D’un côté une forêt primaire, haut-lieu de biodiversité, de l’autre des fusées à la pointe de la technologie qui décollent à Kourou. Adossée à l’Amazonie, la Guyane est une pépite pour les amateurs de découvertes. Du fleuve Maroni à la réserve de l’Amana, où des tortues marines viennent pondre sur le sable de ses plages en passant par les vestiges du bagne de Guyane et les couleurs des costumes des Touloulous, les reines d’un carnaval métissé !
Les incontournables de votre voyage en Guyane
De Cayenne à Saint-Laurent-du-Maroni en passant par les villages de l’intérieur, ce territoire d'Outre-Mer est riche d’un métissage unique entre cultures européennes, africaines, indiennes et peuples amérindiens.
Cayenne : maisons créoles, marché de saveurs et carnaval dans la capitale
- D’emblée, on prend la mesure de toutes ces influences à Cayenne, capitale de la Guyane. Cœur de la ville historique, la place des Palmistes et les rues adjacentes invitent à la flânerie et à la contemplation des belles maisons anciennes de style créole aux balcons ouvragés.
- A quelques mètres, le marché central est un océan de couleurs et de senteurs épicées, entre fruits et légumes tropicaux, ti’punchs et soupes laotiennes !
- En hiver, la ville vit au rythme du carnaval. Pendant six à dix semaines, entre l’Epiphanie et le mercredi des Cendres, des femmes masquées de la tête aux pieds, appelées Touloulous mènent la danse, vêtues de leurs atours des XVIIIe et XIXe siècles, en bonne reines du carnaval !
Centre spatial Guyanais
A une soixantaine de kilomètres au nord de Cayenne, Kourou accueille un spectacle d’une toute autre nature : le décollage de fusées Ariane depuis Centre Spatial Guyanais, installé depuis 1968. A quelques kilomètres du pas de tir, le site d’observation permet d’assister (et d’écouter) chaque lancement.
Des îles du Salut à Saint-Laurent-du-Maroni : les vestiges du bagne de Guyane
Les îles du Salut
Au large de Kourou, l’archipel des îles du Salut a abrité jusqu’en 1947 plusieurs installations du bagne de Guyane. De nombreux vestiges se visitent sur l’île Saint-Joseph et sur l’île Royale. En face, L’île du Diable, lieu de déportation de prisonniers politiques dont Alfred Dreyfus, Jacques-Nicolas Billaud-Varenne, Jean-Marie Collot d'Herbois et Marius Jacob, qui aurait inspiré le personnage d’Arsène Lupin, n’est pas accessible au public en raison de forts courants.
Saint-Laurent-du-Maroni, seconde plus grande ville de Guyane
La mémoire du bagne de Guyane imprègne aussi Saint-Laurent-du-Maroni, proclamée « commune pénitentiaire » en 1880. À commencer par le camp de la Transportation construit par les bagnards eux-mêmes ! Pourtant, cet enfer concentrationnaire a aussi permis de léguer un patrimoine architectural unique cette ville du nord-ouest de la Guyane : l’écrivain Albert Londres, qui a beaucoup œuvré pour dénoncer le bagne, avait même surnommé Saint-Laurent-du-Maroni, le « petit Paris » ! Un musée attenant à l’ancien camp expose des récits de détenus évoquant leurs conditions de vie.
De la forêt amazonienne au marais de Kaw : une faune et une flore luxuriante
Parc amazonien de Guyane, plus grand parc national français
- À Saint-Laurent-du-Maroni, s’ouvre aussi l’embouchure du fleuve Maroni, le plus long de Guyane qui la sépare du Suriname. C’est l’une des entrées du Parc amazonien de Guyane. Plus grand parc national de France, ce vaste territoire à la végétation luxuriante dont de nombreuses espèces d'arbres rares, qui s’étend sur plus de 30 000 km², est accessible uniquement par avion ou par pirogue !
- Au milieu de la forêt, des drôles de cabanes traditionnelles parfois perchées dans les arbres, appelés carbets invitent les explorateurs apprentis ou aguerris à écouter le son de la nature le temps d’une nuit.
