Airelles La Bastide, Gordes. Le palace provençal.

Collection Palaces de France - Airelles La Bastide, Gordes. Le palace provençal.

Goûtez au meilleur de la Provence

Au cœur de Gordes, classé parmi les plus beaux villages de France, une ancienne demeure seigneuriale est suspendue à la falaise depuis le XVIème siècle. Fière et altière comme une citadelle, La Bastide, Maison provençale de la collection Airelles surplombe la vallée du Luberon et regarde l’horizon à l’infini. Ici, le temps semble s’être arrêté.
Les grands classiques de la cuisine provençale se dégustent à l’Orangerie, où le déjeuner est servi en terrasse à l’ombre des muriers platanes. Lorsque le soleil s’embrase sur la vallée, il est temps de rejoindre La Citadelle, pour un dîner raffiné au clair de lune, avec le meilleur de la gastronomie méditerranéenne. C’est aussi là que le fantastique brunch est dressé chaque dimanche. Au Clover Gordes, le Chef Jean-François Piège est le maître du feu pour des grillades raffinées à base de produits soigneusement sélectionnés.
Pour se ressourcer dans la sérénité du spa Sisley, 1600 m² de sobriété lumineuse permet de renouer avec soi-même.

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