تعلم كيفية صنع المكرون برفقة صانع حلويات حائز على لقب عالمي في هذا المجال، الاستمتاع بجلسة تدليك مع إطلالة على أسطح منازل باريس ، تذوق أنواع من المشروبات الرائعة في قبو سري، اكتشاف قصر فرساي بطريقة مختلفة أو تناول عشاء ثنائي في مكان به لوحة عالمية ... هذا الخريف، تتنافس الفنادق الباريسية الفاخرة في الإبداع لتقديم تجارب استثنائية لضيوفها. إليكم هذه المجموعة المختارة الصغيرة من تلك التجارب الرائعة التي يمكنكم اختبارها في مدينة النور.
استكشاف أحدث الاتجاهات الفنية على متن دراجة مع فندق لو رويال مونسو رافلز باريس
ما الذي يمكن أن يكون أكثر أناقة من استكشاف باريس بالدراجة الكهربائية! خاصة إذا كانت الدراجة المعنية من نوع " سوليكس" الأيقونية من صنع شركة سوليكس الفرنسية، مما يتيح لكم اكتشاف أحدث الاتجاهات الفنية في المدينة على عجلتين. هذا ما يقدمه الكونسيرج الفني في فندق لو رويال مونسو رافلز باريس، يتمتع بالكثير من الإلهام عندما يتعلق الأمر بمشاركة ضيوفه شغفه بالفن بجميع أشكاله. فسواء أكانوا يفضلون المعارض الفنية الفريدة أو المتاحف التي لا تفوت أو أحدث المعارض، فإن مسار الدراجات هذا يتكيف مع برامج الفعاليات، ولتكونوا مطمئنين، ففي باريس هناك دائما شيء جديد! وإذا كنتم ترغبون في المزيد في مجال الثقافة، فإن فندق لو رويال مونسو رافلز قد فكر في كل شيء. فالفندق الباريسي الفاخر الذي تم تجديده بالكامل من قبل فيليب ستارك، يضم مجموعة خاصة مؤلفة من أكثر من 300 عمل، يمكن اكتشافها من خلال زيارات شخصية، ومكتبة للفن المعاصر ، وحتى سينما خاصة. مما يمنح فرصة تغذية العقل بعد المجهود الجسدي!
اكتشاف أسرار شيف حاصل على نجمة ميشلان في فندق بارك حياة باريس – فاندوم
في "لو بور"، مطعم الذواقة في فندق بارك حياة باريس- فاندوم ، يمكنكم حجز طاولة الشيف! ومن هذا الموقع المميز الذي يمنحكم إطلالة على كل ما يجري في القاعة المستديرة التي صممها المصمم إيد توتل، يمكن أيضا مراقبة كل ما يجري في المطبخ المفتوح للفندق الباريسي الفاخر حيث تعمل مجموعة الشيف جان - فرانسوا روكيت، الحاصل على نجمة في دليل ميشلان. تذوقوا أطباقا مثل قواقع البحر المتبلة في مشروب يباني عتيق (ميرين)، أو فلان بحري مع الأعشاب البحرية والبروكلي، أو ماتيلوت بالبيض أو اللحم الأيبري المشوي ... والأهم أنكم لن تفوتوا أي تفصيل حول كيفية تحضير وتقديم هذه الأطباق كلها المعدة جميعها باستخدام منتجات موسمية، مما يمثل متعة للعين والذوق!
