De la Côte d’Azur aux Caraïbes, les Palaces en bord de mer cultivent une douceur de vivre entre plages, soleil et palmiers. À l’aube, on glisse en paddle sur les eaux calmes du golfe de Saint-Tropez. À Cannes, on regarde le ciel s’embraser depuis un ponton privé, au cap d’Antibes, on échange quelques balles sous les pins, tandis qu’à Saint-Barthélémy on prend le large vers des criques turquoise. Cap sur des expériences qui racontent autant les hôtels que les paysages qui les entourent.
S’entraîner face à la Méditerranée avec La Réserve Ramatuelle
À quelques pas de La Réserve Ramatuelle, le sentier du littoral du golfe de Saint-Tropez devient un terrain d’entraînement à ciel ouvert. Marche sportive entre les criques de l’Escalet, passages face aux caps Camarat et Taillat, séance de yoga ou de stretching sur les rochers lisses : le programme s’adapte au niveau et aux envies, dans le prolongement de l’expertise du Palace en matière de remise en forme et de bien-être. Entre deux séances, la Méditerranée reste dans le champ de vision, avec par endroits des paysages du bout du monde qui donnent envie de plonger dans une crique aux eaux claires. La plus belle des récompenses après l’effort.
Côte d’Azur
Déjeuner face à la Méditerranée dans le potager du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Sur les hauteurs de Villefranche-sur-Mer, le potager du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat domine la presqu’île et la Méditerranée, au cœur de la Côte d’Azur. C’est là que le chef étoilé Yoric Tièche et le chef pâtissier Pierre-Jean Quinonero imaginent un pique-nique à partir des produits du jardin. On s’installe parmi les cultures, avec la mer en contrebas, pour un déjeuner qui change au rythme des récoltes.
Naviguer à la voile dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth
Depuis la baie des Flamands, difficile de résister à l’appel des eaux turquoise. Cheval Blanc St-Barth propose de prendre le large en voilier ou catamaran pour longer les côtes de l’île Saint-Barthélemy et rejoindre quelques-unes de ses criques les plus préservées. Masque et tuba pour explorer les fonds, halte sur le sable blanc de la plage du Gouverneur, pique-nique préparé par le chef : la journée se déroule au rythme des baignades et des mouillages. Selon l’itinéraire imaginé sur mesure par le Palace, elle peut même se prolonger par un massage face aux eaux cristallines.
Travailler son revers sous les pins du Cap d’Antibes avec l’Hôtel du Cap-Eden-Roc
Au petit matin, la terre battue est encore fraîche et l’ombre des pins d’Alep s’étire sur les courts de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc. Raquette en main, on enchaîne les échanges sous le regard d’un coach, qui adapte la séance au niveau et aux objectifs de chacun : placement, service, régularité ou revers à affiner. Entre deux balles, on reprend son souffle sous les palmiers, dans les parfums de la végétation méditerranéenne. Après le dernier set, direction la piscine à débordement d’eau de mer, taillée dans la roche face à la Méditerranée, pour quelques longueurs.
Séjourner à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, sur la Côte d’Azur
Côte d’Azur
Faire du paddle yoga au lever du jour face à Saint-Tropez avec Cheval Blanc
Au lever du jour, on quitte le ponton de Cheval Blanc St-Tropez pour prendre place sur un paddle, face au village encore assoupi. Sur les eaux calmes du golfe, respirations, étirements et postures d’équilibre s’enchaînent avec le clocher de Saint-Tropez pour repère. Peu à peu, la lumière gagne les façades, les bateaux et les reliefs de l’Estérel au fil de la séance. De retour sur la terre ferme, le réveil se prolonge autour d’un petit-déjeuner bien-être imaginé par le chef Arnaud Donckele, à partir de fruits et légumes de saison sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Côte d’Azur
Admirer le feu d’artifice depuis le ponton de l’hôtel Martinez à Cannes
Chaque été, le Festival international d’Art Pyrotechnique embrase la baie de Cannes, cœur battant de la Côte d’Azur. Des artificiers venus du monde entier s’y retrouvent pour présenter leurs créations, transformant plusieurs soirs durant le ciel et la mer en immense scène lumineuse. Au Martinez, on peut assister au spectacle depuis le ponton privé du Palace, installé dans une alcôve face à la baie. Le dîner est servi sur place, avec champagne et caviar. À mesure que la nuit tombe, les lumières de la Croisette s’effacent derrière les premières fusées, dont les couleurs se reflètent sur l’eau.
Côte d’Azur
S’émerveiller à la Maison des papillons avec Airelles Saint-Tropez, Château de La Messardière
Depuis le Château de La Messardière, on file en Mini-Moke vers le cœur de Saint-Tropez et la Maison des Papillons, à quelques pas de la place des Lices. Fondé par le peintre Dany Lartigue, ce musée singulier rassemble près de 35 000 spécimens, dont certaines espèces rares et menacées. Dans les vitrines, les papillons se détachent sur des décors peints par l’artiste, mêlant observation scientifique et regard de peintre. Bleus électriques, jaunes éclatants, motifs délicats ou ailes presque transparentes composent un étonnant nuancier avant de retrouver, dehors, les couleurs de la Côte d’Azur .
Séjourner à l’hôtel Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière
Par Kévin Bonnaud
Chargé de communication éditoriale
Des ruelles de villages perchés à l’effervescence culturelle des grandes villes en passant par les paysages ressourçants en bord de mer ou en montagne, je tisse des récits pour inspirer les voyageurs français et internationaux.
