Směr jih! V blízkosti okcitánského pobřeží žije Montpellier v rytmu Středozemního moře a mírného životního tempa. Projděte se jeho středověkými uličkami a pociťte ruch na náměstí Place de la Comédie. Co by kamenem dohodil se nachází atypické muzeum Moco, kde se snoubí současné umění s městskou dynamikou. Duší Montpellier jsou však také vinice, kde slunce laská vinnou révu a dává vzniknout božským vínům. Vydejte se do okolních opojných vinic. Nadechněte se mořského vzduchu na nedalekých plážích nebo prozkoumejte soutěsky Hérault a poznejte dotek divočiny...
Co musíte vidět během vašeho pobytu v Montpellier
Hlavní město regionu Hérault se pyšní vynikajícím historickým dědictvím a je neméně pevně zakořeněné v naší současné době, přičemž v posledních desetiletích zde vyrostlo mnoho avantgardních architektonických projektů. Návštěva Montpellier znamená objevovat neuvěřitelnou kreativitu tohoto atraktivního města a zároveň zůstat v rozumném lidském měřítku.
Čtvrti Montpellier, které stojí za návštěvu
L’Écusson, historické centrum
Procházka ulicemi čtvrti Écusson nabízí návštěvníkům skutečnou cestu časem. Na této pěší zóně propadnete kouzlu:
- středověkého centra s pozoruhodnými ulicemi jako je rue Trésoriers de la Bourse nebo rue de l’Ancien Courrier s elegantní bílou mramorovou dlažbou
- měšťanských domů a městských paláců
- krásných náměstí (place de la Canourgue nebo place Saint-Roch)
- honosných fasád budov v hausmannovském stylu
- a dalších četných památek a zajímavých míst
Dynamiku této čtvrti však můžete využít i k nákupům, zastávkám na kavárenských terasách nebo večírkům po setmění se studenty, kteří se právě sem sjíždějí.
Náměstí Place de la Comédie
Náměstí Place de la Comédie, které je srdcem Montpellier, má ve svém středu fontánu Tří grácií a jihozápadně od něj se nachází budova opery/ Opéra Comédie, která mu dala jméno. Toto rozlehlé náměstí s mnoha terasami je skvělým výchozím bodem k prohlídce starého města nebo na cestu po esplanádě Charlese de Gaulla. Pravidelně se zde konají trhy a festivaly. Z tohoto rozlehlého prostoru se také dostanete k budově Corum (kde sídlí opera a konferenční centrum), z jejíž střechy je nádherný panoramatický výhled.
Čtvrť Antigone
Když se vydáte pouhých pár minut východně od náměstí Place de la Comédie, dostanete se do čtvrti Antigone. Je to místo s vysoce avantgardní architekturou, kterou na počátku 80. let navrhl architekt Ricardo Bofill.
Od té doby Montpellier pokračuje v oslavě odvážné architektury a nechává mezinárodně uznávané architekty realizovat zde jeden nebo více projektů. Patří mezi ně Jean Nouvel, Philippe Stark, Zaha Hadidová a mnoho dalších architektů, kteří navrhli slavné budovy nazývané Folies de Montpellier.
Památky a muzea
Katedrála sv. Petra/ Saint-Pierre de Montpellier
Katedrála sv. Petra je zapsána na seznamu historických památek a patří k nejstarším a nejpozoruhodnějším stavbám ve městě. Její dvě impozantní věže podpírající obrovskou klenbu, která vytváří pozoruhodnou vstupní bránu.
Vítězný oblouk
Tato budova, postavená v 17. století na počest Ludvíka XIV., je vstupní branou do starého města Montpellier, kam se dostanete po elegantní ulici Rue Foch s budovami v haussmannovském stylu. Nedaleko Vítězného oblouku stojí Justiční palác a opačným směrem od historického centra Montpellier se nachází promenáda Peyrou.
Promenáda Peyrou
Pokud směrem z centra Montpellier projdete pod Vítězným obloukem, objevíte park a promenádu Peyrou, postavené na terasách a nabízející nádherný výhled na Cévenny, Pyreneje a Středozemní moře. Mezi pozoruhodné prvky patří jezdecká socha Krále Slunce v jeho středu a na západě impozantní vodárenská věž napájená akvaduktem sv. Klementa z 18. století.
Botanická zahrada Jardin des Plantes
V této nejstarší botanické zahradě ve Francii, jejíž počátky sahají až do 16. století, se nachází několik skutečně vzácných druhů, z nichž některé jsou staré i několik set let, a také bambusový les a lotosové jezírko. Za prohlídku stojí také tropické skleníky.
MO.CO
Tento bývalý městský palác z 19. století se nachází mezi nádražím a náměstím Place de la Comédie a prošel radikální architektonickou proměnou. Nyní se v něm nacházejí dvě výstavní centra věnovaná současnému umění a začínajícím designérům a zároveň montpellierská École Supérieure des Beaux-Arts. K dalším zajímavostem patří atlasová zahrada ve tvaru zeměkoule, kde rostou druhy rostlin z celého světa.
Muzeum Fabre
Muzeum Fabre s výhledem na Esplanádu Charlese de Gaulla je potěšením pro milovníky umění a jeho neuvěřitelná sbírka francouzských obrazů z něj činí jedno z největších muzeí malířství mimo hlavní město.
Dvě atypická muzea
Muzeum anatomie je věnováno vědě, uchovává a vystavuje různé orgány a vzorky s cílem napomáhat studiu anatomie. Muzeum Atger uchovává vzácnou sbírku kreseb různých škol a děl velkých umělců (Tiepolo, Rubens, Fragonard atd.), jež lze obdivovat v nejstarším muzeu Montpellier, původně benediktinském klášteře a poté historické budově lékařské fakulty.
