12 außergewöhnliche Erlebnisse im Château de la Messardière

Die 86 Zimmer und Suiten des Château de la Messardière, die sich im Schloss oder auf dem weitläufigen Anwesen befinden, sind lichtdurchflutete Rückzugsorte voller Ruhe. Diskreter Charme, provenzalische Akzente und höchster Komfort schaffen ein elegantes Ambiente. Jede Unterkunft verfügt über eine private Terrasse oder einen Garten – ideal für unvergessliche Momente mit der Familie oder zu zweit. Beginnen Sie den Tag mit einem sonnigen Frühstück und Blick auf die Bucht von Pampelonne oder den Golf von Saint-Tropez, begleitet vom Zirpen der Zikaden. Ebenso zauberhaft: ein Sonnenuntergang über dem Mittelmeer und den Hügeln von Ramatuelle – ganz im Stil eines Gemäldes von Paul Signac.

Pinien, Zypressen und andere mediterrane Pflanzen erfüllen die Gärten des Château de la Messardière mit ihrem Duft. Hier werden Yoga, Pilates und Qi Gong unter freiem Himmel von erfahrenen Instruktoren angeleitet. Ob bei Sonnenaufgang oder in der Abenddämmerung – jede Bewegung und jeder Atemzug hilft, Spannungen zu lösen und neue Energie zu schöpfen. Die Ruhe des Anwesens und der Blick auf das Meer machen jede Einheit zu einem tief entspannenden Erlebnis.

Eine kleine, kurvenreiche Straße führt durch Garrigue und Olivenhaine hinauf zum Anwesen, während das Meer stets im Hintergrund präsent ist. Hinter dem majestätischen Tor eröffnet sich eine lange Allee, die in das 13 Hektar große mediterrane Parkgelände führt. Pinien, Mimosen, Zypressen, Palmen und Buchsbäume verströmen ihre subtilen Düfte, während zahlreiche Vogelarten hier ein geschütztes Zuhause finden. Das Château de la Messardière zählt zu den wenigen Hotels in Frankreich, die als offizielles „Refuge LPO“ (Ligue pour la Protection des Oiseaux) ausgezeichnet sind.

Die terrassenförmig angelegten Gärten erstrecken sich bis zu den Gemüsegärten, die Sie gemeinsam mit dem Gärtner erkunden können. Für Kinder bietet das Anwesen ein wahres Paradies: Eine 500 m² große Villa ist ganz ihren Aktivitäten gewidmet, ergänzt durch einen pädagogischen Gemüsegarten, Baumhäuser und Ponyreiten.

Türmchen und Kuppel, Gewölbe und Kolonnaden – das Château de la Messardière ist ein authentisches Anwesen aus dem 19. Jahrhundert. Ursprünglich wurde es als Hochzeitsgeschenk von Gabriel Dupuy d’Angeac, einem wohlhabenden Cognac-Händler, für seine Tochter Louise und deren Ehemann Henry Brisson de La Messardière errichtet. Nach sorgfältigen Restaurierungen und Erweiterungen in den Jahren 1989 und 2019 – mit dem Beitritt zur Airelles Collection – verbindet das Gebäude heute historischen Charme mit zeitgenössischer Eleganz. Seine Architektur vereint auf harmonische Weise anglo-maurische, orientalische, mediterrane, florentinische und provenzalische Einflüsse.

Cremige Füllung, goldbraune Brioche und perlender Zucker – die legendäre Tarte Tropézienne ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. In den Küchen des Château de la Messardière erfahren Sie mehr über ihre Geschichte, die in den 1950er-Jahren in Saint-Tropez begann und durch Filmstars weltberühmt wurde. Gemeinsam mit Starkonditor Cédric Grolet entdecken Sie die Geheimnisse dieses ikonischen Desserts der Côte d’Azur.

In den Restaurants des Anwesens können Sie anschließend weitere süße Kreationen genießen: Flan pâtissier, Tiramisù, kunstvolle Trompe-l’œil-Desserts oder hausgemachtes Eis – originell und überraschend zugleich.