La réserve naturelle de l’Alama et ses tortues marines
Entre le fleuve Maroni et la rivière Organabo, la réserve naturelle nationale de l’Alama est un refuge de tortues marines dont les tortues luth qui viennent se reproduire sur le rivage à la nuit tombée en juin et juillet : un spectacle inoubliable.
Marais de Kaw
Dans la partie sud-est de la Guyane, les cours d’eau du marais de Kaw concentrent de nombreuses autres espèces sauvages et rares dont les ibis rouges, hérons et caïmans noirs. D’une superficie de 94 700 hectares, ce vaste espace naturel traversé par le fleuve Oyapock forme la troisième plus grande réserve naturelle de France.
Cascades de Fourgassié
En revenant vers Cayenne, la nature est toujours aussi foisonnante et exubérante. A Roura, les cascades de Fourgassié, situées au pied de la montagne de Kaw, est un spot de baignade très prisée des familles et randonneurs.
Jardin botanique de Guyane
Sur la côte sauvage, entre Cayenne et Kourou, l’exubérante flore locale s’invite également dans le jardin botanique de Guyane : sur trois hectares, une magnifique collection de plus de 740 espèces d’orchidées prend vie.
Les spécialités de la cuisine guyanaise
En Guyane, les influences se bousculent entre cuisines créole, indienne ou brésilienne : un festival d’arômes et de saveurs, souvent agrémentées d’une goutte de Rhum de Guyane pour relever le goût !
- Près de Saint-Laurent-du-Maroni, la distillerie Saint-Maurice, labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » invite à découvrir son savoir-faire lors d’une visite insolite, accessible en pirogue.
- Côté viandes, le poulet boucané et le colombo guyanais font partie des plats incontournables de la cuisine locale.
- Le poisson abondant s’accommode à toutes les sauces, en pimentade (court-bouillon à la sauce tomate), en rôti cougnade (grillé) et il peut se mêler au poulet dans le bouillon d’Awara (du nom d’une espèce de palmier). Il est même possible de goûter les influences laotiennes dans les soupes chinoises ou la salade de papaye : dans le petit village de Cacao, une communauté Hmong s’est réfugiée après avoir fui le Laos en 1977.
Bon à savoir
Où se trouve la Guyane et quel est son fuseau horaire (localisation, heure locale) ?
La Guyane française est un territoire d’Outre-mer situé en Amérique du sud, bordé par l’Océan atlantique et caractérisé par une vaste Plaine côtière et d'une partie de la forêt amazonienne. L’heure locale y est de GMT-3, soit 4 à 5 heures de moins que la France métropolitaine selon la saison.
Météo : quel temps fait-il en Guyane ?
La Guyane bénéficie d’un climat équatorial chaud et humide, avec une saison sèche généralement de juillet à novembre. La saison des pluies, plus marquée le reste de l’année, révèle une nature luxuriante et des paysages spectaculaires. Les températures restent élevées toute l’année, autour de 25 à 30 °C.
Que faire en Guyane ?
La Guyane offre de nombreuses activités incontournables : randonnée en forêt amazonienne, découverte des fleuves en pirogue, observation de la faune et immersion dans les cultures amérindiennes et bushinenguées. La visite du Centre spatial guyanais à Kourou est également un temps fort. Les amateurs de nature apprécieront les réserves naturelles et les villages isolés accessibles par voie fluviale.
Quelles sont les plus belles plages de Guyane ?
Les plages de la Guyane séduisent par leur caractère sauvage et préservé, comme la plage des Hattes à Awala-Yalimapo, célèbre pour la ponte des tortues luths. Les plages de Montjoly, proches de Cayenne, sont idéales pour admirer les couchers de soleil. D’autres criques plus discrètes jalonnent le littoral.
Quelle est la monnaie utilisée en Guyane et quelle(s) langues(s) parle t-on ?
En Guyane française, territoire d’outre-mer de la France, la monnaie utilisée est l’euro. La langue officielle est le français, mais de nombreuses autres langues sont parlées au quotidien, dont le créole guyanais, des langues amérindiennes et des langues issues des pays voisins.