التنزه في مونمارتر على خطى بيكاسو انطلاقا من فندق لو موريس، باريس
لطالما كان لو موريس "فندق الفنانين والعقول العظيمة"، حيث استضاف الكتاب والشعراء والفنانين مثل سلفادور دالي، الذي أقام في أحد أجنحته مع حيواناته الأليفة! ولكن هل تعلم أن بابلو بيكاسو أقام حفل زفافه هنا في عام 1918 في صالون بومبادور المذهب الرائع؟ للاحتفال بروابطه مع باريس الفنية، تدعو لو موريس ، الذي يعتبر أول فندق باريسي فاخر، ضيوفه إلى إحياء بدايات الرسام من خلال نزهة في مونمارتر بصحبة مرشد متخصص في تاريخ الفن. مولان دو لا غاليت الذي تم تصويره في لوحة بالزيت على قماش من عام 1900، وباتو لافوا، وهي حاضنة للفنانين الناشئين حيث بدأ بابلو بيكاسو فترته التكعيبية بأعمال مثل آنسات افينيون، أو كباريه دو لابين أجيل حيث يلتقي بزملائه الفنانين ويستمتعون بمشروب معا.... بعد نزهة لمدة ساعتين، لن تحتفظ تخفي شوارع مونمارتر المرصوفة بالحصى أي أسرار بعد ذلك!
إعداد المكرون مع الشيف الحلواني لفندق بلازا أثينيه ، مجموعة دورتشستر ، باريس
تمثل تجربة الدخول إلى كواليس مطابخ فندق باريسي فاخر، حلم كل الذواقة. في فندق بلازا أثينيه ، مجموعة دورتشستر ، على بعد خطوتين من دور الأزياء الراقية في افينيو مونتين ، يمكنكم أخذ درس مذهل في إعداد الحلويات مع الشيف الحلواني التنفيذي ، أنجيلو موسى ، المتوج بطلاً عالميًا للحلويات في عام 2003 و أفضل حرفي في فرنسا! كيف يمكنكم تحضير كعكات مقرمشة وناعمة؟ في أقل من ساعة ونصف، ستتعلمون كيفية صنع حلوى المكرون اللذيذة لتذوقها مع كأس من المشروب. إن هذه التجربة تمثل مدخلا قبل الشروع في صنع حلويات فريدة أخرى مثل كعكة جوز الهند أو فانيلا 100٪: يتلقى كل طاهٍ مبتدئ نسخة موقعة من كتاب أنجيلو موسى الذي يحوي 25 وصفة. إلى مواقدكم إذن!
امنحوا أنفسكم جلسة استرخاء راقية في سبا ماندارين أورينتال ، باريس
أرضية فسيفساء من الزجاج الأبيض والقرمزي مرصعة بفراشات من أوراق فضية، وجدار "هوت كوتور" بألوان لؤلؤية مكون من أزهار منمقة، وجدران تنبض بالحياة مع ذات ظلال صينية حول حمام السباحة بطول 14 مترًا ... مرحبًا بكم في سبا ماندارين أورينتال باريس ، أحد أكثر المنتجعات الصحية رقيًا في باريس للحصول على تجربة رفاه شاملة! في هذا المكان الفريد بأجنحته السبعة الخاصة، بما في ذلك ثلاثة للأزواج، يمكنكم الحصول على كل يلزم لاستعادة نشاطكم: تم إنشاء العلاجات المقدمة في هذا الفندق الباريسي الفاخر بالتعاون مع متخصصين في الطب الصيني التقليدي وخبراء في العلاج بالروائح. ولإثراء تجربة الرفاه المذهلة، يمكن للضيوف أيضًا التمتع بالمناظر الخلابة لأسطح باريس: شرفة الأجنحة مفتوحة للضيوف المميزين للحصول على معاملة حصرية مضاعفة.
اكتشاف المعالم التاريخية للعاصمة مع فندق لوتيسيا ريف غوش باريس
على مقربة من كنيسة سان جيرمان دي بري، يمثل هذا المبنى الفخم ذي الطراز الآرت نوفو وديكوراته الداخلية من الآرت ديكو، يمثل الفندق الباريسي الفاخر الوحيد في الضفة اليسرى (ريف غوش). وهذا يعني أن فندق لوتيسيا يهتم بالثقافة التي لطالما حركت هذا الجانب من نهر السين بتجاربها الحصرية. جامعة السوربون التي تأسست في القرن الثالث عشر وقبتها المستوحاة من فن الباروك، البانثيون الذي يحوي قبور الشخصيات العظيمة في تاريخ فرنسا بهندسته المعمارية الضخمة، حدائق لوكسمبورغ ، التي أنشأتها الملكة ماري دو ميديسي في عام 1612 ... من خلال جولة تاريخية تدوم ساعتان تتكشف الكنوز التي شكلت روح الريف غوش. دون أن ننسى مقهى دو فلور الذي لا يُفوت، والذي مثل بالتناوب مكتب الشاعر أبولينير ، معقل الوجودية ، وملهم الموجة الجديدة. يمكنكم فيه الاستمتاع بقهوة محلية الصنع التي تُقدم في إبريق على صينية. أنيق جدا!
