Armagnac, den ældste eau-de-vie i Frankrig, laves på hvidvin via et særligt destillationsapparat, der kaldes en alambic, og lagres i mange år på egefade, hvilket giver drikken sin karakteristiske aroma og ravlignende farve.
Både selve fremstillingsprocessen og de tre vinområder skal overholde visse regler i henhold til den beskyttede oprindelsesbetegnelse (AOC), som den opnåede i 1936:
- Start turen i området Bas-Armagnac øst for Mont-de-Marsan, og det vil sige på økomuseet i Labastide-d’Armagnac. Besøg dernæst den befæstede kirke i Roquefort på pilgrimsruten til Santiago de Compostela.
- Byen Condom midt i området Armagnac-Ténarèze tilbyder en slags skattejagt, der fører til Musée de l’Armagnac, hvor man kan se en imponerende druepresse på 18 ton.
- I Haut-Armagnac kan man kombinere et kursus i vinsmagning med en vinbonde og et besøg i Auch, den historiske hovedstad i Gascogne, og i den befæstede by Lectoure.
Uomgængelige seværdigheder
- Landsbyen La Bastide d’Armagnac
- Seværdighederne i Midi-Pyrénées: Klostret i Flaran, Condom (Musée de l'Armagnac), Vallée de la Baïse, Auch og Marciac (jazzfestival)
- Vic Fezensac (festival for latinamerikansk musik) og La Flamme de l\'Armagnac (i november)
En enestående oplevelse, der skal deles
Dagligdagen i Armagnac
Hold ferie i hjertet af vinområdet, hvor man kan se den ældste alambic i Gascogne og få indblik i fremstillingen af Armagnac.