Mit rund 300 Sonnentagen im Jahr lädt die Küste des Var zu genussvollen Mahlzeiten im Freien ein. Nur wenige Schritte vom beeindruckenden Infinity-Pool entfernt bietet das Restaurant La Table de la Messardière ein einzigartiges Panorama auf die Gärten, die Pinien und das Mittelmeer. Frische Salate, gereifte Käsesorten, feine Charcuterie und saisonales Gemüse prägen die Speisekarte, während ausgewählte Krusten- und Schalentiere den kulinarischen Genuss abrunden.

Goldene Dünen, Pinien, Weinberge und das sanfte Rauschen der Wellen – der Strand von Pampelonne ist eine Ikone der Côte d’Azur. Nur wenige Minuten vom Schloss entfernt erstreckt sich dieser legendäre Küstenabschnitt über 4,5 Kilometer. Im geschützten Naturgebiet von 27 Hektar erleben Sie im Jardin Tropezina, dem hoteleigenen Beach Club, die tropézienne Lebensart zwischen Eleganz und Lässigkeit. Siestas im Schatten der Sonnenschirme, Cocktails und Mittagessen mit den Aromen des Südens – kreiert vom Sternekoch Jean-François Piège – machen den Aufenthalt perfekt.

Ob die Corniche de l’Estérel im Osten, Cannes mit der Croisette und Nizza mit der Promenade des Anglais, Aix-en-Provence und die Calanques von Cassis und Marseille oder die Gorges du Verdon im Norden – die Umgebung von Saint-Tropez bietet unzählige Ausflugsmöglichkeiten. Besonders reizvoll ist eine Tour mit dem E-Bike direkt vom Hotel aus durch die Hügel von Ramatuelle. Zwischen Weinbergen und Panoramablicken auf die Bucht von Pampelonne wird jede Fahrt zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Lichtdurchflutet und mit Blick auf einen prachtvollen italienischen Garten vermittelt das Spa des Château de la Messardière bereits beim Betreten ein Gefühl tiefen Wohlbefindens. Ein Entspannungsbereich mit Pool, Fitnessraum und Behandlungsräumen sowie exklusive Anwendungen der renommierten Schweizer Marke Valmont sorgen für pure Erholung. Im Außenbereich ermöglicht ein Fitnessbereich unter freiem Himmel Training mit Aussicht auf die Bucht von Pampelonne.

Weiße Liegen und Sonnenschirme laden am Rand des 24 × 12 Meter großen, auf 28 °C beheizten Pools zum Verweilen ein. Vom Solarium aus genießen Sie einen spektakulären Blick auf das tiefblaue Mittelmeer. Eine zweite, in üppige Gärten eingebettete Poolanlage bietet eine intimere Atmosphäre, während ein separater Schwimmbereich Frühaufstehern die Möglichkeit zu sportlichen Bahnen am Morgen bietet.

Wenn die Temperaturen milder werden und das goldene Abendlicht die Hügel von Ramatuelle und den Golf von Saint-Tropez färbt, ist der perfekte Moment für eine typisch provenzalische Tradition gekommen: eine Partie Pétanque. Ob mit Freunden oder der Familie – Boules und Cochonnet sorgen für gesellige und authentische Urlaubsmomente.

Obwohl das Panorama unverkennbar mediterran ist, entführt Sie der renommierte Chef Nobuyuki Matsuhisa im Restaurant Matsuhisa auf eine kulinarische Reise nach Asien. Zu den Highlights zählen Wagyu-Rinderfilet mit drei Saucen, Königskrabbe in Tempura oder Lachssashimi im Taco-Stil. Dank der Robata, einem traditionellen japanischen Holzkohlegrill, erhalten Fleisch, Fisch und Gemüse ein unverwechselbares Raucharoma.

Ein stimmungsvoller Kontrast erwartet Sie auf der Terrasse Palladio. Inmitten eines von Olivenbäumen umgebenen Gartens genießen Sie großzügige Gerichte mit mediterranen Aromen – von gebratenen Langustinen über Ricotta-Ravioli bis hin zu Wolfsbarsch und Venusmuscheln – serviert in einer entspannten und geselligen Atmosphäre.