De bœuf bourguignon van chef-kok Frédéric Anton

Inspiratie

ParijsGastronomie en wijn

De minimalistische bœuf bourguignon van chef-kok Frédéric Anton op zijn instagramaccount.
© Instagram Frédéric Anton - De minimalistische bœuf bourguignon van chef-kok Frédéric Anton op zijn instagramaccount.

Leestijd: 0 minGepubliceerd op 7 april 2020, bijgewerkt op 1 juni 2024

Lockdown of geen lockdown, de chef-koks blijven koken! Vanaf hun thuis-keukens blijven ze hun kennis delen om je inspiratie te geven voor je eigen kookkunsten bij jou thuis. Op zijn Instagramaccount presenteert Frédéric Anton simpele doch verrukkelijke gerechten, zoals volaille à la crème, artisjok met vinaigrette of quiche lorraine. Nu is het de beurt aan de grote klassieker van de Franse keuken: de bœuf bourguignon!

Door Pascale Filliâtre

Als reisjournaliste ben ik vaak de hele wereld over gereisd om datgene te vinden wat ik ook dicht bij huis in Frankrijk kan vinden.