Chaque automne, les Hospices Civils de Beaune, en Bourgogne, vendent leur production de vin lors d’une grande vente aux enchères orchestrée par Sotheby's. Un rendez-vous prestigieux qui donne lieu à trois jours de festivités accessibles à tous à la découverte du terroir bourguignon.
Le troisième week-end de novembre, les vins de Bourgogne sont au cœur d’une grande fête à Beaune. Durant trois jours, on célèbre la richesse du vignoble bourguignon lors des Festivinales dont la fameuse Vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, réservée aux professionnels, est le point d’orgue. Amateurs et connaisseurs se retrouvent alors autour de visites de caves et autres dégustations tandis que le Palais des Congrès de Beaune accueille la Fête des Grands Vins, une manifestation rassemblant la centaine d’appellations que compte la Bourgogne. Un rendez-vous incontournable qui s’accompagne d’animations folkloriques, déambulations musicales, découverte du patrimoine local… et semi-marathon pour les plus courageux.
Une vente prestigieuse et caritative
La vente aux enchères, la plus célèbre et la plus ancienne vente de charité viticole au monde (1859), peut comporter plus de 500 pièces issues du domaine viticole des hospices, présentées sous la Grande Halle de Beaune. Comme chaque année, la pièce des Présidents (ou Pièce de Charité) est vendue au profit d’œuvres caritatives.
Lors de l'édition 2025, il s'agissait d’une pièce de la cuvée Pommard Premier Cru Les Rugiens, adjugée à 400 000 €, et dont le fût a été élaboré par La Manufacture Tonnelière La Grange. Une façon de célébrer le savoir-faire des artisans tonnelier et les 1247 climats de Bourgogne. Une année faste dans l’histoire de la vente aux enchères du domaine, puisqu’il s’agit de la seconde plus grande vente de l’histoire après l’année 2022.
Un domaine riche de cinq siècles d’histoire
Le domaine viticole des Hospices s’est construit au fil des dons. Il couvre aujourd’hui près de 60 hectares dont 50 consacrés au Pinot noir et le reste au Chardonnay. Près de 85% des vignes sont constituées de Premiers et Grands Crus essentiellement situés autour de Beaune, mais également en Côte de Nuits et en Mâconnais. Les cuvées sont le résultat d’un assemblage harmonieux de différents climats et portent le nom des bienfaiteurs et donateurs des vignes.
Un week-end festif pour tous
Au-delà de la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune réservée aux professionnels, de nombreuses activités et animations festives pour toute la famille sont proposées tout au long du week-end.
- Les amateurs de vins peuvent visiter des caves, participer à des dégustations d'exception dans les domaines viticoles de la région y compris au Domaine des Hospices de Beaune ainsi que dans la chapelle Saint-Etienne.
- Les fins gourmets s'attardent sur les stands d'escargots et de bœuf bourguignon du marché gourmand de la Place Carnot alors que des groupes folkloriques défilent dans les rues du centre historique de Beaune.
- Pour les sportifs, un semi-marathon est organisé à travers les vignobles de la Côte de Beaune, en traversant des villages iconiques de la Route des Grands Crus de Bourgogne comme Pommard, Meursault et Volnay. D’autres courses, moins exigeantes, sont organisées.
- A ne pas manquer également, une visite du Musée du Vin dans l’Hôtel des Ducs de Bourgogne pour les férus de patrimoine, des concerts gratuits en plein air… et un concours de débouchage de bouteilles…
Recommandations et conseils
Vous souhaitez assister au week-end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune ? Pensez à réserver vos dégustations directement auprès des caves et domaines de la région ou à passer par l’Office du Tourisme de la ville. Autre conseil : cette festivité faisant l’objet d’un engouement certain tant des professionnels que des amateurs du monde entier, prévoyez de réserver votre hébergement suffisamment à l’avance afin de profiter des meilleures conditions. Excellente découverte de la Bourgogne à vous !
Par Rédaction Explore France
La rédaction d'Explore France suit les tendances et l'actualité de la destination pour vous parler d'une France qui innove et revisite ses traditions. Des histoires et des talents qui donnent envie de (re)découvrir nos territoires.
