة، حمامات مهدئة أو حمامات بالطين الحراري ، جلسات تدليك بزيت كالندولا عضوي أو تحت الماء الحراري ، ورشة عمل للطهي الصحي، أكواجيم، أكوازان أو دراجة مائية. تجربة شاملة تمتعكم من الرأس إلى أخمص القدمين!

الأسبوع المفضل "دللوا الميكروبيوتا"

تجربة استرخاء استثنائية في إنجين- ليه- بان (منطقة باريس)

في فندق جراند أنجين- ليه- بان ، بالقرب من باريس ، يمكنكم الاستمتاع بفن العيش الفرنسي أثناء إقامة صحية
© فابريس رامبير - في فندق جراند أنجين- ليه- بان ، بالقرب من باريس ، يمكنكم الاستمتاع بفن العيش الفرنسي أثناء إقامة صحية

مرحبا بكم في إنجين- ليه - بان! على مقربة من باريس ، ترحب مدينة المنتجعات الصحية الوحيدة في إيل –دو- فرانس بالزوار الباحثين عن الرفاه لإقامة مريحة تحت شعار فن العيش الفرنسي. استرخوا في هذا الملاذ الراقي، سبا ديان باريير، واستسلموا لمتعة التدليك والعلاجات المتطورة ، وتكريم المأكولات الراقية ... خلال رحلتكم هذه ، يمكنكم الاستمتاع في واحدة من الوجهات الإحدى عشرة الاستثنائية التي تحمل تسمية "فنادق باريير"، واستكشفوا مدينة فريدة من نوعها ، جزيرة رفاه حقيقية في قلب حدائق خضراء. يمكنكم التنزه على ضفاف البحيرة ، أو حضور سباق الخيل في مضمار سباق إنجين- سوازي، أو تجربة في قاعة الألعاب في أول كازينو في فرنسا ، أو الاستمتاع بالتراث المعماري ، أو حفل موسيقي أو معرض ، أو التجول في الأسواق الغنية بالنكهات: بين علاجين ، نستمتع بالجمال والطعم اللذيذ!

"تجربة استرخاء "

طعم الماء والمنتجات المحلية في كرانساك- ليه- ثيرم (أوكسيتاني)

تجربة للذواقة في مطعم أوبيرج دو فور الواقع في أوبين، بالقرب من كرانساك- ليه- ثيرم ، في أوكسيتاني.
© أوبيرج دو فور - تجربة للذواقة في مطعم أوبيرج دو فور الواقع في أوبين، بالقرب من كرانساك- ليه- ثيرم ، في أوكسيتاني.

ماذا لو نقوم بدمج الرفاه في المنتجع الحراري مع جلسة تذوق نكهات أفيرون؟ في قلب أكبر غابة أوروبية من أشجار الكاسيا بين وادي لو والقرى المصنفة (كونكي ، بورنازيل ، روديز ، فيجاك ...)، تعد كرانساك- ليه -ثيرم فريدة من نوعها: حيث تشتهر مدينة التعدين السابقة بغازاتها الطبيعية الساخنة منذ العصور القديمة! في مركزها الحراري ذي الهندسة المعمارية الجميلة من الخشب والزجاج التي تذكرنا بالإطارات الأمامية القديمة للمناجم ، اختر الصيغة الخاصة بك: "الإكتشاف" أو "البهجة" بحمام التدليك المائي ، ولفافة الكاولين وغيرها من أنواع التدليك. واكتشفوا أيضا المذاق الرائع لمنتجات أفيرون المحلية. أوبيرج ، مطعم ذو ثلاث نجوم ميشلان يقع في حديقة طبيعية بمساحة هكتارين أو لوجي دو فرانس في القلب التاريخي للقرية: لكل شخص طريقته الخاصة في تكريم ملذات المائدة!

تذوقوا وإستعيدوا حيويتكم في أفيرون!

المياه المالحة وأرض الذواقة في ساليه- دو بيارن (نوفيل آكيتاين)

الجبان، اللحوم والحلويات ، لا إقامة صحية في ساليه- دو بيارن (أوكسيتاني) دون تذوق المنتجات المحلية.
© مطعم دي فوازان(الجيران) - الجبان، اللحوم والحلويات ، لا إقامة صحية في ساليه- دو بيارن (أوكسيتاني) دون تذوق المنتجات المحلية.