الاستمتاع بوجبة برانش استثنائية تحت قبة فندق شانغريلا ، باريس
عند تأمل القبة الدائرية التي تضئ أجواء مطعم لا بوهينيا التابع لـفندق شانغريلا باريس، يصعب علينا تقبل فكرة أنها ظلت مستترة كل هذه السنوات. ومع ذلك، فإن هذه الأعجوبة بهيكلها القريب من طراز برج إيفل، لم يتم اكتشافها إلا عند القيام بعمليات التجديد التي تحول على إثرها المقر السابق للأمير رولان بونابرت إلى فندق ثم فندقا باريسيًا فاخرا! في مكان استثنائي الرانش في هكذا مكان استثنائي، لا يمكن إلا أن تكون هي الأخرى استثنائية. لهذا، واحتفاء بفن العيش على الطريقة الفرنسية، يبذل فندق بوهينيا قصارى جهده لتقديم تجربة تليق بالمكان: هنا، لا يوجد بوفيهات باستثناء بوفيه حلويات الشيف ماكسينس باربو التي لا تقاوم، ولكن خدمة المائدة مع تذوق الكافيار والمشروب وأطباق مميزة للشيف كريستوف موريه وعرض من الإبداعات المفاجئة من إعداد الطهاة.
غوص في عالم فن الآرت نوفو لمنطقة شامباني في فندق فور سيزونز جورج الخامس، باريس
ترغبون في الاستمتاع بإلقاء نظرة حصرية على كواليس منزل تاريخي من منطقة شامباني يعود تاريخه للعام 1811 ويمثل جوهرة العمارة على طراز فن الآرت نوفو؟ إليكم هذه التجربة الرائعة التي يقدمها فندق فور سيزونز جورج الخامس! في 11، شارع دي شامبين في إبيرناي يؤدي الباب الزجاجي الملون الذي صممه المهندس المعماري الشهير هيكتور غيمار إلى أكبر مجموعة خاصة من فن الآرت نوفو في أوروبا، والتي تضم قطعًا فنية ومفروشات من تصميم إميل جالي ولويس ماجوريل، وكنوز من الأواني الزجاجية، وزجاجات من أقدم أنواع المشروبات في العالم. استمتعوا بتذوق رائع في العالم السري لقبو إدن قبل تذوق لذائذ الشيف الشهية في الحديقة، تليها فرصة لاستكشاف المشروبات الفريدة لمنطقة شامباني. وإذا كنتم ترغبون في المزيد، يمكنكم تمديد إقامتكم لقضاء ليلة في إحدى غرف المنزل، المخصصة جميعها لخبير في فن الآرت نوفو.
تذوق مشروب رائع في القبو الخاص لفندق دو كريون، آ فندق روزوود
ترغبون في اكتشاف أحد أكثر الأماكن سرية في عالم الفنادق الباريسية الفاخرة؟ وجهتكم ستكون إذن صوب ساحة الـكونكورد الشهيرة حيث يقع فندق دو كريون، آ فندق روزوود وقبوه السري الخاص! يتم فتح قاعة الطعام ذات الجواء الحميمة الدافئة وألوانه الخشبية، يتم فتحها للضيوف للحجز لتناول عشاء فاخر أو تذوق مشروب حصري. تحت إشراف رئيس السقاة كزافييه ثويزا، الخبير في المشروبات، يمكنكم الاستمتاع بتذوق من 2000 زجاجة، معظمها مرموقة، مصحوبة بمقبلات. يمنح تناغم أذواق المشروبات مع المقبلات الضيوف تجربة تذوقية لا توصف.
