Pro milovníky země: cesta vinicemi
Z Beaune do Santenay se vinice táhnou přes dvacet kilometrů podél Voie des vignes/Vinné stezky (Externí odkaz) . Skočte na kolo a objevujte místní produkty z kraje, kde dozrávají prestižní ročníky.
V Beaune nabízí École des Vins de Bourgogne ochutnávky a mistrovské kurzy jako zasvěcení do umění vína, zatímco tradiční továrna na hořčici Fallot bude dráždit vaše chuťové pohárky. Po tomto aperitivu se vydejte na kopcovité cesty klikatící se kultivovanou zemí.
Čekají na vás další gurmánské zastávky, jako je zámek Château de Pommard (Externí odkaz) a jeho slavná vína, která miloval Jindřich II. a Ludvík XV., nebo Château de Meursault (Externí odkaz) , jehož sklepy čítají téměř 800 000 lahví.
Od Santenay pokračujte asi deset kilometrů do Nolay a uvidíte změnu krajiny; tady je krajina vinic přerušována dramatickými útesy a lesy.
Podél vody: kanál Nivernais
Klidná voda vaše kolo povede podél kanálu Nivernais. 175 km cyklotras s neobvyklými místy potěší milovníky divokých a nedotčených krajů. Od 16. do 19. století se po kanálu plavilo dříví z lesů Morvan do Paříže. V té době bylo nejdůležitější město Clamecy.
Další působivou zastávkou na cyklotrase u řeky je soustava propustí Sardy Ladder, což je řada 16 vodních zdymadel. Užijte si vodu už od prvních ranních paprsků: rybník Baye nabízí ideální příležitost k ochlazení. Nebo vyzkoušejte rovnováhu na paddle boardu nebo při windsurfingu.
Dýchejte čerstvý vzduch: velký přejezd oblasti Morvan
Chcete-li se nadechnout čerstvého vzduchu, vydejte se do hor Morvan. Prozkoumat tuto oblast borovicových a listnatých lesů a tvarovanou jezery, můžete na horském kole po trase Grande traversée du Morvan (Externí odkaz) . V jižní části mezi Château-Chinon a Bourbon-Lancy, vede 73 km trasa kopcovitou krajinou plnou hájů a malých vesnic. Vyjet můžete až na Mont Beuvray a Haut-Folin, nejvyšší body Burgundska.
Vydechněte a obdivujte nádherné výhledy na masiv Morvan. Nakonec si můžete odpočinout v Bibracte, starobylém galském městě, a nebo v termálních lázních Bourbon-Lancy.
Představte si oheň v bývalé slévárně Grande Forge de Buffon
Na závěr tohoto návratu ke čtyřem elementům si můžete dát oddechovou trasu podél Burgundského kanálu. Na cestě mezi Rougemont a Montbard stojí za zastávku unikátní bývalá slévárna Grande Forge de Buffon (Externí odkaz) .
Postavena byla v 18. století díky nápadu přírodovědce Buffona, a dnes bývalý průmyslový areál svědčí o genialitě osvícenského věku. Bývalá pec má tvar velké kamenné lodi s hydraulickým systémem a velkým kolem. Vraťte se v čase a objevte dílny, které v roce 1778 vyráběly 390 tun železa ročně. Postavte se na výstavní schodiště přezdívané „malé divadlo“ Buffona a představte si oheň nezbytný pro tuto práci ve vysoké peci – právě tady přírodovědec Buffon ohromoval své hosty podívanou na tavící se železnou rudu zahřátou na 1200 stupňů Celsia.
Další informace: