Träumen Sie davon, die Alpen einmal anders zu entdecken? Dann geht es diesen Winter direkt nach Courchevel! Im Herzen der Les Trois Vallées, dem größten Skigebiet der Welt, laden außergewöhnliche Palasthotels dazu ein, französische Lebensart und einzigartige Erlebnisse in den Bergen zu genießen. Frühmorgens über frisch präparierte Pisten gleiten, mit einem Sternekoch Ski fahren, nachts mit dem E-Mountainbike durch den Schnee fahren oder in einer tief verschneiten Jurte speisen… Lassen Sie den Alltag hinter sich und erreichen Sie neue Höhen!
Skifahren mit einem Sternekoch im L’Apogée Courchevel
Ski und Gastronomie verbinden? Im L’Apogée Courchevel ist das selbstverständlich: Sternekoch Jean-Luc Lefrançois ist zugleich ein leidenschaftlicher Sportler, der sich für Ultra-Trail, Triathlon – und natürlich Skifahren – begeistert.
Dieses Palace-Hotel bietet Ihnen ein exklusives Bergerlebnis in seiner Begleitung. Ob alpiner Skilauf, Langlauf oder Skitour – nach rund zwei Stunden Bewegung erwartet Sie die Belohnung: ein Picknick mit Kreationen des Küchenchefs, serviert auf den Höhen von Courchevel. Genießen Sie das außergewöhnliche Panorama und feine Gerichte, bevor es zurück in die gemütliche Chalet-Atmosphäre geht. Dort tauscht der Chef Skischuhe gegen Kochmütze und präsentiert sein Signature-Dish: „pochiertes Ei in Briochekruste mit Wintergemüse und Bündnerfleisch“. Dazu ein Glas Champagner – in Maßen, versteht sich. Guten Appetit!
Weitere Informationen :
- L’Apogée Courchevel - Offizielle Website (engl)
Dinner in einer Jurte mitten im Wald mit dem Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel
Ananas mit Blumenkohl, weiße Bohnen mit karamellisierter Birne oder Pflaumenpaste mit Curry – klingt ungewöhnlich? Genau das ist die Handschrift von Sébastien Vauxion.
Im Restaurant Sarkara, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist und sich im K2 Palace befindet, erleben Sie Desserts auf höchstem Niveau. In elegantem Ambiente mit Panoramablick auf die Berge genießen Sie eine außergewöhnliche kulinarische Reise. Von der „Vorspeise“ bis zum Dessert überraschen kreative Kombinationen aus Texturen, Aromen und Zubereitungsarten. Der Chef, Sohn von Gemüsegärtnern, entdeckt Süße selbst in Gemüse und Wurzeln. Pâtisserie auf Gipfelniveau!
Weitere Informationen :
- Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel - Offizielle Website (engl)
Süße Höhenflüge im K2 Palace, Courchevel
Ananas mit Blumenkohl, weiße Bohnen mit karamellisierter Birne oder Pflaumenpaste mit Curry – klingt ungewöhnlich? Genau das ist die Handschrift von Sébastien Vauxion.
Im Restaurant Sarkara, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist und sich im K2 Palace befindet, erleben Sie Desserts auf höchstem Niveau. In elegantem Ambiente mit Panoramablick auf die Berge genießen Sie eine außergewöhnliche kulinarische Reise. Von der „Vorspeise“ bis zum Dessert überraschen kreative Kombinationen aus Texturen, Aromen und Zubereitungsarten. Der Chef, Sohn von Gemüsegärtnern, entdeckt Süße selbst in Gemüse und Wurzeln. Pâtisserie auf Gipfelniveau!
Weitere Informationen :
- K2 Palace, Courchevel - Offizielle Website (engl)
Nachts mit dem E-Mountainbike unterwegs im Cheval Blanc Courchevel
Die Magie des Schnees entfaltet sich auch bei Nacht: Das Cheval Blanc Courchevel bietet Ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis fernab der Pisten.
Mit Stirnlampe ausgerüstet und unter dem Sternenhimmel fahren Sie auf speziell präparierten Loipen mit dem E-Mountainbike durch die winterliche Landschaft. Die Strecke ist leicht zu bewältigen und bietet ein intensives Naturerlebnis in absoluter Ruhe. Tagsüber Skifahren, abends Radfahren – perfekte Voraussetzungen für erholsame Nächte in den Bergen.
Weitere Informationen :
- Cheval Blanc Courchevel - Offizielle Website (engl)
Skifahren im Morgengrauen mit Airelles Courchevel, Les Airelles
Auf dem Gipfel der Saulire (2.740 m) stehen, den Blick über die Täler von Courchevel und Méribel schweifen lassen und anschließend als Erste Ihre Spuren in den frischen Schnee ziehen… Ein Traum für alle Wintersportliebhaber.
Les Airelles Courchevel bietet Ihnen dieses exklusive Erlebnis. Noch vor der Öffnung des Skigebiets gleiten Sie durch unberührten Pulverschnee, umgeben von der stillen, weichen Atmosphäre der Berge. Kein Geräusch, kein Wind – nur das leise Gleiten Ihrer Skier begleitet Sie bis hinunter zum Jardin Alpin. Für Frühaufsteher wartet anschließend ein wohlverdientes Frühstück in außergewöhnlicher Umgebung.
Weitere Informationen :
Airelles Courchevel - Offizielle Website (engl)
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Weitere Informationen :
- Courchevel - Offizielle Website für Tourismus
- Auvergne Rhône-Alpes - Offizielle Websitefür Tourismus (engl)
Von Anne-Claire Delorme
Journalistin und Globetrotterin [email protected]
