V létě i v zimě využijte Auvergne a její řetězec sopek k tomu, aby se region proměnil v rozsáhlé hřiště. Lyžování, pěší turistika, návštěva muzeí a objevování štědré gastronomie regionu jsou jen některé z aktivit, které si můžete užít v přírodě!
Co nevynechat při pobytu v údolí Dordogne
Oblast zvaná údolí Dordogne je opravdový francouzský venkov, je jako kniha o dějinách. Pravěké jeskyně, kamenné vesničky a majestátní hrady nám předkládají příběhy pravěkého člověka, který tuto oblast obýval v dávných dobách, středověkých rytířů i renesančních osobností. Vůně tohoto kraje je zemitá jako zdejší speciality, lanýže z Périgordu, foie gras, kachní prsa.
Jedna z hlavních zastávek v údolí Dordogne je Sarlat-la-Canéda s krásnými středověkými uličkami, náměstíčky a gotickými a renesančními paláci. Údolí říčky Vézère je považováno za místo prvního obydlení Evropy lidmi. Skalní obydlí v Montignac a Eyzies-de-Tayac jsou svědky přehistorického a středověkého osídlení, ale nejvýznamější je jeskyně Lascaux IV! Byla vytvořena přesně v měřítku původní pravěké jeskyně Lascaux, která je pro veřejnost uzavřená a jejíž je přesnou kopií. Cesta ke kořenům umění začíná tady, ve 150 m dlouhé galerii s nástěnnými malbami a rytinami 2 500 koní, krav, býků a jelenů, které vypadají jako by běželi po zdech už více než 20 000 ans…
Středověk si tu připomenete díky množství hradů a pevností, které byly postavené za Stoleté války (14.-15. století). Vysoko na skále se tyčí hrad Beynac-et-Cazenac, který se svou strohou fasádou a románským donjonem patří mezi nejznámější. Uvnitř ovšem vybavení svědčí o moci baronů de Beynac: komnaty s krásnými tapiseriemi, oratoř s nádhernými freskami, obrovské kuchyně…
Hrad Hautefort je jedním z mála příkladů klasické architektury oblasti Périgord. Elegantní linie, francouzské zahrady a anglický park připomínají zámky na Loiře. Visuté zahrady v Marqueyssac a Vézac; jsou památkově chráněné, byly vytvořeny na skalnatém ostrohu v duchu romantismu, mají 22 hektarů a nabízejí 6 km tras pro procházky.
Kraj Périgod je krajem opevněných vesnic bastides, které byly postavené ve 13. a 14. století na pravoúhlém půdorysu. Napočítáte tu na 300 bastid, nejlépe dochovanou je Monpazier, má hlavní náměstí lemované domy s arkádami, nebo Beaumont-du-Périgord se zbytky hradeb a nádhernou středověkou bránou. Na poutní stezce do Santiaga de Compostella leží Buisson-le-Cadouin, který ukrývá pravý klenot: cisterciácké opatství s překrásným románským kostelem z 12. století a ambitem ve stylu plaménkové gotiky
Dobroty z Dordogne
V kraji Périgord je jídlo opravdová instituce. Mezi hlavní specilaity tu patří kachna na všechny způsoby - kachní confit kachní prsa nebo foie gras. Hvězdou zdejší kuchyně je i lanýž (truffe noire du Périgord), který se prodává od prosince do února na trzích. V oblasti Périgord se pěstují nejkvalitnější vlašské ořechy, které mají dokonce chránění označení původu (AOC) a jsou hlavní ingrediencí zdejšího ořechového koláče.
Know-how a umělecká řemesla v údolí Dordogne
V regionu Périgord se nachází úžasná škála řemeslných dovedností, více než 300 dílen a řemeslných podniků. Na trase Route des Métiers d'art jsou čtyři trasy, kde se můžete s těmito nadšenými řemeslníky a umělci setkat. Jako například v Nontronu v regionu Périgord Vert, kde je tradice nožířství a výroby kožených výrobků stále živá.avoir-faire et artisanat d’art en vallée de la Dordogne
