Top! Ontdek deze 12 zomerse terrassen in Parijs

De drukte van de bruisende wijk Marais lijkt hier heel ver weg. Achter de toegangspoort van het Musée Carnavalet, waar de geheimen van de Parijse geschiedenis worden bewaard, lijkt de tijd stil te staan. Gedurende de zomer worden de binnenplaats en de Franse tuinen omgetoverd tot een terras voor levensgenieters en liefhebbers van de duurzame keuken. Na Chloé Charles en Thibaut Spiwack heeft dit jaar Julien Dumas, sterrenchef van hotel Saint James, een vegetarisch menu samengesteld op basis van shared dining (waaronder preischeuten met Oost-Indische kers en doperwten met lavasblad en lavasolie). De kruidige toets is ook terug te vinden in de cocktails van Remy Savage, in 2022 uitgeroepen tot beste mixoloog ter wereld (zo gebruikt hij onder andere doperwtscheuten, tagetesbladeren, zoethout, shiso en goudsbloem). Overigens hoef je niet tot 's avonds te wachten om van de rust te genieten. Het zelfbedieningsbuffet is de hele dag geopend.

Fabula (Externe link)

Er gaat niets boven een wandeling langs de oevers van de Seine om te genieten van de zonsondergang op het water en de laatste warme zonnestralen van de dag. De perfecte plek daarvoor is het zomerterras van Off Paris Seine, het eerste drijvende hotel (inclusief bar) in Parijs, vlak bij de Jardin des Plantes. Vanaf het terras heb je uitzicht op het mooie Viaduc d’Austerlitz waar de metro overheen zoeft, terwijl je ondertussen geniet van heerlijke mezzes. Check ook de evenementenagenda, want er wordt van alles georganiseerd, zowel ‘s avonds als overdag. Zoals proeverijen van champagne en oesters, concerten, creatieve workshops en wijncursussen.

On Paris Seine (Externe link)

Tuinierworkshops, kennismaking met duurzame praktijken, boerenmarkten, kunstmarkten, gerechten op basis van lokale ingrediënten, biologische sapjes ... Jardin21 is de perfecte ontmoetingsplek voor een leuke en duurzame zomer in Parijs. Op het terras van dit groene terrein van ruim 2000 m² aan de oever van het Canal de l’Ourcq, in het Parc de la Villette, geniet je in de schaduw van de fruitbomen van zelfgemaakte drankjes en gerechten op basis van groenten uit de eigen moestuin. Verantwoord genieten dus! En aan het eind van de dag zijn er geregeld optredens en concerten van lokale dj’s en artiesten.

Jardin21 (Externe link)
Geopend van woensdag tot en met zondag

La Terrasse, vlak bij de Pont Neuf, op het Île de la Cité, is ‘s zomers zonder meer de eerste keus van smulpapen. In de schaduw van de platanen op de Place Dauphine tekenen Philippe Conticini en Jeffrey Cagnes voor de lekkerste zoetigheden: van hun millefeuilles tot soesjes en aardbei-rabbertaart, de twee Franse meester-patissiers maken van elke lekkernij een feest voor je smaakpapillen. Begin je dag met een heerlijk ontbijt of iets lekkers bij de koffie, of strijk tussen twee museabezoeken door neer voor een smakelijk tussendoortje. De kaart biedt zowel zoete als hartige gerechten.

La Terrasse by Philippe Conticini x Jeffrey Cagnes (Externe link)
Geopend van zaterdag tot en met maandag en vanaf 15 juli dagelijks.

Behoefte aan wat frisse lucht en groen tijdens je bezoek aan Parijs? Ga dan naar het Bois de Vincennes, een van de groene longen van de stad, voor een landelijk intermezzo vlak bij de eilanden van het meer van Daumesnil. Op deze plek, vlak bij de Parijse dierentuin, opende het team van roofropbar Le Perchoir (Externe link) , in het voorjaar van 2023 namelijk een nieuw adres waar ze huisgemaakte cocktails serveren met zomerse smaken als vlierbessenlikeur, citroen en biologisch gemberbier. Daarbij serveren ze smaakvolle hapjes bedacht door chef-kok (en voormalig schermer) Manon Fleury met Kalamata-olijven en ingemaakte groenten. Ook geven ze er yogalessen. Een ideale plek dus om je dorst te lessen of nieuwe energie op te doen na een bezoek aan het Parc Floral de Paris of het Parc Zoologique de Paris met de kinderen, die zuillen smullen van de crêpes en wafels met slagroom van La Cabane de l'Île. Jummie! Voor wie nog wat langer wil blijven hangen zijn er ‘s avonds bbq-gerechten of zeevruchtenschotels en op donderdagavond dj-optredens of pianomuziek.

Le Chalet des Îles Daumesnil is goed bereikbaar met de metro of de fiets (Vélib’). En sportievelingen? Die gaan gewoon wandelen over de Coulée Verte René-Dumont, de voormalige spoorweg die de Place de la Bastille met het Château de Vincennes verbindt.