إليكم فكرة عن إقامة رفاه لا تفتقر للملح! في ساليه دو بيارن، في هذه المنطقة من الجنوب الغربي المروية بالسيول الجبلية التي تتحول إلى أنهار في السهول ، تتميز المياه الحرارية التي تحتوي على 26 عنصرا من المعادن النزرة بملوحة أكبر من مياه البحر الميت! ستتمكنون من اختبار جميع مزايا هذه الملوحة خلال تجربة تجمع ما بين العلاج بالحرارة (العلاج بالملح)، العلاج العطري، حمام التدليك المائي أو التقشير باستخدام أزهار الملح والحمام في انعدام الوزن الكلي: تحتوي البحيرة على 300 غرام من الملح لكل لتر! مما يمنح مفعولا منشطا لاستكشاف أرض ذات ثراء لا يصدق بشكل أفضل: جولات في السوق بين أكشاك أجبان الأغنام واللحوم والحلويات (لا تفوتوا فرصة تناول "ميدييفال" عند شارييه) ، جلسات لتعلم التحميص في ورشة صنع الشوكولاتة ، والوجبات الملونة: ما بين نزل لوكافور ، مائدة أنيقة ومطعم راقي، ستستمتعون بالكثير من النكهات اللذيذة المالحة والحلوة أيضا!

"المياه المالحة وأرض الذواقة!"

ملذات البحيرة في إيكس- ليه- بان على ريفييرا جبال الألب (أوفيرني- رون- ألب)

في حمامات فالفيتال الحرارية في إيكس- ليه- بان، في جبال الألب ، يمكنكم التناوب ما بين علاجات الرفاه  ولحظات الاسترخاء ... وتذوق الأسماك من بحيرة بورجيه.
© يوليا إلياسوفا / أدوب ستوك - في حمامات فالفيتال الحرارية في إيكس- ليه- بان، في جبال الألب ، يمكنكم التناوب ما بين علاجات الرفاه ولحظات الاسترخاء ... وتذوق الأسماك من بحيرة بورجيه.

جبال تتناسق مع المياه الفيروزية لبحيرة بورجيه ... في أيكس- ليه- بان على ريفييرا جبال الألب ، تدعوكم حمامات فالفيتال الحرارية لأخذ قسط من الراحة لمدة أسبوع في انفصال تام على إيقاع الماء ، بين العلاجات والاسترخاء في المنتجع الصحي الحراري مع حمام سباحة وحمامات تقليدية وساونا وإطلالة بانورامية على البحيرة! يمكنكم السباحة هناك بالطبع (يمكن أن تصل درجة حرارة الماء إلى 28 درجة في الصيف!) ولكن يمكنكم أيضا استكشاف المناطق المحيطة بها وخاصة المنتزه الطبيعي الإقليمي في جبال المروج والمراعي والبساتين طبيعية الإقليمية لكتلة بوج ، على طول المروج والمراعي الجبلية والبساتين ومزارع الكروم. أرض خصبة حقيقية للمائدة: استفيدوا من إقامتكم لتناول المأكولات وخاصة الأسماك من بحيرة بورجيه، السمك الأبيض أو سمك الفرخ أو الرمح. عنوان جيد لتدوينه في مذكراتكم: مطعم لامارتين (الحائز على نجمة ميشلان) ومأكولاته الراقية مع إطلالة على البحيرة بالطبع!

"علاج الرفاه"

روائع الحواس في سان لاري سولان (أوكسيتاني)

بين أحواض الاستحمام الساخنة والمشي لمسافات طويلة في جبال البيرينيه ، امنحوا أنفسكم استراحة ذواقة مستحقة في سان-لاري-سولان.
© سان-لاري-سولان للسياحة - بين أحواض الاستحمام الساخنة والمشي لمسافات طويلة في جبال البيرينيه ، امنحوا أنفسكم استراحة ذواقة مستحقة في سان-لاري-سولان.

