Wat is er te doen in Bordeaux en omgeving?

De waterspiegel tegenover de Place de la Bourse is een van de topattracties van Bordeaux en moet je absoluut zien, helemaal in de zomer. Deze granieten plaat bedekt met water zorgt voor de mooiste reflecties van de 18de-eeuwse gevels, zowel 's avonds als overdag. Om de vijftien minuten wordt er een lichte nevel overheen gespoten. Heerlijk om tijdens warme zomerdagen even met je blote voeten in af te koelen. 

Vanaf de Porte Cailhau, de 35 meter hoge stadspoort, heb je een weergaloos uitzicht op de Garonne en de Pont de Pierre, de oudste brug van Bordeaux. In de poort bevinden zich meerdere tentoonstellingsruimten die je meenemen door vijf eeuwen aan geschiedenis van Bordeaux. 

Voor een echt wow-effect moet je naar een voorstelling in het Grand Théâtre in Bordeaux.  Dit iconische monument dateert uit de 18de eeuw en de goudblauwe koepel van het theater doet denken aan het operagebouw van het kasteel van Versailles.

Zijn er liefhebbers van hedendaagse kunst in de zaal? Dan moeten zij beslist naar het CAPC, het museum voor hedendaagse kunst in Bordeaux. In dit culturele instituut van Bordeaux, gevestigd in een monumentaal 19de-eeuwse pakhuis zijn zowel pop-up-installaties als gedurfde tijdelijke exposities te zien. 

In een voormalige onderzeebootbasis uit de Tweede Wereldoorlog word je tegenwoordig ondergedompeld in de meesterwerken van bekende kunstenaars als Monet, Klimt en Dalí. De kunstwerken worden geprojecteerd op de immense tien meter hoge betonnen wanden en weerspiegeld in het water. Door de betoverende muzikale omlijsting laten de immersieve tentoonstellingen van de Bassins des Lumières je kunst op een heel andere manier beleven. 

Het Darwin-complex in Bordeaux is een voormalige kazerne die is omgetoverd tot een populaire creatieve broedplaats. Van tijdelijke tentoonstellingen tot monumentale muurschilderingen en graffiti, in en om het complex tuimel je over de streetart gemaakt door zowel lokale als internationale kunstenaars. Verder zijn er allerlei verantwoorde restaurants en cafeetjes, zie je skaters in de hangars hun kunsten vertonen en kun je deelnemen aan culturele evenementen.

Wandel langs de stalletjes van de Marché des Capucins, een walhalla voor liefhebbers van de lokale gastronomie. Proef oesters uit het Bassin d’Arcachon, laat je verleiden door de verfijnde kazen en zet je tanden in een nog warme cannelé, knapperig van buiten en zacht van binnen. Iets knusser is de Marché des Chartrons, in de wijk waar vroeger veel wijnhandelaren werkzaam waren. 

In de Cité du Vin kom je alles te weten over de wijnen en het vakmanschap van het wijngebied rond Bordeaux. Met immersieve en interactieve zalen en tijdelijke tentoonstellingen worden al je zintuigen aangesproken en reis je door 6000 jaar geschiedenis. Je kunt ook meedoen aan proeverijen of vanaf het uitkijkpunt van het museum genieten van het panoramische uitzicht op Bordeaux, met een glas wijn of druivensap in de hand. 

Om de twee jaar stromen de oevers van de Garonne aan het begin van de zomer vol met wijnliefhebbers ter gelegenheid van het wijnfestival Bordeaux Fête le Vin. Een gezellig festival waarbij meerdere wijnbouwers uit de omgeving van Bordeaux trots laten zien welke producten en kennis ze allemaal in huis hebben. Of je nu een liefhebber bent van wijn, streekproducten of grote zeilschepen, die speciaal voor deze gelegenheid aan de kades liggen aangemeerd, dit festival vol met leuke activiteiten en droneshows mag je niet missen. 