Le Chalet des Îles Daumesnil in het Bois de Vincennes (Externe link)

Le Hasard Ludique is al sinds de opening in 2017 een hit. Het is een sympathieke plek die zowel Parijzig als Berlijns aandoet, gevestigd in een oud stationsgebouw aan de Petite Ceinture (Externe link) , een voormalige spoorbaan. Al zes jaar lang heeft Le Hasard Ludique alles op de rit. Zoals het zomerse buitenterras van wel 2000 m², in het gras langs het oude spoor. Je komt er voor cocktails en grillgerechten, maar ook voor poëziewedstrijden, eco- en rommelmarkten, exposities, concerten en dj’s. In Le Hasard Ludique maken ze veel werk van jouw luie zomervakantie!

Le Hasard Ludique (Externe link)
128 avenue de Saint-Ouen, 75018 Parijs

Het terras van Très Particulier, midden in de wijk Montmartre, is zo’n adresje dat je eigenlijk voor jezelf wilt houden. Achter de toegangspoort en een kleine binnenplaats kom je bij het met bomen omzoomde terras van dit hotel annex restaurant. De bar maakt indruk met zijn verfijnde inrichting, glas-in-lood en uitzicht op de groene tuin waar je geniet van heerlijke cocktails (zoals de delicate huiscocktail ‘Très Particulier’ met gin, vlierbloesemsiroop, tonic en verveine-lavendelextract) en shared-dining-gerechten. Een betoverende plek die je in alle opzichten weet te bekoren.

Le Très Particulier (Externe link)
Pavillon D, 23 avenue Junot, 75018 Parijs

Een van de lekkerste adressen in de buurt van het Gare de Lyon: Ground Control. Het zit sinds 2017 in de Halle Charolais, een ruimte die vroeger werd gebruikt door de Franse spoorwegen. Naast een terras van 1500 m² is er ook binnen van alles te doen. Zo is er een cocktailbar in een oude cockpit, zijn er conceptstores, kunstateliers, exposities, foodtrucks in allerlei soorten en maten en nog veel meer: je kunt al vele gelukkige uren hebben doorgebracht in Ground Control en toch weer verrast worden.

Ground Control (Externe link)
Rue du Charolais 81, 75012 Parijs

Op zoek naar een ongedwongen sfeer? Kom dan naar Papa Cabane, het grote terras - dat elke zomer tot eind augustus opnieuw van de partij is - achter het Accor Hotel Arena. De tafels en banken zijn van pallethout en de sfeer is die van een vakantiekamp waar altijd iets te doen is. Jeu-de-boulen, tafeltennis, tafelvoetbal ... je kunt het er maar druk mee hebben! Met ’s avonds de lekkere muziek van live dj’s. En qua eten? Maak je keuze bij een van de foodtrucks. Er staan onder meer salades, kaasplankjes en charcuterie op het menu.

Facebook Papa Cabane (Externe link)
Geopend van woensdag tot en met zaterdag
Rue Paul Belmondo, 75012 Parijs

Voor een van de meest adembenemende zonsondergangen moet je naar Le Laho, het terras op de 17de verdieping van een 60 meter hoog kantoorgebouw vlak bij het Gare de Lyon. Le Laho heeft een eigen lift om er te komen. Het terras is aangekleed met veel groen en op de kaart staan uitsluitend gerechten op basis van lokale ingrediënten (borden met zoet en hartige hapjes om te delen, cocktails en mocktails).

Le Laho (Externe link)
5-9 Rue Van Gogh, 75012 Parijs

Le Perchoir Porte de Versailles maakt deel uit van de Perchoir-familie, allemaal rooftopterrassen met een fantastisch uitzicht. De andere Perchoirs zijn die van Ménilmontant, Gare de l'Est, de Marais, het Pavillon Puebla en de Dôme. Maar die van Porte de Versailles moet benoemd worden, want dat was de allereerste. Het terras bevindt zich op het dak van paviljoen 6 van expositiecentrum Porte de Versailles, midden in de grootste stadsboerderij op een dak ter wereld waar onder andere aardbeien, tomaten en verschillende soorten sla worden gekweekt. Die je uiteraard ook allemaal weer terugvindt op de menukaart. Een kortere toeleveringsketen kan haast niet. Tel daarbij de landelijke sfeer van het enorme terras en je begrijpt dat er niets boven deze rooftop gaat.

Le Perchoir Porte de Versailles (Externe link)
2 avenue de la Porte de la Plaine, 75015 Parijs

Een drankje met zicht op de Eiffeltoren? Dan naar Le Bal de la Marine. Deze drijvende bistro was vroeger de plek voor admiraals en andere hoge piefen van de marine. Maar nu trekt het dynamische team van feesttent La Javelle er aan de touwtjes en is er een groot nieuw terras op de kade verschenen. Hier eet je de beste oesters en koude vissalades. Daarna lekker swingen op de muziek van top playlists en zo nu en dan liveconcerten. Je hoort de Eiffeltoren verzuchten: ‘Stond ik daar maar niet zo stijfjes …’

Bal de la Marine (Externe link)
Port de Suffren 75007 Parijs