على أبواب منتزه البيرينيه الوطني ومحمية نوفيل الطبيعية ، استمتعوا باستراحة مع الذوق الرفيع للجبال في منتجع سان-لاري-سولان الجبلي! بين الممرات الأسطورية والقمم المختارة والبحيرات الهادئة ، ستستمتعون بمزايا المياه الحرارية عند 32 درجة لوقفة في حمامات منطقة بالنيو سينسوريا ريو، أو التوقف لفترة أطول مع العلاجات الشخصية من توقيع فال فيتال. ابدأوا بالغوص في الدفء الحراري الحسي المتميز ، قبل الاستمتاع "بعلاج تقشير حراري ممتع" ... بروائح زيت الأرغان وجوز الهند! مقبلات رائعة قبل الجلوس إلى مائدة طهاة سان-لاري-سولان ولا فالي دور، المشهورين بفن الطهي القائم على المنتجات المحلية. هل ما زلتم ترغبون في الاستمتاع في روائع جبال البيرينيه؟ دعونا نأخذكم أخيرا لتناول تحلية شهية في قاعة شاي لا مثيل لها ، فقط لإعطائكم الرغبة في العودة!

"روائع الحواس"

كروم العنب الفاخرة والسبا في باربوتان- ليه- ثيرم (أوكسيتاني)

باربوتان- ليه- ثيرم  في أوكسيتاني ،  تترافق رحلة الرفاه هذه مع تجارب تذوق الطعام في مطعم فندق لا باستيد.
© يوان شيفجون / سلسلة الشمس للعلاجات الحرارية - باربوتان- ليه- ثيرم في أوكسيتاني ، تترافق رحلة الرفاه هذه مع تجارب تذوق الطعام في مطعم فندق لا باستيد.

ماذا لو قررتم الجمع بين مياه الينابيع الحرارية ومشروب مميز للاستمتاع باستراحة أبيقورية في عنوان يحمل علامة" روليه وشاتو" ؟ في باربوتان ، في قلب مزارع كروم أرمانياك الشهيرة في غاسكون ، توجد هتان المتعتان منذ زمن سحيق! أولا المياه الحرارية للمنتجع الصحي الحراري الجميل المبني من الأحجار فاتحة اللون التي كان الملك هنري الرابع يقدر فضائلها وكذا الفيلسوف العظيم ميشيل دو مونتيني اللذان كانا يأتيان لاستعادة حيويتهما هناك. وبعد أن أصبح منتجعا أخضر ومدينة للعيش الجيد ، يعد باربوتان- ليه -ثيرم أيضا محطة توقف رائعة للذواقة في منطقة يتم فيها الاستمتاع بتناول الطعام الجيد. يمكنكم تجربة ذلك خلال تناول عشاء لذيذ في مطعم فندق لا باستيد في غاسكون ذو الخمس نجوم ، كأحد أفضل المطاعم في المنطقة. في غرفتكم ، زجاجة من من الأرمانياك الأسطوري كمقدمة لجولة في الكروم حيث ستتعرفون في قبو قصر سانديمانيان على قصة مشروب الحياة!

" كروم العنب الفاخرة والسبا في أرمانياك"

رحلة ولذائذ في قمة رويات-شاماليير (أوفيرني- رون -ألب)

على بعد 10 كيلومترات من رويا شاماليير، يمكنكم تسلق جبل لو بوي- دو- دوم عن طريق ركوب قطار كهربائي تحمله عجلة مسننة للاستمتاع بمنظر خلاب لبراكين أوفيرني.
© جيه داماز / أوفيرني -رون- ألب للسياحة - على بعد 10 كيلومترات من رويا شاماليير، يمكنكم تسلق جبل لو بوي- دو- دوم عن طريق ركوب قطار كهربائي تحمله عجلة مسننة للاستمتاع بمنظر خلاب لبراكين أوفيرني.

على أبواب كليرمون- فيران وسلسلة دي بوي ، تعالوا لتستمدوا الطاقة من أراضي أوفيرني ، من مصدرها حيث تتدفق مياه البراكين! في قلب مساحة روياتونك في رويات-شاماليير ، تحت القبة الخشبية المزينة بأسقف زجاجية ضخمة ، ستختبرون فوائد المياه الحرارية ما بين أسرة الفقاعات، الحمامات التقليدية، الساونا والأحواض المعطرة قبل أن تتشبعوا من المساحات المفتوحة الواسعة والهواء النقي على قمة بوي-دو-دوم (1465 م) على متن القطار المسنن. أما بالنسبة للطعام ، ففي انتظاركم أحاسيس مذهلة من مطعمين في أوفيرني، يشتهران بمطبخيهما.

"رحلة ولذائذ في أوفيرني"

بقلم Anne-Claire Delorme

صحفية رحالة. anneclairedelorme@yahoo.fr

شاهد المزيد