أصناف مرغوبة: "الماكارون" macaron

الإلهام

فن الطهوثقافة وتراث

160g Magazine
© 160g Magazine

مدة القراءة: 0 دقيقةتم النشر بتاريخ 19 ديسمبر 2017

مفردات قصص الأطفال "أم" Am، "سترام" stram، "غرام" gram، "بيك" pic و"بيك" pic و"كوليغرام" colegram. إذا كنتم تعرفون طريقة أفضل للاختيار، لا تتردّدوا في إبلاغنا بها. شوكولا، ورد، عرق السوس أو فستق حلبي. أخضر رقيق، فوشيا أو أصفر حاد. "الماكارون" دائماً مستدير وهو لا يأتي أبداً بمفرده.

الإسم: "ماكارون" الأصل: سرّ صغير، بالفعل هو لم يولد في "الشانزيليزيه" Champs-Elysées، لكنه من "نانسي" Nancy في منطقة "اللورين" Lorraine. العائلة: "الميرينغ" meringue وكل أصناف "البيتي-فور" petits-fours الأتباع: كل الناس، من "فاريل ويليامس" Pharrell Williams إلى "ماري-أنطوانيت" Marie-Antoinette (أقله في أفلام السينما) الموعد: اليوم العالمي "للماكارون"، في 20 آذار / مارس

مؤشرات الامتياز: • قشرة رقيقة وبدون تشقق • توازن بصري جيد بين الغلاف والحشوة • تتابع رائع بين المقرمش والرخو والذائب • نكهة مكثفة وأخّاذة

بقلم Émilie Guilhen

مصممة إعلانات و محررة بباريس.

شاهد المزيد