Veganvriendelijke accommodaties in Frankrijk

Deze milieubewuste accommodatie met drie kamers ligt in het zuidelijke puntje van Bretagne, niet ver van de kust. Au 46 maakt gebruik van groene energie en streeft naar korte ketens en zo min mogelijk afval. Niet gek dus dat ze het EU Ecolabel in de wacht hebben gesleept. De filosofie die ze uitdragen, draait volledig om vertraging, nieuwe ontmoetingen en een goede levensstijl, verpakt in een veganistisch jasje. Elke ochtend om half tien wordt er een plantaardige brunch geserveerd met steeds wisselende, maar altijd zeer smakelijke gerechten. Van de biologische ingrediënten komt een gedeelte rechtstreeks uit de tuin, de rest van lokale producenten. Om écht contact tussen de gasten te stimuleren, is er geen wifi in de eetkamer, zodat men de tijd neemt voor elkaar zonder afgeleid te worden door telefoons. Buiten kun je een lekker plekje opzoeken in de zon en je overgeven aan de rust en stilte, terwijl je de zilte zeelucht diep inademt. Als je je los weet te rukken uit de mooie tuin, kun je leuke uitstapjes maken naar plaatsen zoals Quimper en Concarneau. Aan het strand kun je vervolgens de dag afsluiten met een magische zonsondergang.

Maison d’hôtes Au 46

Op zoek naar meer balans, mentale rust en een gezond lijf? Ga dan naar de Ecolodge Abriecosy in Bargemon, een prachtig dorpje gelegen op een heuvel dat ook wel de ‘parel van de Haut-Var’ wordt genoemd. Geert en Vanessa vormen het brein achter deze accommodatie waar een gezonde levensstijl, connectie met je innerlijke zelf en spirituele groei worden gestimuleerd, midden in de stilte van het bos. Kom je puur om lekker te niksen en een boekje te lezen langs het zwembad? Geen enkel probleem. Er is echter een breed scala aan activiteiten waaruit je kunt kiezen, zoals massages, yoga, aromatherapie en een detox retreat. Ook is het mogelijk om kooklessen of creatieve workshops te volgen. Uiteraard is het ontbijt 100% plantaardig en biologisch, met het oog op het welzijn van dieren, de planeet en jezelf. Zodra de maag tevreden is gesteld, is het tijd om de hort op te gaan in de Var. Tips: breng een bezoek aan de voormalige cisterciënzerabdij van Le Thoronet, ‘gravenstad’ Draguignan, de indrukwekkende Gorges du Verdon, parfumstad Grasse of de badplaats Fréjus. 

Ecolodge Abriecosy

Dieren verdienen een écht leven en dat weten ze maar al te goed bij de accommodatie L’Autre Ferme, in de buurt van mooie steden zoals Angoulême (“stripboekhoofdstad”) en Limoges (“porseleinhoofdstad”) en het regionaal natuurpark Périgord-Limousin. Op hun stuk grond van 12 hectare vangen ze boerderijdieren op die gered zijn uit de industriële landbouw. Momenteel zijn er wel tachtig dolgelukkige bewoners: van schapen, koeien en geiten tot ezels, konijnen, kippen en hanen. Een gezellige beestenboel! L’Autre Ferme nodigt bezoekers uit om kennis te maken met de verschillende dieren om veel meer bewustzijn te creëren rondom de manier waarop we met hen (zouden moeten) omgaan. Ook de bescherming van wilde fauna staat hoog op de agenda. Daarnaast ontvangt L’Autre Ferme ‘artists in residence’ met open armen om te komen werken aan nieuwe projecten. Ook jij kunt verblijven in een van de drie gastvertrekken en zo een steentje bijdragen aan de dierenopvang. Alle opbrengsten van het gasthuis gaan hier namelijk naartoe. ’s Ochtends wacht je een veganistisch ontbijt op z’n Frans dat zelf wordt bereid met zoveel mogelijk lokale, biologische producten uit het seizoen. 

L’Autre Ferme 

Vroeger was de Moulin Scalagrand een graanmolen die bloem leverde aan de bakkerij ernaast. Vandaag de dag is het een zelfvoorzienende plek waar duurzaamheid en regeneratie centraal staan. Je kunt er deelnemen aan permacultuurretraites om opnieuw in verbinding te komen met de natuur. Ook worden er wildplukwandelingen en intuïtieve kookworkshops georganiseerd waarbij je leert hoe je met ingrediënten uit de (moes)tuin, het voedselbos en de boomgaard in een mum van tijd smaakvolle en voedzame gerechten op tafel tovert. Kippen scharrelen vrij rond, varkens woelen de grond om en talloze vogels, vlinders en libellen hebben het hier reuze naar hun zin. Je hoeft niet aan de evenementen mee te doen om te kunnen verblijven in een van de vijf kamers of het vakantiehuisje van de Moulin Scalagrand. Gastvrouw Frédérique heeft deze met veel zorg en aandacht gerenoveerd om de oorspronkelijke charme en authenticiteit van de historische molen te behouden. Het plantaardige ontbijt zorgt voor een goede kickstart van de dag die je kunt vullen met een bezoek aan de wijngaarden van Bergerac, het prachtige middeleeuwse stadje Sarlat-la-Canéda of de bastide Villeneuve-sur-Lot.