Moře, příroda a hory
Pláže Montpellier
Centrum Montpellier se nachází necelých třicet minut od Středozemního moře, i když ne přímo na pobřeží. Mezi nejoblíbenější patří Palavas-les-Flots a La Grande-Motte. Chcete-li si užít klidnější a přírodnější prostředí, vyberte si pláže Grand Travers, Petit Travers nebo Espiguette.
Soutěsky Hérault
Pouhých 30 minut od Montpellier se nachází divoká a zachovalá přírodní oblast Gorges de l'Hérault. Je to ideální místo pro nádherné procházky a řadu outdoorových aktivit, jako je kanoistika a horolezectví.
Pic Saint-Loup
Hora Pic Saint-Loup, která se nachází na úpatí pohoří Cevennes severně od Montpellier, se tyčí do výšky 658 metrů. Nabízí krásný výhled na typický porost garrigue a je oblíbeným místem pro pěší turistiku. Je však také známá tím, že „odkázala“ své jméno jedné z nejslavnějších vinic v Languedoc-Roussillonu.
Nezapomenutelné zážitky v Montpellier
Chcete-li ještě lépe poznat způsob života v Montpellier, není nic lepšího než si vyzkoušet některé z aktivit typických pro místní obyvatele. Zjistěte více o tom, co podniknout během návštěvy Montpellier.
Prozkoumejte tržnici Halles Laissac a trh Lez
Za prvním zážitkem se vydejte do tržnice Halles Laissac poblíž věže Babote, kde se v budově ve stylu Baltard 21. století můžete projít mezi stánky s místními i exotičtějšími specialitami. Je to příjemné místo, kde obyvatelé Montpellier rádi nakupují a užívají si dne. Terasy přispívají k družnosti místa a sekce môle má restaurační část, kde si můžete uvařit maso zakoupené v některém ze stánků a na místě si na něm pochutnat.
Doplňková možnost: prohlédněte si trh Lez na břehu stejnojmenné řeky. Toto místo, které je jakýmsi alternativním nákupním centrem, kombinuje stánky a obchody s místními produkty a zbožím z druhé ruky, foodtrucky a také pořádá akce (bleší trhy, výstavy, koncerty, představení atd.). Jedno z nejmódnějších a nejkreativnějších míst v Montpellier.
Návštěva blízkého pobřeží
Okcitánské pobřeží, jeho krajiny a jedinečná biologická rozmanitost je jedním z potěšení, které lze zažít během pobytu v Montpellier. Můžete se nalodit v přístavech Palavas-les-Flots, Pérols nebo La Grande-Motte a užít si několik hodin na vodě s kapitánem nebo i bez něj. Je to také příležitost poznat jezera v regionu, jako je Etang de Thau u Sète a Etang du Grand Bagnas u Agde nebo národní park Camargue.
Zažít camargueský býčí zápas
Tento typický sport, který se provozuje ve velké části jihozápadní Francie, nemá kromě přítomnosti býka s jinými býčími zápasy nic společného. Úkolem je posbírat růžice a stuhy visící z býčí hlavy, aniž by se zvíře sportovce dotklo. Chcete-li se podívat na jeden z mnoha camargueských zápasů pořádaných ve vesnicích v okolí Montpellier, vydejte se sem od dubna do října.
Objevit vinice kraje Languedoc-Roussillon
Okcitánie je předním světovým vinařským regionem, a proto zde není nouze o vinice, které můžete prozkoumat, a vína, která můžete ochutnat (samozřejmě s mírou). Zde několik tipů, jak začít:
- vydejte se do oblasti Pic Saint-Loup, kde se nacházejí slavné vinice jako Château de Flaugergues a Domaine de La Croix Belle.
- prozkoumejte krásné vinařské usedlosti v okolí Montpellier a objevte další apelace, včetně AOC Terrasses du Larzac. Vychutnejte si je v Château Capion nebo La Terre des 2 sources.
Tyto dvě možnosti vám umožní navštívit sklípky a objevit vůně těchto sluncem zalitých vín během degustace.
Kulinářské speciality
Gastronomie v Montpellier je inspirována dvěma vlivy: okcitánským a středomořským. Výsledkem je řada specialit, které oscilují mezi pevninou a mořem. Na stolech a jídelních lístcích místních restaurací najdete pokrmy, které musíte určitě ochutnat:
- Cassoulet, který každý šéfkuchař připravuje po svém. Může se dělat z hovězího, vepřového, jehněčího nebo drůbežího masa, ale (téměř) vždy obsahuje klobásy, sádlo a bílé fazole.
- Tielle ze Sète: slaný koláč plněný pikantní nádivkou z chobotnic, sépií a rajčat, vařenou v bílém víně a ochucenou tymiánem a olivami.
- Cagarolettes: hlemýždi v pikantní zálivce, často se konzumují jako aperitiv se sklenkou pastisu, ale také jako předkrm nebo lehké jídlo.
- Brasucade z mušlí: slávky grilované v pekáči podávané s vinným vývarem, rajčaty a pikantní omáčkou.
- Rouille de seiche: pokrm z kousků sépie ochucený rajčatovou omáčkou, česnekem, cibulí, bílým vínem a kořením je jedním z typických pokrmů regionu.
- Chichoumeille: jedná se o druh ratatouille bez cukety, je jedním z nejoblíbenějších languedockých pokrmů a příloh..
Kdo má rád sladké, může si pochutnat na:
- Escalettes de Montpellier: lehká pečená oplatka, zdobená a voňavá.
- Zézettes de Sète: dlouhý tyčinkovitá sušenka, lehce ochucená místním růžovým vínem a zdobená krystalovým cukrem.
