Flânerie au cœur du vignoble bordelais

Inspiration

BordeauxGastronomie et Vin

Niché au cœur de la citadelle de Blaye, le Clos de l'Échauguette, surplombant l'estuaire de la Gironde, préserve la biodiversité du lieu.
© Blaye Côtes de Bordeaux - Niché au cœur de la citadelle de Blaye, le Clos de l'Échauguette, surplombant l'estuaire de la Gironde, préserve la biodiversité du lieu.

Temps de lecture: 0 minPublié le 11 mars 2024, mise à jour le 15 avril 2024

Parce que le vin est bien plus qu’un simple breuvage, certains vignerons bordelais proposent une autre approche de l’univers viticole, mettant à l’honneur le terroir et la découverte du patrimoine.

Se régaler au fil de l'estuaire

Guillaume Carey
© Guillaume Carey

Longeant les coteaux verdoyants de l'estuaire, des croisières œnologiques proposent des dégustations de vins d’appellations locales accordés aux mets servis. Dominant l’estuaire du haut de leur piton rocheux, les villes de Bourg et de Blaye sont les deux étapes phares de cette balade fluviale : un régal pour le palais et les yeux !

Croisières Bordeaux

Rencontrer des passionnés

Tourisme Bourg
© Tourisme Bourg

À Bourg, ce sont des vignerons enthousiastes et pédagogues qui accueillent les voyageurs épicuriens. En franchissant les portes de la « Maison des vins », située sur la ville haute, on découvre son bar contemporain et sa cave voutée regroupant quelques 150 bouteilles de l’appellation. L’occasion de mieux connaître des vins de caractère présentés par les vignerons eux-mêmes.

Cotes de Bourg

Découvrir un vignoble insolite

Blaye Côtes de Bordeaux
© Blaye Côtes de Bordeaux

Bien connue pour ses remparts et ses fortifications de cité militaire, la citadelle de Blaye s’est progressivement transformée en village d’artisans. On profite de nombreuses activités, mais la plus insolite reste sans doute la visite de son micro vignoble, qui se déploie sur 1500 m² au-dessus de l’estuaire. Cultivé en biodynamie, le Clôs de l’Échauguette est labouré à cheval, vendangé à la main et habité par des poules qui caquettent entre les vignes ! On peut visiter la parcelle et acheter ce vin rare produit à seulement 700 bouteilles par an.

Clôs de l’Échauguette

Pédaler sur la route de la Corniche

Tourisme Bourg Cubzaguais
© Tourisme Bourg Cubzaguais

L’office de tourisme de Bourg-en-Gironde a eu la bonne idée de mettre toute l’année à disposition du public des vélos électriques. Depuis la route de la Corniche, les cyclistes pourront admirer la falaise calcaire plongeant dans l’estuaire d’un côté, et l’architecture en pierre blonde bordée de fleurs de l’autre. En prenant de la hauteur, à Bayon-sur-Gironde, on aperçoit les vignes du château Eyquem. À cet endroit, le point de vue sur la confluence est spectaculaire !

Location de vélos en Gironde

Visiter une coopérative résistante

La Rose Pauillac
© La Rose Pauillac

Nichée entre les prestigieux Château Mouton Rothschild et Château Lafite Rothschild, une coopérative résiste encore et toujours à l’appel des grands crus classés : La Rose Pauillac, fondée dans les années 30 par des petits propriétaires soucieux de faire un grand vin à prix abordable. Situé dans une ancienne ferme au cœur de Pauillac, le chai de la coopérative se visite et propose des activités insolites comme une dégustation dans le noir qui réserve bien des surprises...

La Rose Pauillac

Recommandations et conseils Que l’on soit amateur de vin ou non, les paysages du vignoble bordelais invitent au voyage. En effet, six routes permettent de découvrir les différentes appellations viticoles et les fameux châteaux bordelais. Et comme Bordeaux est une ville plate, on peut facilement sillonner ces magnifiques routes à vélo. Vous préférez le bus, le tram ou le train ? Qu’à cela ne tienne, plus châteaux et domaines sont accessibles par ces moyens de transport écoresponsables. Vous souhaitant de belles escapades girondines !

En savoir plus - Préparez votre voyage dans la région de Bordeaux - Tourisme en Nouvelle-Aquitaine - Découvrir le vignoble sans voiture

Par France.fr

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