Zuid-Frankrijk in geuren en kleuren: de olijfboomroute

• De olijfboomroute begint in Bize-Minervois, een paar kilometer van Béziers, waar je de olijfgaard van Oulibo en de bijbehorende molen kan bezoeken. Een wandeling tussen de olijfbomen, een klein museum, een olijfolieproeverij en zelfs een speurtocht staan op het programma tijdens deze 'Odyssee van de Olijfboom'.
• Vervolg daarna je reis naar Montpellier en vergeet niet een picknickmand met lokale producten mee te nemen. Montpellier is een bruisende stad, vooral in september, tijdens het Arabesque-festival dat is gewijd aan de culturele diversiteit, en eind oktober, wanneer het festival CinéMéd de mediterrane film in de spotlights zet.
• Maar niet getreurd als je er niet in het najaar bent, want er zijn nog genoeg andere dingen te beleven op de olijfboomroute. Rijd een stukje verder naar Aigues-Mortes, waar de Oliveraie de Paul proeverijen organiseert en met trots zijn vakmanschap laat zien. Op het domein staat ook een gîte, dus aarzel niet om een nachtje te blijven logeren.

• Zet koers naar Nîmes en maak een tussenstop in Marguerittes voor een bezoek aan het Maison de la Garrigue et des Terroirs de l'Olivier. Een mooie gelegenheid om de verschillende manieren van olijventeelt en de producten die eruit voortvloeien te ontdekken. 
   
• De tocht langs de olijfboomroute gaat verder richting Saint-Rémy-de-Provence, naar de Moulin du Calanquet, die bekendstaat om de kwaliteit van zijn olijfolie. De oliemolen is HVE-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale), wat betekent dat hij voldoet aan hoge milieueisen en duurzaamheid.
   
• Maak een laatste tussenstop in Mouriès, met maar liefst 90.000 olijfbomen de grootste olijfolieproducent van Frankrijk. In het derde weekend van september wordt hier het feest van de groene olijf gehouden, en in het eerste weekend van december het feest van de nieuwe olijfolie.
   
• Voor het avondeten ben je aan het goede adres bij Tata Simone, een leuk eettentje waar de olijf de hoofdmoot vormt.
   
• Tot slot kan je overnachten bij Lou, een gastenverblijf op een landgoed van drie hectare, met uitzicht op de vallei van Les Baux.

• Na het ontbijt vervolg je je omzwervingen in de Provence langs de olijfboomroute naar Salon-de-Provence. In het plaatselijke Musée du savon de Marseille leer je van alles over de traditionele zeep uit Marseille die van olijfolie wordt gemaakt.
• Om bij het thema te blijven, kan je gaan lunchen in restaurant L'Olivier.
• Rijd vervolgens nog een paar kilometer naar Marseille en bekijk de zeepfabriek La Licorne. Ook interessant is het Mucem, dat aan de hand van lokale voeding, kunstnijverheid, handel en industrie de beschavingen van het Middellandse Zeegebied in beeld brengt.
• Tot slot kan je overnachten in La Maison Montgrand, met uitzicht op de oude haven.

Lees meer over de Savon de Marseille

• Na een stevig ontbijt met een adembenemend uitzicht op de Middellandse Zee ben je helemaal klaar voor een nieuwe dag op de olijfboomroute. Rijd eerst naar Manosque en trek daarna wat tijd uit voor het Écomusée de l’Olivier in het prachtige natuurpark van de Luberon.
   
• De rest van de dag kan je uitrusten in de Bastide de l'Adrech in Manosque, een olijfboerderij waar je niet alleen overnacht, maar ook meer te weten komt over de olijventeelt.

• De eerste stop van de dag is bij het Maison de l'Olivier in Le Val, waar nog een oliemolen uit 1720 staat.
• Daarna rijd je naar Lucéram met zijn oliemolenmuseum, waarvan de oudste stukken uit de 17de eeuw dateren. Zo heeft de olijventeelt voor jou geen geheimen meer!

Meer informatie:

• Ontdek de olijfolieroutes in de Provence 
• Plan je verblijf in de Provence