Hotelbars met panorama
De Dantès Skylounge van het Sofitel Vieux-Port
De Dantès Skylounge (Externe link) is ongetwijfeld een van de mooiste locaties van de stad. Het 150 m² grote panoramaterras biedt een weergaloos uitzicht op de oude haven, van het Mucem tot de Notre-Dame-de-la-Garde, de kerk die door de Marseillanen liefkozend ‘La Bonne Mère’ wordt genoemd. In de Skylounge kun je heerlijk wegzakken in de diepe fauteuils om op je gemak de uitgebreide kaart te bestuderen, met traditionele cocktails, signature cocktails, en een mooie selectie wijnen, champagnes en cognacs.
De bar van het InterContinental Hôtel-Dieu: Le Capian
Een prachtig terras boven de oude haven, recht tegenover La Bonne Mère, is de spectaculaire setting van Le Capian (Externe link) . Het vijfsterrenhotel waartoe deze bar behoort, is gevestigd in een eeuwenoud gasthuis, waarvan de architectuur intact is gebleven. De hoofdbartender, die in binnen- en buitenland talloze prijzen heeft gewonnen met zijn bijzondere cocktails, heeft maar liefst vijftig van zijn creaties op de kaart gezet.
De rooftopbar van hotel Les Bords de Mer
Dit hotel, dat in 2018 openging, doet zijn naam eer aan want het ligt boven het Plage des Catalans, pal aan zee! De rooftopbar van hotel Les Bords de Mer (Externe link) is van 12.00 tot 22.30 uur geopend en biedt een adembenemend uitzicht op zee. De kaart is een afspiegeling van de Franse levenskunst, met een selectie van zowel wijnen uit de streek als de mooiste crus van Frankrijk.
Borrelen en tapas eten in de levendige wijk Endoume
Le Café de l’Abbaye
Op een steenworp afstand van de schitterende Abbaye Saint-Victor ligt een klein café dat op het eerste gezicht niet veel bijzonders lijkt, maar schijn bedriegt! Zodra het tijd voor een aperitiefje wordt, zit het terras van Le Café de l’Abbaye (Externe link) in een mum van tijd vol en staan de mensen zelfs op straat te borrelen. Het geheim van dit succes? Het geweldige uitzicht op de haven, de prachtige zonsondergang en de huisgemaakte panisses, gefrituurde deeghapjes op basis van kikkererwten.
La Relève
Deze bar is het symbool van de opleving van Endoume, want het was het eerste café dat in dit deel van de stad openging. Sindsdien zijn er talloze andere bars en restaurants bij gekomen waardoor Endoume een echte uitgaansbuurt is geworden. In La Relève (Externe link) kun je heerlijk tapas eten en het is er altijd een drukte van belang.
Le Comptoir d’Endoume
Deze tapasbar was een van de laatste nieuwkomers in de Rue d’Endoume en het is er altijd stampvol. De grote ruimte komt dan ook goed van pas, zeker na 21 uur als de tafeltjes aan de kant gaan en er flink gedanst wordt in Le Comptoir d’Endoume (Externe link) . Ideaal voor wie de avond swingend wil beginnen!
La Ruche
Met zijn lange toog uit de jaren 1970, zijn gezellige sfeer en de meer besloten ruimte op de bovenverdieping heeft La Ruche (Externe link) zich in een paar jaar tijd ontwikkeld tot een tapasbar die niet meer weg te denken is uit Endoume. De typisch mediterrane tapas smaken uitstekend bij de biologische en natuurlijke wijnen die hier op de kaart staan.
Cocktailbars voor insiders
Gaspard
Een azuurblauw plafond, mooie lampen, tropische vogels… De inrichting van deze intieme cocktailbar is bedacht door een bekende binnenhuisarchitecte uit de streek. De donkere muur op de bovenverdieping wordt opgeluisterd met goudkleurige versieringen en bamboe in retrostijl. Het begrip cocktailbar wordt hier strikt nageleefd want bij Gaspard (Externe link) is iets anders dan cocktails niet te krijgen, maar er worden wel verfijnde borrelhapjes bij geserveerd.
Carry Nation
Je belandt niet per ongeluk in deze bar, want vanaf de straat is hij niet te zien en hij is trouwens ook niet bedoeld om zomaar binnen te lopen. Carry Nation (Externe link) gaat namelijk prat op zijn status van ‘clandestiene’ cocktailbar in de stijl van de illegale drankgelegenheden tijdens de drooglegging in Amerika. Dit supergeheime adresje in een souterrain is ook alleen toegankelijk na reservering. De kaart biedt een keur aan originele cocktails en sterkedrank.
Le Directoire
Dit lunchcafé verandert ’s avonds in een cocktailbar voor intimi. De bedrijfsleider van Le Directoire (Externe link) staat namelijk bekend om zijn kwaliteiten als bartender. De kaart maakt meteen duidelijk dat drank hier uiterst serieus genomen wordt. De gin heeft een vleugje lapsang souchong, de wodka geurt naar citroengras en het gemberbier is huisgemaakt!
Le Chill: een nieuwe bar-club bij de Vieux-Port
Deze nieuwe, sfeervolle bar ligt op een paar minuten lopen van de Vieux-Port. Muziek staat centraal in de grote, weelderig ingerichte ruimten met hoge plafonds en gouden accenten. Elk weekend gaat iedereen los op de dancefloor van Le Chill (Externe link) en dan snap je meteen waarom het een ‘bar-club’ heet!
Zoumaï: een biercafé met couleur locale
Wat Zoumaï (Externe link) zo speciaal maakt, is dat het zowel een zelfstandige brouwerij is waar ambachtelijk bier wordt gemaakt, als een populair café. Bierliefhebbers komen hier dan ook in groten getale naartoe om de nieuwe creaties te ontdekken die elk seizoen op de kaart worden gezet: originele biersoorten die biologisch zijn, veel smaak hebben en ter plaatse worden gebrouwen. Het aardige is dat de klanten zelf pizza’s mogen laten bezorgen om bij hun biertje iets te eten te hebben.