Rond Bordeaux zijn er wel zes fietsroutes door de wijngaarden waar wereldberoemde wijnen vandaan komen, zoals de appellations Médoc (St Estèphe, Pauillac, Margaux), Sauternes et Graves (Pessac-Léognan), Blaye et Bourg (Côtes de Blaye), Entre-deux-Mers (Cadillac), Le Libournais (Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac) en het wijngebied rond Bordeaux. Om niets van de wijngaarden te missen kan je een fietsroute volgen, zoals de route langs de wijngaarden van Saint-Emilion die op de werelderfgoedlijst van Unesco staan, waarbij je kunt stoppen wanneer je maar wil om de wijnhuizen te bezoeken. 

 

De druiven zijn goed in Bordeaux. Hun pitten zijn rijk aan polyfenol en helpen de huidcellen te herstellen. Laat je in de watten leggen bij Les Sources de Caudalie, een vijfsterrenhotel dat zo luxe is dat het zich een Palace de France mag noemen. Kom tot rust in een warmwaterbad, vermengd met druiven- en wijnstokextracten, of laat je masseren met een gel gemaakt van wijngist. In vino veritas ... 

Eten, drinken en rennen tegelijk, het kan! De route van de Marathon du Médoc doorkruist beroemde wijngaarden zoals die van Pauillac, Saint-Julien en Saint-Estèphe. Elk jaar is dit weer één groot feest. Want verkleden wordt van harte aanbevolen en op de ongeveer twintig verzorgingsposten kun je bijtanken met oesters, kazen, ijsjes, druiven en, last but not least, wijn! Een toptijd gegarandeerd. 

Maak van je verblijf in Bordeaux gebruik om de citadel van Blaye en het fort Médoc te bezoeken, die samen met het fort Pâté het Verrou de l’Estuaire, de ‘beveiliging’ van de Gironde vormen. Dit geheel van verdedigingswerken uit de 17de eeuw, ontworpen door de architect Vauban, staat op de werelderfgoedlijst van Unesco. Fort Pâté is niet voor bezoekers toegankelijk, maar je kunt het fort wel bewonderen vanaf een boot. Vanuit Blaye gaan er bootexcursies langs de verborgen eilanden en de vuurtoren van Patiras die de boten in het estuarium vroeger de weg wees. Tijdens deze tocht zul ook de typerende vissershutjes op palen zien, die kenmerkend zijn voor deze streek. Een leuk uitstapje voor het hele gezin. 

Ongeveer honderd kilometer ten noorden van Bordeaux vind je de bekende cognac-huizen, zoals Hennessy, Rémy Martin, Camus, Martell en Baron Otard. Leuk om te bezoeken, maar ook om er een cocktailworkshop te volgen en je eigen drankjes te maken op basis van vruchtensap, siroop, citroen, kardemom en honing. 

Lacanau, op ongeveer een uur rijden van Bordeaux, is een surfbestemming bij uitstek. De plaats staat wereldwijd bekend om de goede golven waar zowel professionele surfers als liefhebbers van andere watersporten op afkomen. Maar met 126 km aan stranden langs de Atlantische kust telt de kust van de Gironde nog talrijke andere populaire surfspots, zoals Verdons-sur-Mer, Soulac-sur-Mer en Carcans Plage. Ben je op Cap Ferret, ga dan naar de stranden van Truc Vert en Grand Crohot. 

Op Cap Ferret en rond het Bassin d’Arcachon vind je overal oesterhutten waar je de lekkerste oesters kunt eten. Met je voeten in het zand proef je hier een tiental smaakvolle oesters, geserveerd met enkele wulken of garnalen en een glas witte wijn.

Beklim de hoogste zandduin van Europa (met of zonder trap) en word beloond met een subliem uitzicht over de Atlantische Oceaan, het Forêt des Landes de Gascogne en het Bassin d’Arcachon. Installeer jezelf vervolgens in het zand op de 115 meter hoge top en zie hoe de zon in de zee zakt en de kleuren van de lucht samensmelten met de weerspiegelingen van de zee: een onvergetelijk schouwspel in alle seizoenen.