De Drôme is een van de belangrijkste producenten van parfum, aromatische en geneeskrachtige planten. Daarvan is lavendel de bekendste, maar er zijn er meer.
Lavendel: de koning der planten
Lavendel is natuurlijk de grote ster van de aromatische planten in de Drôme. Van juni tot augustus staat deze prachtige paarsblauwe plant in het middelpunt van de belangstelling. De overweldigende geur in combinatie met de prachtige aanblik van blauwpaarse bloemen tegen een strakblauwe hemel is een feest voor de zintuigen. De lavendelvelden in de Drôme concentreren zich met name rond Die, in het dal van de Drôme en de Drôme Provençale.
Provençaalse kruiden
De lavendelroutes brengen je langs de mooiste plekken van de Drôme. Maar behalve de in rechte lijnen aangelegde lavendelvelden kent de Drôme nog een paar andere kruidige krachtpatsers. Tijm, rozemarijn, basilicum, salie, munt: je komt ze niet alleen tegen tijdens je wandelingen in de natuur, maar ook vers op je bord. Op de menukaart van elk restaurant kom je lokale producten met deze verse kruiden tegen.
Kopje thee? Lindebloesem!
In de bergen van Les Baronnies is het de lindebloesem die de scepter zwaait. Een kopje lindebloesemthee smaakt niet alleen lekker, maar heeft ook een rustgevend effect. Bovendien verzacht lindebloesem de hoofdpijn en bevordert het de spijsvertering. Dankzij de vele zonuren en de gematigde regenval in de regio produceert dit kleine gebied zo’n 75% van de landelijke lindebloesemproductie. Elk jaar in juli wordt de lindebloesem feestelijk gevierd in Buis-les-Baronnies. Al 200 jaar lang vindt op de derde zaterdag van juli de grote lindebloesem- en aromatische plantenmarkt plaats.
Kruiden destilleren, hoe doe je dat?
Benieuwd hoe het destilleren en verwerken van aromatische planten en verse kruiden in zijn werk gaat? De Distellerie Bleu Provence in Nyons geeft je graag een rondleiding in hun distilleerderij en biedt verscheidene zeep- en parfumworkshops.
Door de redactie
De redactie van France.fr volgt de laatste trends en ontwikkelingen in Frankrijk om je op de hoogte te houden van een land dat haar tradities blijvend weet te vernieuwen. Onze passie is verhalen vertellen die jou inspireren Frankrijk te (her)ontdekken.