Moulin Scalagrand

Deze met klimop bedekte gîte dompelt je onder in het groen. Op je privéterras met uitzicht op de tuin is de sfeer dusdanig sereen dat je niet anders kunt dan helemaal zen worden. En anders zorgen de Hatha yogalessen daar wel voor die je er kunt volgen! Het oude huisje met een werkend haardvuur heeft veel karakter. De keuken is van alle basisgemakken voorzien, dus je kunt uitgebreid lunchen en dineren à la française, zonder haast, genietend van elkaars gezelschap. Op verzoek kun je een veganistisch ontbijt bestellen, zoals chiapudding, toast met avocado of lekkere pannenkoekjes. In de omgeving wachten de dorpen Villeréal en Monflanquin op jou die zijn bestempeld tot ‘Plus beaux villages de France’. Wil je het een en ander proeven? Bezoek dan de lokale markten of reserveer een proeverij in de omliggende wijngaarden. De eigenaren van The Mindful Gîte geven je ook graag tips voor mooie wandelroutes voor een frisse neus.

The Mindful Gîte

De naam van dit boetiekhotel verwijst naar de aarde als een kleine blauwe stip in een enorm universum. Dat stemt tot nederigheid, maar ook zeker tot nadenken: hoe gaan we zo goed mogelijk om met de planeet en alle levende wezens? Voor de Nederlandse hoteleigenaren is het antwoord daarop heel eenvoudig: een veganistische leefstijl. Deze vind je overal terug in hun accommodatie, genesteld in het glooiende landschap met bossen en meren van de Haute-Vienne, tussen Poitiers en Limoges in. Niet alleen het eten is plantaardig, maar ook producten zoals zeep en het interieur. Zo geniet je van een 100% dier- en milieuvriendelijk verblijf. Er zijn twee ruime tweepersoonskamers en een kamer met kinderkamer voor 2 à 6 personen. Voor groepen is het ook mogelijk om de accommodatie in zijn geheel af te huren. Buiten kun je afkoelen in het zwembad, borrelen aan de buitenbar of ontbijten en dineren op de grote patio. Daarnaast is er een groot veld waar kinderen naar hartenlust kunnen spelen. Tot slot kun je gebruikmaken van de fitnessruimte of een e-bike huren om de natuur van de Limousin in alle rust te verkennen. 

Wist je overigens dat Vegotel Blije (het vorige 100% vegan hotel van de eigenaren van Bluedothotel) in 2019 door The Guardian is uitgeroepen als een van de 20 beste vegan en vegetarische hotels in Europa? Dezelfde kwaliteit en gastvrijheid staat je te wachten in het Bluedothotel! 

Bluedothotel

Het woord hoy (‘vandaag’ in het Spaans) is zeer treffend gekozen, want dit is een hotel waar je vandaag nog naartoe wilt. Hoy Hotel draait om een gezonde leef- en eetstijl en dat merk je op allerlei manieren. Zo verschaft het hotel eenvoudige tips om de gasten aan te moedigen om hun CO₂-voetafdruk te verkleinen, zowel in het hotel als in Parijs. De stijlvol maar eenvoudig ingerichte kamers ademen rust en je kunt yogalessen volgen in een infraroodstudio om alle zorgen van je af te laten glijden. Het bijbehorende restaurant Mesa met een Latijns-Amerikaanse keuken is pure verwennerij van de inwendige mens. Voor het plantaardige menu wordt zoveel mogelijk gebruikgemaakt van lokale, onbewerkte producten die zo worden bereid dat de voedingsstoffen maximaal behouden worden. Gezond en simpelweg délicieux!  

Hoy Hotel Parijs

• La Cour de Husson in Tusson (Charente): twee luxe gîtes voor vier en zes personen, met zwembad, gelegen tussen de zonnebloemvelden en cognacwijngaarden. Ze serveren hier een veganistisch ontbijt. 
• La Colline aux Licornes in Montbron (Charente): vegan B&B op het platteland met een brocantezaak. De opbrengsten hiervan gaan naar de kattenorganisatie L’AbraChats. 
• Shala de Lozère in Balsièges (Lozère): deze ecologische chambre d’hôte ligt aan de rand van de Cevennen en de Tarnkloof. Gasten worden hier gelukkig gemaakt met veganistische maaltijden, een prachtige tuin, massages, klanksessies en yogalessen. 
• Rustic Riverside Retreat in Bordes-Uchentein (Ariège): deze knusse houten tiny house is van alle basisgemakken voorzien. Je kunt er zelf koken, maar de eigenaren verzorgen ook met liefde en plezier een verrukkelijke veganistische maaltijd voor je. De tiny house wordt omgeven door groen en ligt naast een riviertje. 
• Végocéane in Saint-Michel-Chef-Chef (Atlantische Loirestreek): deze gîte ligt op slechts vijf minuten lopen van het strand. Zowel het ontbijt als de producten die in huis worden gebruikt, zijn plantaardig. Je kunt gratis gebruikmaken van fietsen om de omgeving te verkennen. Je hond mag ook gezellig mee op vakantie naar deze gîte. Hij mag aangelijnd op het strand wandelen tussen 19:00 en 10:00 uur, behalve in het hoogseizoen (15 juni-15 september). 
• La Garnasette in Rosières (Ardèche): verblijf in de B&B, de gîte of de romantische yurt. Het is het ideale startpunt voor wandelingen door het mooie landschap van de Auvergne. De maaltijden zijn sowieso vegetarisch, maar veganistisch is ook mogelijk op verzoek.