Quand on évoque Bordeaux on songe d’abord au vin. Avec 60 appellations et 7 000 viticulteurs, la ville n’est-elle pas la capitale du plus ancien vignoble de vins fins au monde ? Mais pour visiter Bordeaux, il faut aussi penser à l’eau ! Au fil d’une balade le long des quais de la Garonne et de l’estuaire de la Gironde, on peut allier culture, nature, œnotourisme d’un château à l’autre ! Et en filant vers le sud, on fait le plein d’énergie océanique en croquant quelques huîtres bien fraiches, les pieds dans le sable du bassin d’Arcachon ... Tout un art de vivre.
Les incontournables de votre voyage à Bordeaux
Pour visiter Bordeaux, c’est l’eau qui vous sert de fil conducteur. Le riche patrimoine XVIIIe siècle de cet ancien grand port de commerce s’étale au bord de la Garonne, le long des quais classés à l’Unesco, autour de la place de la Bourse et de son fameux miroir d’eau.
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La Cité du vin, à la découverte des grands crus
Et si le bord du fleuve a été choisi pour la Cité du Vin, c’est aussi pour que les dorures de son architecture spectaculaire se reflètent dans ses eaux afin d’illustrer les incessantes variations de la robe du vin… Marier l’eau et le vin, il fallait oser ! À l’intérieur du bâtiment qui convie à une véritable plongée immersive au cœur des civilisations du vin, la voute en bois évoque les bateaux, le vin qui voyage. De quoi servir de prélude à la visite du Musée Mer et Marine qui émerge au cœur des bassins à flot, le port historique de Bordeaux au XIXe siècle. Ses 13 000 m2 consacrés à la grande histoire de l’aventure maritime à Bordeaux ont aussi pour vocation de faire renouer la cité du vin avec son passé atlantique.
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Balade fluviale jusqu'à l'océan Atlantique
L’Atlantique ? Pour y parvenir, il suffit de remonter la Garonne sur les traces des navires d’autrefois. En chemin, escale obligée dans l’estuaire de la Gironde, le plus vaste d’Europe avec ses 635 km2 de paysages sauvages où se mêlent les eaux de la Garonne et de la Dordogne. À Blaye, la citadelle est perchée sur un promontoire rocheux. Signée par Vauban, cette fortification défensive classée par l’Unesco abrite aussi un village d’artisans d’art et d’artistes et un micro vignoble bio de 15 ares !
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Le bassin d’Arcachon, pour ses paysages préservés
Après avoir visiter Boradeaux, on peut aussi filer plein sud vers le bassin d’Arcachon pour tâter l’eau de l’océan. Façonné par les marées, ce paysage sauvage entre plages de sable fin et petits ports ostréicoles est un fabuleux terrain de jeu pour les amateurs de balnéaire et de nature. On s’y oxygène en pédalant dans les forêts plantées de pins, ou en jouant les pros de l’escalade sur la fameuse dune du Pilat : ses 109 mètres de haut offrent un panorama exceptionnel, des eaux turquoise de la réserve naturelle du banc d’Arguin au bassin d’Arcachon.
Œnotourisme dans le vignoble bordelais
Car n’oublions pas qu’au milieu de toute cette eau, nous sommes aussi au cœur des vignobles… En la matière il y a fort à faire, avec les vins de Bordeaux, grands crus de Bordeaux en tête, sans oublier le cognac dont la région d’appellation contrôlée est toute proche. Mais avant de pousser une pointe jusqu’à Cognac, à Bordeaux, l’estuaire est la frontière naturelle entre le Blayais rive droite et les vignobles du Médoc rive gauche. De Margaux à Saint Estèphe en passant par Pauillac, capitale du Médoc viticole avec 18 grands crus classés, la route des vins du Médoc, promet d’être buissonnière entre deux châteaux néo-classiques ou baroques !
Croisières et bien être à Bordeaux
Détente au fil du fleuve ou au creux des vignes ? Nul besoin de choisir avec les nombreux itinéraires de balades fluviales, au départ de Bordeaux, Blaye ou bien de Pauillac. Dans l’estuaire de la Girdonde, on navigue entre les îles, de l’île Margaux où les vignobles s’épanouissent au ras de l’eau à l’île de Patiras dont le phare surplombe les châteaux du Médoc. Et pour se ressourcer, pourquoi ne pas tester la vinothérapie ? C’est une exclusivité des Sources de Caudalie, un spa dans les vignes uniques alliant les vertus de sources d’eau chaude aux bienfaits de la vigne et du raisin. Santé !