Passion chocolat : des activités fondantes à tester avec les enfants

Inspiration

Gastronomie et VinEn famille

Petite cheffe cuisinant des gâteaux au chocolat
© Creativa Images/Adobe Stock - Petite cheffe cuisinant des gâteaux au chocolat

Temps de lecture: 0 minPublié le 13 mars 2024

Des petits becs sucrés aux plus grands amateurs de délices, un aliment transcende les générations : le chocolat. Ce véritable plaisir universel mérite bien un voyage à travers la France pour découvrir une palette d'activités ludiques à partager en famille. Lecture gourmande…

1- Visiter une chocolaterie aussi chouette que celle de Willy Wonka

Visite du Showcolat - Pays de la Loire
© Guisabel - Visite du Showcolat - Pays de la Loire

Bienvenue dans ce tour de France des chocolateries aussi fascinantes que magiques. Dans la charmante Bourgogne, la chocolaterie Dufoux invite les visiteurs à découvrir les secrets de ce métier délicat à travers une dégustation commentée, pour éveiller ainsi les palais des plus jeunes. 

Direction les Pays de la Loire pour la Visite du Showcolat à la chocolaterie Guisabel. De la cabosse au chocolat, plongez dans l'épopée de cette friandise lors d'une visite gourmande, une expérience à savourer en famille. 

Du côté de la Bretagne, explorez l'aventure Grain de Sail à Morlaix. Un parcours ludique et didactique au sein de la boutique chocolaterie vous attend, le tout dans un décor dépaysant. 

Enfin, la cité du chocolat Valrhona près de Valence dans la Drôme et Les gourmandises d'Aliénor dans le bassin d'Arcachon sont également des escales incontournables pour les amateurs de chocolat en quête de nouvelles saveurs.

2- Parcourir un musée du chocolat pour tout savoir

Alsace
© Les Secrets du Chocolat par Schaal - Alsace

Plongez dans l'histoire et les secrets du chocolat en visitant les musées dédiés à cette gourmandise fondante. À Paris, Choco Story vous transporte dans une aventure immersive retraçant l'évolution du chocolat. À Lyon, le Musco de Seve dévoile les coulisses de cet univers sucré. À Strasbourg, en Alsace, le musée Les Secrets du Chocolat vous invite à explorer une exposition riche en découvertes. Dans la charmante ville de Bayonne au Pays basque, le Musée du Chocolat propose une expérience immersive à travers un parcours-découverte d'1h30 dans l'univers du chocolat, de la culture du cacaoyer à la fabrication. Le musée des Arts du sucre et du chocolat, à Cordes-Sur-Ciel en Occitanie, offre une expérience complète avec des visites, ateliers, cours et dégustations. Il permet une immersion au cœur des créations des Meilleurs Ouvriers de France et Champion du Monde, notamment celles de M. Yves Thuriès.

Dans les coulisses de l'Atelier du Chocolat de Bayonne

3- Réaliser son propre chocolat

Musée du Chocolat
© Choco-Story Paris - Musée du Chocolat

Poursuivez l'expérience en vous lançant dans la création de votre propre chocolat au sein de chocolateries renommées. Les ateliers de la chocolaterie Guisabel à Candé - Pays de la Loire - proposent une initiation au travail du chocolat. Sucettes, peintures sur chocolat, moulages : la créativité est à l'honneur. À Châteauneuf-du-Pape en Provence, la chocolaterie Castelain propose aux enfants de découvrir l'art du moulage et de décorer leurs créations chocolatées. À Paris, le Musée du chocolat ouvre ses portes aux amateurs de chocolat souhaitant réaliser leur propre tablette. La Maison Weiss à Saint-Étienne propose également une expérience similaire, permettant de créer une tablette personnalisée. Et pourquoi ne pas devenir Maître Chocolatier le temps d'une matinée avec Maison Maxime en Normandie ? Une opportunité unique pour plonger dans les secrets de cette délicieuse confection.

4- Apprendre à cuisiner le chocolat

Chocolaterie Max Vauché - Pays de la Loire
© David Darrault - Chocolaterie Max Vauché - Pays de la Loire

Explorez les dimensions culinaires du chocolat en participant à des cours de cuisine spécialisés. À L'atelier de la gourmandise dans les Hauts-de-France, plongez dans des recettes chocolatées alléchantes. Tarte choco passion, dessert régressif au chocolat et praliné, entremet chocolat framboise : ces cours vous initieront aux délices de la pâtisserie. Optez pour un cours de cuisine fort en chocolat avec L'atelier Gourmand à Bastia en Corse, ou réalisez sucettes, guimauves enrobées, et mini-mendiants avec la Chocolaterie Max Vauché à Bracieux en Pays de la Loire. La célèbre maison Valrhona propose également des cours de pâtisserie chocolatée, pour perfectionner vos compétences dans la création de délices chocolatés. Enfin, fabriquez votre propre bûche de Noël avec Weiss, ou partagez un moment de gourmandise et de complicité avec la maison de Karen Chocolat à Lyon.

Conseils et recommandations

Si vous avez la chance de visiter la magnifique région gersoise dans le sud-ouest de la France, ne manquez pas la visite du musée du chocolat de la coopérative Ethiquable. Connue pour ses chocolats et autres produits éco-responsables, Ethiquable a été pionnière en distribution dans toutes les grandes surfaces françaises.

Par Mélanie Leguen

Journaliste

Mélanie exerce le métier de journaliste au Pays basque à Biarritz. Passionnée de vintage, elle partage aujourd'hui son temps entre la découverte de trésors et l'exploration de la région.

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