Saint-Emilion

Inspiratie

BordeauxGastronomie en wijn

iStock
© iStock

Leestijd: 0 minGepubliceerd op 23 november 2016

Buitengewone wijnstreek, buitengewone stadswallen

Op slechts 30 minuten van Bordeaux en 1 uur van Bergerac en Périgueux ligt Saint-Emilion, de perfecte plek om de wijnstreek van Bordeaux te verkennen.

De wijnstreek en het landschap van Saint-Emilion behoren toe aan het Werelderfgoed van Unesco. Deze streek geniet een uitzonderlijk microklimaat en een buitengewone bodemkwaliteit. Zo wisselen flanken, terrassen en plateaus elkaar af op een ondergrond die bestaat uit rotsfragmenten, zand, kiezelzand, kleisoorten en leem.

Met een stadswal die behouden is gebleven over meer dan een kilometer, behoort Saint-Emilion tot de kleine groep Franse middeleeuwse steden met stadswallen. Andere dergelijke steden zijn onder meer Aigues-Mortes, Avignon, Boulogne, Carcassonne, Cordes, Dinan, Mont Saint-Michel, Provins, Saint-Malo en Vannes. Frankrijk heeft maar twee typisch romaanse stadsomwallingen: in Provins en in Saint-Emilion.

Als een welvarend winkeliersstadje, een handelsplek voor wijn, granen, bouwstenen, etc., maar ook als beroemde plek voor pelgrims, heeft Saint-Emilion de Middeleeuwen voorspoedig doorstaan. Deze welvarendheid is vandaag de dag nog zichtbaar dankzij de emblematische monumenten, met in het bijzonder de indrukwekkende monolitische kerk die zich grotendeels onder de grond bevindt!

Ontdek Saint-Emilion

Te voet, met de fiets, auto, bus, en zelfs met de boot kun je de landschappen, monumenten en nieuwe moderne wijnkelders ontdekken. In alle seizoenen overigens!

Dankzij het groot aantal accommodaties kan je het gewenste niveau van comfort en faciliteiten kiezen: 2* tot 5* hôtels de charme in het centrum, huuraccommodaties met zwembad in de wijngaarden, 4* campings met aquapark en meer.

Saint-Emilion vormt een ideale bestemming om vanuit hier de wijngaarden van de bekende appellations te bezoeken, zoals Pomerol, Sauternes, Margaux en natuurlijk Saint-Emilion.

Andere activiteiten

Wijnboeren ontmoeten, uitmuntende crus proeven, shoppen in de mooiste boetieks, de grotten van de Dordogne ontdekken en onder het genot van een wijntje genieten van het uitzicht op een terrasje van een leuk café.

Tip: vraag bij het Office de Tourisme van Saint-Emilion naar de Pass’Escapades, een leuke manier om de bekende plekken te ontdekken.

Goed om te weten

Volgens de legende dankt de stad zijn naam aan een Bretonse monnik, die na een voorbeeldig leven vol wonderen in 750 ervoor koos om zich terug te trekken in een natuurlijke grot, die nog steeds zichtbaar is in het hart van het centrum!

De streek van Saint-Emilion (de stad en de omliggende 8 dorpjes) zijn in 1999 uitgeroepen tot Werelderfgoed op de lijst van UNESCO. Zo kan dit bijzondere erfgoed behouden en onderhouden worden, zodat het nog generaties lang bewaard kan blijven!

Saint-Emilion - #1

Door de redactie van France.fr

De redactie van France.fr volgt de laatste trends en ontwikkelingen in Frankrijk om je op de hoogte te houden van een land dat haar tradities blijvend weet te vernieuwen. Onze passie is verhalen vertellen die jou inspireren Frankrijk te (her)ontdekken.