اكتشاف أسرار قصر فرساي مع ذا بينينسولا باريس
حوالي 2300 غرفة تغطي مساحة 63154 مترًا مربعًا... لفك ألغاز أكثر قلاع ملوك فرنسا أثرًا، فرساي، المدرجة في قائمة اليونسكو، لا شيء يضاهي الجولات المصحوبة بمرشدين! هذا ما تقترحه ذا بينينسولا باريس من خلال جولة خارج المألوف عبر متاهة نزل الصيد السابق لـ لويس الثالث عشر والذي تحول فيما بعد لقصر فخم في عهد الملك لويس الرابع عشر. بعد رحلة في سيارة رولز رويس، يفسح المجال لتفسيرات وشروح مؤرخ خبير للكشف عن تفاصيل الشقق السرية للملك والملكة والحدائق حيث تنتظر الضيوف خلال الفصول الجميلة نزهة ذواقة تمنحهم لمحو عن الوجبة الخفيفة التي كانت تقدم في عام 1668 في بوسكي دو لتوال. اما في فصل الشتاء، فعودة إلى القصر الباريسي لتناول عشاء فاخر (ملكي بالطبع) في خصوصية جناحه أو غرفة معيشة.
عشاء رومانسي لشخصين مع تحفة فنية لشاغال في بريستول باريس
عشاء رومانسي لشخصين مع لوحة عالمية؟ ما حلمتم به، فندق لو بريستول باريس يحققه لكم! للاستمتاع بهذه اللحظة المميزة، توجهوا إلى جناح باريس، واحدة من أكثر الأجنحة تميزًا في هذا الفندق الباريسي الفاخر الشهير حيث صور وودي آلن فيلمه "منتصف الليل في باريس". إطلالة على باريس وبرج إيفل من النوافذ، وفي مواجهة الطاولة، لوحة " ليه مارييه أو كوك “، لوحة مضيئة ومبهجة لمارك شاغال، تلتهمونها بأعينكم خلال عشاء رومانسي! في هذا المكان الاستثنائي المغلق، النكهات غير العادية التي وقعها الشيف إريك فريتشون الحائز على ثلاث نجوم ميشلان - الكافيار الكولوني، أو موسيلين البطاطا المدخنة، أو البندق بالكراميل وجيلي الجير النقي - تتعارض مع الجرأة اللونية للفنان. لحظة رومانسية نادرة لتذوقها معًا، كما في اللوحة!
اصنع عطرك الخاص في فندق وسبا لا ريزيرف باريس
ماذا لو شحذتم حواسكم الخمس أثناء إقامتكم في فندق باريسي فاخر؟ في فندق وسبا لا ريزيرف باريس ، وهو قصر خاص حقيقي للأبيقوريين، يبدلون قصارى جهدهم لإيقاظ حواس الشم لدى الضيوف من خلال جلسة شم لابتكار عطرهم الخاص. يبدأ كل شيء بوصول "أنف" كبير مر عبر العديد من دور العطور الكبرى: مزوداً بتشكيلة من العطور، ليوجه البحث عن "أساسيات عملية الشم" تتكيف مع رغبات أو شخصية أو ذكريات الطفولة، قبل الإدراك النهائي للعطر المناسب. في النهاية، يمكنكم حتى تطوير الزجاجة الخاصة بكم لحماية العطور الثمينة، المصنعة 100٪ يدويًا!
لمعرفة المزيد: زيارة باريس زيارة باريس وضواحيها
اقرأ أيضا: • اكتشفوا فنادق فرنسا الفاخرة الـ 31 • تميز فندق فاخر في فرنسا
بقلم Anne-Claire Delorme
صحفية رحالة. anneclairedelorme@yahoo.fr