Gerenoveerde schaapskooien met een prachtig uitzicht en zwembaden in een voormalig kippenhok waren nog nooit zo populair in de Franse hotelwereld. De “farm hotels” sluiten aan bij de huidige trend: terug naar de aarde en de natuur. Is rustiek de nieuwe luxe? Wij nemen je mee naar drie typisch “frenchy” adressen met karakter …
Arba barona, mooi als een rots
Wanneer je aankomt op Domein Murtoli, zet je met plezier je gsm uit. Hier is eenvoud koning. Van deze natuurlijke, Corsicaanse microcosmos van 2.000 hectare geniet je met al je zintuigen. Arba Barona (17e-eeuws) is opgetrokken uit natuursteen en heeft een wilde, verfijnde schoonheid. Midden in de natuur, verborgen in de vallei en toch vlak bij de zee biedt deze gerenoveerde schaapskooi haar gasten een authentiek en discreet kader.
Wat te doen op de boerderij van Murtoli?
Wandelen over de paadjes in de moestuin waar Pierrots tomaten rijpen; naar de grazige vallei gaan om er de koeien van de Aubrac, “de bruine schoonheden”, te bekijken; de uitgestrekte maquis ontdekken en er de houtig geurende honing van de aardbeiboom ruiken; verse Brocciu proeven, een licht gerijpte A.O.P.-kaas of, als je van Corsicaans vlees houdt, genieten van Figatellu die licht gegrild is op hout.
Wat te doen op de boerderij van Murtoli?
Wandelen over de paadjes in de moestuin waar Pierrots tomaten rijpen; naar de grazige vallei gaan om er de koeien van de Aubrac, “de bruine schoonheden”, te bekijken; de uitgestrekte maquis ontdekken en er de houtig geurende honing van de aardbeiboom ruiken; verse Brocciu proeven, een licht gerijpte A.O.P.-kaas of, als je van Corsicaans vlees houdt, genieten van Figatellu die licht gegrild is op hout.
In chalet chatel is hout heer en meester
Het elegante Megève blijft dé mondaine bestemming bij uitstek. In dit skistation vol goudbruine houtaccenten steekt één plek erbovenuit, waar welzijn, gezelligheid en authenticiteit de toon zetten: Les Fermes de Marie. In dit 20 jaar oude dorpje van 2 hectare liggen oude hoeves, opslagplaatsen en hooischuren van vroeger zij aan zij. Onder hen ook de onweerlegbare houtkampioen: de grote Chalet Chatel.
Wat te doen in de Fermes de Marie?
Je kunt het hogerop gaan zoeken en lunchen bij L’Alpage. Daarboven staan je een grote gastentafel en een tafelkleed met vichyruitjes te wachten. Deze authentieke plek en haar inrichting, hoe eenvoudig ook, bekoort elke avonturier die zichzelf graag verwent met een streekgerechtje.
Wat te doen in de Fermes de Marie?
Je kunt het hogerop gaan zoeken en lunchen bij L’Alpage. Daarboven staan je een grote gastentafel en een tafelkleed met vichyruitjes te wachten. Deze authentieke plek en haar inrichting, hoe eenvoudig ook, bekoort elke avonturier die zichzelf graag verwent met een streekgerechtje.
Cassiopée, een kosmische reis
“Het is de hoogste tijd om de sterren opnieuw aan te steken”, zei Guillaume Apollinaire. 200 miljoen jaar geleden vielen er immers brokstukken van de meteoriet van Rochechouart neer in de Charente limousine, op twee kilometer van Domaine des Etangs. Tussen de bomen kijkt een van de zeven hoeves uit op het groene grasland. De naam van de hoeve? Cassiopée. Deze boerderij en haar natuurstenen muren doorstonden eeuwenlang de tand des tijds. Binnen vind je niet minder dan 221 m² gezelligheid. Haar eigenheid dankt Cassiopée aan Univers en Astéroïde, twee kosmisch geïnspireerde kamers die je mee op reis nemen naar de sterren.
Wat te doen in de Ferme des Étangs?
Hier is de natuur koning. Ontdek alle betoverende plekken van het domein: ga met een emmer in de hand het vee in de wei voederen, picknick op Place de la Chapelle, loop verloren tussen de dennenbomen in het bos en kuier langs de vijvers zonder ook maar een keer aan de tijd te denken...