Notre photographe a accompagné une visite organisée par l’ICI, l'Institut des Cultures d’Islam. Une balade au cœur de La Goutte d’Or, dans le 18e arrondissement de Paris, à la rencontre des commerçants et des habitants du quartier. On se laisse emporter par les multiples influences de ces ruelles populaires, à quelques encablures de Montmartre.
Une mixité inspirante
C’est en passant devant l’Échomusée de la Goutte d’Or que nous apercevons cette affiche illustrant parfaitement le cosmopolitisme du quartier. Il flotte dans l’air des parfums d’ici et d’ailleurs, qui nous donne envie de pousser plus loin la découverte...
Une guide incollable !
Hélène Tavera nous invite pour une visite gustative originale. Incollable sur la cuisine du Maghreb et passionnée d'arts culinaires, elle nous propose une dégustation et des explications sur la richesse de cette culture. De quoi se mettre en appétit en tournant les pages du livre de recettes des habitants et commerçants du quartier.
Marché Dejean
Poissonneries, boucheries, étals de fruits et légumes exotiques, le tout dans une ambiance conviviale : « ici, on est véritablement en Afrique ! » nous explique notre guide.
Little Africa
On est surpris par la diversité des tissus africains vendus dans la rue Poulet. On en trouve autant que d’ethnies et pays représentés. De nombreux ateliers de tailleurs (bien cachés) sont également à découvrir dans le quartier.
Table ouverte à l'ICI
La "Table ouverte" est le restaurant et salon de thé de l’Institut des Cultures d’Islam. Insoupçonnable depuis l’extérieur, on y déguste un excellent tajine accompagné d’un jus de bissap. Les plus gourmands se laisseront tenter par leurs délicieuses pâtisseries orientales...
La Ferme parisienne
Mohamed Belarrbie a repris le commerce familial crée par son grand-père. Ce lieu unique à Paris est le dernier endroit où l’on peut acheter des volailles et des lapins vivants… À midi, il n’y a plus d’œufs frais, tous vendus !
Bonbons Baobab
Les becs sucrés apprécieront la pulpe du fruit du baobab, naturellement séchée, que l’on suce comme des bonbons ou que l’on dissout pour préparer un jus de baobab. Un délice riche en vitamine C !
Cantine Myrha
Le restaurant Vegan 100% bio et 100% fait maison va vous faire aimer la cantine ! On est séduit par la déco autant que par la fraîcheur des plats servis. Ne pas louper le brunch du dimanche : une valeur sûre avec ces jus frais …
Un peu de la Casamance à Paris
Le Mad, ce fruit à la pulpe jaune orangée, est lui aussi riche en vitamine C. Si on peut en faire de la confiture, sa chair se mange également nature, avec du sucre ou du piment.
Un lieu d'échanges
Tarek Benaoum contemple la fresque qu'il a réalisé en surplomb du patio du Café de l'Institut des Cultures d'Islam, rue Léon. Un lieu d'échanges et de partage, entre expositions, repas conviviaux, séances de pétanque ou soirées à thème...
Pour en savoir plus :
- Institut des Cultures d'Islam : ce lieu hybride, établi entre deux bâtiments des Stephenson et Léon, décrypte les arts islamiques de par le monde, entre Afrique et Asie. Un programme très riche d'expositions, de spectacles, de rencontres, de visites guidées du quartier et un lieu de partage autour du patio de la rue Léon.
- Préparez votre visite à la Goutte d'Or
- Koyaka Market
- Marché Dejean
- Cantine Le Myhra
- La Ferme Parisienne
- Échomusée Goutte d'Or
Par Паскаль Беружон
Photographe Reporter. Passionnée de voyages et de rencontres, elle parcourt le monde pour la presse Travel & Lifestyle. Elle est également auteur de nombreux beaux livres de voyages. Son regard se pose sur le quotidien, les gens et l’esthétisme créé par l’environnement.
